A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 50 dkg liszt 5 dkg porcukor (jobban szeretek helyette folyékony édesítőszert használni, az nem húzza le a tésztát) 5 dkg margarin 2 dkg élesztő 2 tojássárgája fél dkg só 2,5 dl tej Túrótöltelék: 25 dkg túró 7,5 dkg porcukor 2,5 dkg búzadara 2 tojássárgája 3 dkg mazsola vaníliás cukor, citromhéj A tészta sima kelt…
A magvas részhez: 100 g nagyszemű, világos mazsola 100 g kandírozott vegyes gyümölcs (eper, goji bogyó, áfonya, barack, ananász, kivi, sárgadinnye, meggy, mangó) 125 g mandula (egész, hántolatlan) 12 g Dr. Oetker Bourbon vaníliás cukor 3 evőkanál rum – barna 6 csepp keserűmandula olaj 1 citrom reszelt héja 1 narancs reszelt héja Az élesztő felfuttatáshoz:…
Tészta: 80 dkg liszt 15 dkg margarin vagy zsír 5 dl tej 2 egész tojás + 1 a lekenéshez 4 evőkanál cukor 5 dkg élesztő 1 kiskanál só Töltelék: 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 6 evőkanál cukor ízlés szerint mazsola 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál étkezési keményítő 5 dkg vaj Díszítés: ét…
A tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg margarin 2 tojássárga 3 dkg cukor 2 dkg élesztő 1,5 dkg só tej (a gyúrhatósághoz) A krémhez: 15 dkg puha margarin 13 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj mazsola ízlés szerinti mennyiségű darált dió A locsoláshoz: 1 dl tej 8 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor…
1 bögre liszt 1 bögre porcukor 1 bögre tej 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg margarin mazsola vagy meggy 50 dkg túró 1/2 csomag sütőpor A méréshez használt bögre mérete 3 dl. Margarinnal kikenünk egy 20 × 30 cm-es tepsit és morzsával meghintjük. A lisztet, cukrot és a sütőport összekeverjük, majd a felét…
Megosztom veletek ezt a jól bevált gyors bejglireceptet, mert nem kell keleszteni, csak gyúrom-nyújtom-sütöm. Nagyon hamar készen van. Ezt sütöm már évek óta, és mindenkinek nagyon ízlik. 3 rúd lesz a tésztából. A tésztához: 1 pohár tejföl (2 dl) 1 pohár sertészsír 2 tojás 3 evőkanál cukor 1 kávéskanál só 5 dkg élesztő kb. 60-80…
Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg hideg margarin 2 dl tejföl csipet só 1 citrom leve Mákos töltelék: 1 tojás 15 dkg darált mák 10 dkg porcukor 20 dkg mirelit magozott meggy Túrós töltelék: 1 tojás 10 dkg porcukor 30 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg mazsola (én kihagytam) Almás töltelék: 60 dkg…
50 dkg liszt 25 dkg vaj vagy margarin 1 egész tojás 1 tojássárgája 1 csipet só 2 evőkanál cukor 3 dkg élesztő kevés langyos tej (1-1,5 dl) 1 kockacukor Az élesztőt a kockacukros langyos tejben felfuttatjuk, a margarint jó habosra keverjük, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a lisztet, egy csipet sót, majd a felfuttatott élesztőt,…
A második képen látható Somlói kockát is a torta alapanyagaiból készítette Zsuzsi. Kiváló ötletadó! A sima piskótalaphoz: 4 tojás 4 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál finomliszt A kakaós piskótalaphoz: 4 tojás 4 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál finomliszt 1 evőkanál kakaópor A diós piskótalaphoz: 4 tojás 4 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál finomliszt 2 evőkanál darált dió A…
Ezt a fantasztikusan finom süteményt a Vidék íze receptes újságból sütöttem, a novemberi számban jelent meg, és tulajdonképpen a zserbó, vagy a flódni szabásmintáját követi. Jó hír azoknak, akik a diót nem szeretik, mert mákos tölteléket meggyel turbózva, mazsolás túrót és fahéjas almát ízlelhetünk benne. Nagyon-nagyon finom! A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg hideg…
30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 tojássárgája 1 citrom reszelt héja 1 kiskanál sütőpor 20 dkg mák 1 dl tej 3 evőkanál cukor 10 dkg mazsola 3 dl Hulala habtejszín színes szórócukorkák A tésztához először a száraz alapanyagokat, így a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a citromhéjat keverjük össze, majd…
20 dkg babapiskóta 5 dkg mazsola 2 csomag csokoládés pudingpor 2 evőkanál kakaópor 12,5 dkg margarin 15 dkg apróra vágott dió 3 db Sport szelet csokoládé, apróra vágva 6 dl tej 4 evőkanál cukor A tejbe beletesszük a margarint, a pudingport a cukorral kevés tejben csomómentesre kavarjuk el. Beleöntjük a tejbe a pudingot, és állandó…
