A házi sütemények szerelmeseinek
Tésztához: 6 tojás 25 dkg cukor 5 evőkanál forró víz 2 kávéskanál kakaó 18 dkg liszt 3/4 csomag sütőpor Krémhez: 15 dkg margarin 12 dkg porcukor 8 dkg liszt 1 tojás 3 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tej A tetejére és oldalára: olvasztott csokoládé kókuszreszelék Tésztához a tojásfehérjét felverem, a sárgáját a…
Tésztához: 8 tojás 35 dkg porcukor 8 evőkanál langyos víz 25 dkg liszt 2 evőkanál kakaó kevés sütőpor Krémhez: 20-20 dkg margarin és porcukor 1 evőkanál rum 1 csomag vaníliás cukor 4 dl tej 4 evőkanál liszt Díszítéshez: kókuszreszelék csokoládé A tésztához a tojásokat a porcukorral és a vízzel kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a…
A piskótához: 7 tojás 34 dkg cukor 1 evőkanál citromlé késhegynyi sütőpor A krémhez: 25 dkg margarint 20 dkg porcukorral 1 csomag vaníliás cukorral fél dl rummal habosra keverünk Továbbá: 15 dkg darált dió 20 dkg keksz 1 csomag vaníliás cukor Az áztatáshoz: 1 dl tej A megszóráshoz: 5 dkg kókuszreszelék 7 tojásból piskótát sütünk….
45 dkg liszt 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 3 evőkanál porcukor A fenti hozzávalókat összemorzsoljuk, majd 5 tojássárgájával összegyúrjuk. Tepsibe nyomkodjuk, lekvárral megkenjük. 5 tojásfehérjéből, 25 dkg porcukorral kemény habot verünk, ha kész, belekeverünk 10 dkg kókuszreszeléket, és a tésztára simítjuk. Szép pirosra sütjük. Takács Lászlóné receptje.
50 dkg liszt 25 dkg vaj 2 dkg élesztő 4 tojás 40 dkg porcukor dió, kókuszreszelék, mazsola, mogyoró, stb. 50 dkg lisztet 25 dkg vajjal elmorzsolunk, 2 dkg élesztőt cukros tejben kelesztünk, majd 4 db tojássárgájával könnyű tésztát készítünk. Három részre osztjuk. 4 tojásfehérjét 40 dkg porcukorral gőz fölött felverünk. A kinyújtott lapot megkenjük a…
Tészta: 8 tojás 16 dkg liszt 24 dkg cukor 2 csomag kókuszreszelék (20 dkg) 4 evőkanál porcukor Máz: 4 evőkanál kakaó 4 evőkanál porcukor 1 evőkanál forró víz 5 dkg vaj A tojásfehérjét fele részig verjük. Lassan hozzáadjuk a cukrot, és ezzel nagyon kemény habbá, törőssé verjük. A tojássárgáját egyenként belekeverjük. Evőkanalanként, lassan belekeverjük a…
4 evőkanál liszt 4 evőkanál porcukor 1 tojás 3-3 evőkanál étolaj és tej 1 kávéskanál sütőpor 1 evőkanál kakaópor A hozzávalókat egy bögrében összekeverjük, és mikróban 850 W-on 3 percig sütjük. Utána széttépkedjük, rumaromát lekvárral és egy kis kókuszreszelékkel kikeverünk, beletöltjük a tésztába, golyókat formálunk belőle, majd megforgatjuk kókuszreszelékben, és tálaljuk. Fónyad Brigitta receptje.
Tészta: 25 dkg darált háztartási keksz 18 dkg margarin 10 dkg porcukor fél dl sütőrum 1 evőkanál kókuszreszelék 1 kávéskanál kakaópor a gyúráshoz főzött kávé vagy tej Krém: 25 dkg gesztenyepüré 12 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 cl rum (vagy 1 dr. Oetker rumaroma – 38 ml) 1 kávéskanál kókuszreszelék A tésztához az alapanyagokat…
Tészta: 37,5 dkg liszt 1 csomag szárított élesztő 125 ml langyos tej 1 tojásfehérje pici só 8 dkg porcukor 5 dkg puha margarin Töltelék: 10 dkg reszelt tejcsokoládé A kenéshez: 1 tojássárgája 1 evőkanál tej A tészta hozzávalóit simára jól kidolgozzuk, majd meleg helyen kétszeresére kelesztjük. Ha megkelt elfelezzük, és kb. 2-3 mm vastag kerek…
20 dkg liszt 15 dkg margarin 20 dkg cukor 3 tojás 1 mokkáskanálnyi szódabikarbóna 10 dkg kókuszreszelék 15 dkg porcukor baracklekvár A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a cukrot, a tojások sárgáját és a szódabikarbónát. Jól kidolgozzuk. A tésztát tepsibe téve megkenjük baracklekvárral, majd a három tojásfehérjét habbá verjük a porcukorral és a kókuszreszelékkel együtt….
Tésztához: 28 dkg liszt 20 dkg margarin 12 dkg cukor 4 tojássárgája 1 mokkáskanál szódabikarbóna Tetejére: 4 tojásfehérje 18 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék 1 csomag vaníliás cukor kis üveg baracklekvár A tésztához valókat összegyúrjuk, pihentetjük, kinyújtjuk, és a nagy tepsibe téve a tetejét megkenjük baracklekvárral. A tojásfehérjét habbá verjük, a porcukrot, vaníliás cukrot, kókuszreszeléket…
A tészta: 7 tojásfehérjét felverünk 30 dkg cukorral, hozzákeverünk 5 evőkanál réteslisztet és 15 dkg kókuszreszeléket A krém: 1 csomag karamellás pudingport 2,5 dl tejjel 3 tojássárgájával és 20 dkg cukorral megfőzünk, hozzákeverünk 3 evőkanál forró feketekávét, majd kevergetve kihűtjük 25 dkg margarint könnyű, habosra keverünk A tésztát zsírozott, lisztezett közepes nagyságú tepsibe öntjük, és…
