A házi sütemények szerelmeseinek
3 tojás 15 dkg porcukor 5 evőkanál baracklekvár 10 dkg margarin 2 evőkanál kakaó 60 dkg keksz 1 db rumaroma magozott meggy 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 3 csomag kókuszreszelék 3 tojássárgáját habosra keverünk 15 dkg porcukorral, 4-5 evőkanál baracklekvárral, 2 púpos evőkanál kakaóval és 10 dkg margarinnal. 60 dkg darált kekszet meglocsolunk…
A tésztához: 15 dkg kókuszreszelék 3 evőkanál liszt 20 dkg porcukor 7 tojásfehérje A krémhez: 6 dl tej 6 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor másfél csomag vaníliás pudingpor 7 tojássárgája 15 dkg vaj A tetejére: 2,5 dl habtejszín 2-3 evőkanál kókuszreszelék Egy 20 × 30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, a gázsütőt előmelegítjük. A tojásfehérjéket…
Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 2 tojássárgája 15 dkg cukor 2 dl tejföl pici só 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor Töltelék: 6 tojásfehérje 25 dkg porcukor 25 dkg kókuszreszelék Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 6 tojássárgája 25 dkg cukor 10 dkg vaj A fenti hozzávalókból jó engedelmes tésztát gyúrunk,…
Tészta: 30 dkg porcukor 7 tojás 5 evőkanál liszt 1 késhegynyi sütőpor 2 csomag (20 dkg) kókuszreszelék Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 2 dl tej 3 tojássárgája 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tésztához 30 dkg porcukrot 7 tojásfehérjével kemény habbá verünk. 5 evőkanál lisztet, 1 késhegynyi sütőport, 2 csomag kókuszreszeléket teszünk hozzá. Tepsiben…
A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg margarin 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 1 csapott kávéskanál fahéj 4 tojássárgája A krémhez: 20 dkg margarin 5 evőkanál porcukor 1 dl rum 30 dkg kókuszreszelék 4 tojásfehérje habja A tészta kenéséhez: lekvár A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, puha tésztát készítünk, két részre osztjuk,…
Tészta: 4 tojás 10 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 dkg kakaópor 2 evőkanál olvasztott vaj 2 evőkanál víz 12 dkg cukor Krém: 1 tubus (170 g) sűrített tej 2 dl tejszín (Oké habmester) 4 evőkanál kókuszreszelék 2 teáskanál zselatinpor – 6 evőkanál vízben feloldva Máz: 10 dkg tortabevonó csokoládé 1 evőkanál étolaj Díszítés: kókuszreszelék…
Tészta: 25 dkg kókuszreszelék 25 dkg vaj 25 dkg rétesliszt 8 dkg porcukor 1 tojás Töltelék: 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 2 tojássárgája 10 dkg dió Máz: tortabevonó csokoládé kókuszreszelék Az átszitált lisztet a kókuszreszelékkel, a vajjal, a tojással és a cukorral dolgozzuk sima tésztává, majd nyújtsuk ki 3 mm vastagra….
Tészta: 2 piskótalap Krém: 3 evőkanál liszt 6 dl tej csipet só 2 evőkanál cukor 10 dkg kókuszreszelék 15 dkg fehér csokoládé 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor Továbbá: baracklekvár Hulala habtejszín Sütünk két piskótalapot, ez nagy tepsiben, 5 tojásból készült. 3 evőkanál lisztet 6 dl tejjel simára kavarunk, teszünk hozzá…
Tészta: 40 dkg liszt 4 tojássárgája 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 3 dkg élesztő kis tejben felfuttatva Töltelék: 4 tojásfehérje 30 dkg cukor kókuszreszelék és darált mák A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 4 részre osztjuk és kelesztjük. A töltelékhez a tojásfehérjét a cukorral gőz fölött kemény habbá verjük. A tésztát kinyújtjuk, megkenjük a habbal…
Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg margarin 1 evőkanál porcukor 3 tojássárgája 2 dkg, kevés (fél deci) tejben futtatott élesztő késhegynyi sütőpor Töltelék: 3 tojásfehérje 30 dkg porcukor 20 dkg kókuszreszelék vagy darált dió A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, közepébe fészket készítünk. Ebbe tesszük a futtatott élesztőt, sütőport, porcukrot, tojássárgákat. Tésztává gyúrjuk, amíg a töltelék…
20 dkg vaj vagy margarin 20 dkg cukor 3-4 tojás 3-4 evőkanál citromlé 18 dkg liszt 8 dkg kókuszreszelék 1/2 teáskanál sütőpor kb. 80 dkg savanykás alma Megpucoljuk és 1 darab kivételével kimagozzuk az almákat, majd 4-be vágjuk. A domború hátukat pedig keresztben, csíkozva bevagdaljuk. Ezt érdemes először megcsinálni, mert a tészta összeállítása 5 perc….
2 dl tej fél csomag (2,5 dkg) élesztő 3 evőkanál cukor 13 dkg puha vaj vagy margarin 2 tojássárgája 40 dkg liszt (jó, ha a fele rétesliszt) 1 tojás a kenéshez Töltelék: 2 tojásfehérje 5 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék Langyosítsuk meg a tejet, szórjuk bele a cukrot, majd ebben futtassuk fel az élesztőt. Közben…
