A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 5 dkg margarin 10 dkg cukor 1 tojás 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg darált dió 2 dl tej 1. krém: 1,5 dl vörösbor 15 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 25 dkg darált mák fahéj ízlés szerint 2. krém: 3 dl tejszín 1 csomag habfixáló 5 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor…
Tészta: 3 tojás 1 pohár (2 dl) porcukor 1 pohár liszt 1 pohár tej 1 pohár darált mák 1 csomag sütőpor Krém: 4 kis pohár Jogobella gyümölcsjoghurt 1 kávéskanál zselatin 8 evőkanál cukor 3 dl Hulala habtejszín Tetejére: tortazselé A tészta elkészítéséhez kikavarjuk a tojást a porcukorral, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet, a tejet,…
Tészta: 50 dkg rétesliszt 25 dkg margarin 2 dl tejföl kevés só 1 evőkanál porcukor 2 dkg élesztő Töltelék: 15 dkg darált mák ízlés szerinti mennyiségű cukor 1/2 dl forró tej reszelt citromhéj A megszóráshoz: porcukor A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, a többi hozzávalókat is egymás után beledogozzuk. Az élesztőt nem kell felfuttatni. Két cipót…
8 egyenes kifli vagy stangli (esetleg otthon kelt tésztából sütött guba) 2 evőkanál olaj 1 csomag vaníliás cukor 3 dl tej 20 dkg cukor 15 dkg darált mák méz A kiflit ujjnyi vastag karikára vágjuk, az olajban megpirítjuk, és vaníliás tejjel leforrázzuk. Ha megszívta magát, a fölösleges tejet leöntjük róla. Tálra tesszük, meghintjük a cukrozott…
65 dkg liszt 4 dl tej 2 dkg élesztő 1 dkg só Az élesztőt, 2 dl langyos tejet és megfelelő mennyiségű lisztet összekeverve, kovászt készítünk, és meleg helyen kelesztjük. A deszkára vagy tálba kimérünk 60 dkg lisztet, és beletesszük a megkelt kovászt. A tésztát megfelelő mennyiségű langyos tejjel, sóval jól eldolgozzuk. Ha elválik a táltól,…
4 tojás 1 csésze cukor fél csésze vaj 1 csésze rétesliszt 1 csomag sütőpor 2 csésze darált mák fél csésze tej Habosra keverem a tojássárgáját a cukorral és a vajjal, hozzáadom a réteslisztet és a sütőport, majd a tejet és a darált mákot. A tojások felvert habját beleforgatom a masszába. Kikent tepsibe öntöm, és közepes…
Tészta: 25 dkg vaj 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 5 tojás 35 dkg liszt 1 csomag sütőpor 25 dkg cukrozott darált mák 1 doboz 850 ml-es őszibarackbefőtt Krém: 1 evőkanál étkezési zselatin 2,5 dl Hulala habtejszín 20 dkg túró 5 dkg porcukor vagy cukor (ízlés szerint, ki milyen édesen szereti) reszelt citromhéj Máz:…
4 tojássárgája 1 bögre cukor 1 bögre tej 1 bögre mák 1 bögre liszt 1 csomag sütőpor citromhéj narancshéj meggy vagy mazsola A tojást és a cukrot kikeverjük, ezt a tejjel felengedjük. A mákot, lisztet, sütőport összekeverjük. Összekeverjük őket, beletesszük a meggyet (vagy a mazsolát) és lassú tűznél 20-30 percig sütjük. Forrás: egy 80-as évekbeli…
Tészta: 30 dkg liszt fél csomag sütőpor 15 dkg margarin 4 tojássárgája 15 dkg cukor kevés tej 20 dkg cukrozott darált mák baracklekvár Barna tészta: 2 tojás 20 dkg cukor 2 dl tej 1 dl étolaj 20 dkg liszt 2 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor Krém: 6 dl tej 14 dkg cukor 2 csomag vaníliaízű…
2 dl tej 15 dkg darált mák 10 dkg cukor 1 csipet fahéj 4 dkg liszt 3 tojás 3 evőkanál rum 2 dkg vaj Az öntethez: 1 üveg magozott meggybefőtt 2 evőkanál főzés nélküli csokoládés pudingpor A tejet, mákot, cukrot, fahéjat, lisztet néhány percig kis lángon főzzük, hagyjuk teljesen kihűlni, majd belekeverjük a tojássárgáját és…
Tészta: 40 dkg liszt 4 tojássárgája 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 3 dkg élesztő kis tejben felfuttatva Töltelék: 4 tojásfehérje 30 dkg cukor kókuszreszelék és darált mák A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 4 részre osztjuk és kelesztjük. A töltelékhez a tojásfehérjét a cukorral gőz fölött kemény habbá verjük. A tésztát kinyújtjuk, megkenjük a habbal…
25 dkg cukor 25 dkg margarin 20 dkg darált mák 10 dkg kókuszreszelék 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 10 dkg liszt 2 dl tej 6 tojás 20 dkg cukor A cukrot a margarinnal turmixgéppel habosra kikeverjük, majd hozzáadunk 20 dkg darált mákot, 10 dkg kókuszreszeléket, 2 csomag vaníliás cukrot, 1 csomag sütőport,10 dkg…
