A házi sütemények szerelmeseinek
3 tojás 15 dkg cukor 10 dkg olvasztott vaj 5 evőkanál szilva lekvár 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1/2 teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál őrölt fahéj csipet só vaníliás cukor A sűrű a lekvár vízzel felhígítom. A tojásokat a cukorral, sóval és a fahéjjal habosra kikeverem, hozzáadom a vajat, és a lekvárt, majd a végén a sütőporos szódabikarbónás lisztet. Sütőpapiros közepes méretű tepsibe öntöm….
40 dkg liszt 4 tojás sárgája 20 dkg margarin 8 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg cukor 15 dkg darált dió rum ízlés szerint baracklekvár A hozzávalókat összegyúrjuk és vékonyra kisodorjuk. A legkisebb pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. A tojás fehérjét a cukorral gőz felett kemény habbá verjük, és amikor már kemény a hab a darált diót belekeverjük. Rumot adunk hozzá ízlés szerint….
A Tészta: 4 tojás 4 evőkanál hideg víz 20 dkg porcukor 18 dkg liszt 2 dkg kakaópor 1 vaníliás cukor 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál étolaj A krém: 7,5 dl Meggle cukrászhab (édesített) 5 dkg kakaópor 10 dkg csokoládé ½ dl víz 1 evőkanál zselatin A tetejére, oldalára: 30 dkg csokoládé 2 evőkanál étolaj A díszítéshez: 1,5 dl Meggle cukrászhab…
A tésztához 25 dkg kristálycukor 20 dkg sertészsír 2 egész tojás 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg finomliszt 12-15 dkg darált dió 1 csomag sütőpor 6-7 evőkanál tej A töltelékhez 3-4 evőkanál baracklekvár vagy más ízű is lehet A tetejére 5 dkg darált dió A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, annyi tejet adunk…
20 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg porcukor 2 tojás sárgája 1 késhegynyi sütőpor A diós-csokis habhoz: 2 db tojásfehérje 10 dkg darált dió 1 maxi sportszelet reszelve A díszítéshez :(el is maradhat) 5 dkg csokoládé olvasztva 5 dkg fehér csokoládé olvasztva A töltéshez: 3-4 evőkanál baracklekvár A tészta hozzávalóit összegyúrjuk.Tetszőleges méretű pogácsa szaggatóval kiszúrjuk. Sütőpapírral…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 20 dkg vaj 15 dkg porcukor 4 tojás sárgája 1 csomag sütőpor 1 csipet só 1,5 dl tejföl A lekenéshez: 30 dkg baracklekvár A habhoz: 4 tojásfehérje 20 dkg cukor 1 kisebb citrom reszelt héja és leve 15 dkg darált dió 1 vaníliás cukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, két cipóra osztjuk. Az…
A tésztához: 250 g finomliszt 1 kiskanál sütőpor pici só 250 g vaj/margarin 80 g porcukor 1 tasak (10 g) vaníliás cukor 50 g darált mandula 1 tojás sárgája A díszítéshez: 100 g sárgabarack lekvár 300 g fehér marcipánmassza 50 g porcukor 100 g tortabevonó dekor cukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Lefedjük és a hűtőbe tesszük fél…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 1 kiskanál sütőpor 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 3 tojás sárgája 1 egész tojás 1 jól megmosott citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor A lekenéshez: 1 db tojásfehérje A hempergetéshez: 1 evőkanál kristálycukor 5 dkg darabos dió A töltéshez: 3-4 evőkanál lekvár A tojás sárgákat, az egész tojást a cukrokkal,margarinnal,…
Tészta: 50 dkg darált keksz 20 dkg porcukor 7 evőkanál sárgabarack lekvár 1 dl rum 1 dl feketekávé (hideg) 1 evőkanál kakaó 1 kávéskanál fahéj kicsi őrölt szegfűszeg tej ha szükséges Beszórni: kókuszreszelék vagy durvára darabolt dió Szilva töltelék: 70 dkg + 8 szem szilva cukor, vagy édesítő ízlés szerint 2 csomag vaníliás pudingpor fahéj,…
A fehér tésztához: 45 dkg liszt 1 csomag sütőpor 18 dkg margarin 15 dkg porcukor 3 tojás sárgája A barna tésztához: 1 evőkanál tejföl 2 evőkanál holland kakaópor A krém hozzávalói: 1 csomag vaníliás puding 2,5 dl tej 20 dkg margarin 1/2 doboz mackarpone 20 dkg porcukor 3-4 evőkanál sárgabarack lekvár A tetejére: 4 dl tejszín 4 dkg porcukor 1 csomag habfixáló…
1 cs. leveles tészta ( Aldis, fagyasztott 500 g ) meggylekvár Ebből a 6 db téglalap alakú tésztából 12 db párna lesz. Mindegyiket kettévágjuk és téglalap alakúra nyújtjuk, amilyen volt, majd a lekvárt a tészta egyik oldalára halmozzuk, (vigyázzunk, hogy a szélére ne kerüljön lekvár) a másik felét késsel bevagdossuk, de ne vágjuk el. Ráhajtjuk a…
4 dl tej 10 dkg cukor 5 dkg margarin 4 tojás 4 zsemle 25 dkg alma 1 dkg őrölt fahéj 10 dkg darált dió barack lekvár A tejből kevés cukorból a margarin feléből a tojások sárgájából öntetet készítek A zsemléket szeletekre vágom.Egy edényt a maradék margarinnal kikenem.A zsemle szeleteket az öntetbe mártom és az edény aljára teszem. Az almát vékony karikákra szelem és fahéjjal a saját…
