A házi sütemények szerelmeseinek
20 dkg gluténmentes liszt 1 csomag sütőpor 20 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg darált dió 4 dl tejföl 2 tojás 20 dkg meggy 15 dkg tortabevonó csokoládé a tetejére A tejfölt a tojásokkal és a cukorral jól kikeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a kókuszt, a diót és a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral kibélelt tepsibe…
Tészta: 60 dkg meggy (ízlés szerint befőtt is jó) 5 tojás 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 25 dkg cukor 4 dkg cukrozatlan kakaópor 30 ml olaj Díszítés: tetszés szerint porcukor vagy olvasztott csokoládé A tojások sárgáját a cukorral összekeverjük, beledolgozzuk az olajat, 15 dkg lisztet és a sütőport. A tojások fehérjéből kemény habot verünk,…
Tészta: 30 dkg liszt 4 tojássárgája 12 dkg margarin 1 dkg élesztő 1 dl tej teáskanál cukor Töltelék: 25 dkg dió 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 tojásfehérje kb. 60-70 dkg magozott meggy zsemlemorzsa A lekenéshez: 1 tojássárgája 1 teáskanál tejföl Az élesztőt cukros langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, tojássárgájával és a…
1 liter tej 50 dkg rizs gyümölcsök tetszés szerint (almát, körtét, meggyet tettem bele, és egy kis fagyasztott ribizlit, de persze bármikor használhatsz fagyasztott gyümölcsmixet, nagyon finom, de fontos, hogy csak a végén tedd bele! Akár a kandírozott gyümölcsök is nagyon finomak, pl. zöldcitrom és narancs!) 3 csomag vaníliás cukor 6 evőkanál cukor esetleg fél…
A tésztához: 23 dkg finomliszt 2 kiskanál sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 12 dkg vaj 2 tojás A töltelékhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 4 evőkanál cukor 1,5 teáskanál őrölt fahéj 7 dl meggybefőttlé 7 dl meggybefőtt A töltelék tetejére: 15 dkg vaj 15 dkg porcukor 15 dkg finomliszt 1,5 teáskanál őrölt fahéj Tetejére: 5 dl habtejszín A tésztához valókat összegyúrjuk,…
A tésztához: 60 dkg finomliszt 3 dkg friss élesztő 3 dl tej 3 evőkanál cukor 1/2 dl étolaj 1 tojás 1 csipet só A tetejére: 1 felvert tojás A vaníliás töltelékhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál cukor 3,5 dl tej A meggyes töltelékhez: 3,5 dl meggybefőttlé 1 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál cukor Továbbá: 11 db meggyszem…
Egy igen régi receptkönyvben találtam, és gondoltam, megér egy próbát. Megérte! Tényleg nem egy mindennapi keksztekercs! 🙂 A tésztához: 30 dkg darált keksz 15 dkg porcukor 20 dkg vaj 1 dl meggylé (lehet befőttlé, rumosmeggy leve vagy rostos ivólé) A töltelékhez: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor fél dl rum 20 dkg kimagozott és apróra…
Tészta: 4 tojásos kakaós piskótalap Krém: 1 csomag tejszínízű pudingpor 3 dl tej 3 evőkanál cukor 2 dl meggylé 3 dl habtejszín 4 dkg porcukor 1 csomag habfixáló 1 kis doboz mascarpone 20 dkg édes háztartási keksz Díszítés: 10 dkg fehér csokoládé Hagyományos módon készítek egy 4 tojásos kakaós piskótalapot. A kisült tésztát két egyenlő…
30 dkg rizs 1 liter tej 2 dl víz 2 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál cukor 1 vegyszermentes citrom reszelt héja 8 dkg vaj 2 csapott evőkanál liszt 5 tojás A meggymártáshoz: 1 üveg cukrozott meggy (házilag tettem el) vagy meggybefőtt ízlés szerint cukor 1 evőkanál liszt Szükséges még: kuglófforma vajjal kikenve, morzsával meghintve A…
A piskótához (20 × 30 cm-es tepsihez): 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál finomliszt 1 késhegynyi sütőpor A csokis krémhez: 1 csomag csokoládés pudingpor 10 dkg csokoládé 2,5 dl tej 4 evőkanál cukor 0,5 dl víz 1 evőkanál zselatin 1 dl habtejszín A rózsaszín krémhez: 1 csomag epres pudingpor 2,5 dl tej 4 evőkanál…
A tésztához: 40 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás 15 dkg vaj 20 dkg porcukor A krémhez: 25 dkg mascarpone 4,5 dl habtejszín 60 g vaníliás pudingpor 3 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál porcukor 30 dkg magozott meggy A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 2/3 részét egy 24 × 39 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe nyújtjuk. 170°C-os…
Húgomhoz babalátogatóba készült ez az egyszerű torta, de mivel magában nem túl mutatós süti, így kis vajkrémmel dobtam fel. Tészta: 3 tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor kevés sütőpor Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 10 dkg étcsokoládé 10 dkg porcukor 20 dkg margarin meggy (ízlés szerint) rum (ízlés szerint) Máz: 10…
