A házi sütemények szerelmeseinek
Piskóta: Krém: Tetejére: A sütőt 180 °C – ra előmelegítjük, egy 20 * 28 cm – as magasabb falú tepsibe sütőpapírt vágunk. A tojásokat habosra keverjük a cukorral, amikor már kifehéredett, hozzáadjuk a vizet, a kávéport és tovább habosítjuk. Ezután hozzászitáljuk a kakaóval, sütőporral vegyített lisztet. A masszát a tepsibe simítjuk és kb 18 –…
Tészta: Krém: Csokimáz: A tojások fehérjét kemény habbá verjük a cukorral. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját. Ezt már lassú fordulaton. A lisztet a sütőport és a diót hozzákeverjük. Sütőpapírral bélelt, 25×34 cm-es tepsibe öntjük és 180 °C-on 25-30 percig sütjük. (tűpróba) A krémhez a pudingot összekeverjük a kávéval és csomómentesre elkeverjük a tejjel, a cukorral…
Sütőtökös piskótához: A kakaós piskótához: Krémsajtos réteg: Csokoládés krém: 22 cm-es kerek tortaforma 1./A sütőtökös piskótához először keverjük össze a száraz hozzávalókat: a lisztet, a cukrot , a fahéjat és a gyömbérport. Egy másik edénybe keverjük el a 3 tojást az olajjal. Dolgozzuk össze a fűszeres liszttel, majd keverjük bele a sütőtök pürét is. A…
Piskóta: Krém: Tetejére: A tojássárgát a cukorral habosra verjük, kanalanként beledolgozzuk a forró vizet.Hozzáadjuk a lisztet, sütőport, kakaót és kávét, majd óvatosan beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.A tésztát kivajazott és rétesliszttel beszórt, magas falú tepsibe öntjük (32×22 cm). 160 °C-on, 20 percig sütjük.A tésztát kihűtjük, megkenjük a krémmel, a tetejére pedig rákenjük vaníliacukorral elkevert…
Hozzávalók: A krémhez: A tetejére: Elkészítése: A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk. A tojássárgáját az olajjal összekeverjük és a habhoz adjuk. A diót, a lisztet és a sütőport összekeverjük, a habhoz adjuk, rumaromával ízesítjük. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 °C-os sütőben nagyjából 20 perc alatt megsütjük. A tojásokat a cukorral…
A tésztához: A belocsoláshoz: A krémhez: A tojások fehérjét habosra verjük, hozzáadjuk a cukrot és a vizet. A sárgáját kikavarjuk az olajjal és a habhoz adjuk. A lisztet, a kakaót és a kávéport összekeverjük és a tojásos masszához adjuk.Egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a tésztát, 180 °C-os sütőben 30 perc alatt megsütjük.A vizet…
A tésztához: A krémhez: A tetejére: A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk, belekeverjük a lisztet, a mákot és a kókuszreszeléket, majd sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 °C-os sütőben 25 percen át sütjük. Amíg készül a tészta, elkészítjük a krémet. A tojások sárgáját felverjük, a cukrot hozzákeverjük, a keményítőt feloldjuk a tejben és…
Piskóta: Krém: Továbbá: A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük, egy kb 30 x 30 cm-es tepsibe sütőpapírt vágunk. A tojásokat a cukorral, sóval fehéredésig és jó habosra verjük, majd óvatos mozdulatokkal hozzáforgatjuk az átszitált lisztet. A masszát a tepsibe simítjuk és kb 15-18 perc alatt megsütjük. Ha a piskóta megsült, deszkára borítjuk majd lehúzzuk róla a…
Piskóta: 6 tojás 12 dkg cukor 1 csomag sütőpor 2, 5 dkg kakaópor (+ a díszítéshez) 12 dkg liszt 1 evőkanál víz Krém: 25 dkg babapiskóta 0, 5 l víz 1 dl főtt kávé 2-3 evőkanál rumaroma 1 csomag vaníliás cukor 50 dkg mascarpone 4 dl tejszín 7 evőkanál cukor 2 csomag vanília ízűpudingpor 6…
Csokis piskóta: 120 g liszt 1 csipet só 20 g kakaó 120 g cukor 3 g sütőpor 3 g szódabikarbóna 60 g olvasztott vaj 1 tojás 100 ml kefir 50 ml kávé 1 teáskanál vanília eszencia Narancs zselé: 180 ml frissen facsart narancslé 20 g cukor 5 g zselatin 30 ml víz Narancs mousse: 8…
Piskóta: 2×5 tojás 2×5 evőkanál liszt 2×5 evőkanál cukor 2×fél csomag sütőpor 1 tasak 3 az 1-ben kávé Kávékrém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 6 dl tej 6 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint) 2 csapott evőkanál Nescafé Kókuszkrém: 2 csomag tejszínízű pudingpor 6 dl tej 3 evőkanál cukor 4 evőkanál kókuszreszelék 500 g mascarpone 4…
Kakaós lap: 5 tojásfehérje 100 g cukor 40 g kakaópor 1 teáskanál instant kávé 40 g liszt Diós lap: 5 tojásfehérje 70 g cukor 100 g darált dió 30 g liszt Krém: 10 tojássárgája 120 g cukor 1 cs. Bourbon vaníliás cukor 100 g liszt 500 ml tej 250 g margarin És még: 3 db…
