A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 75 dkg liszt 25 dkg vaj 30 dkg porcukor fél csomag sütőpor 2 dl tej 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor A töltelékhez: 2 dl tej 5 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál lefőzött kávé 2 teáskanál rum 6 dkg lekvár 5 dkg vaj A tetejére: 20 dkg…
Tészta: 40 dkg darált keksz 12,5 dkg margarin 1 kávéskanál rum aroma 2 púpozott evőkanál kakaópor 10 dkg porcukor kb. 2 dl tej, hogy összeálljon a massza Krém: 1 kis dobozos Hulala habtejszín 2 banán 2 evőkanál kókuszreszelék 1 evőkanál citromlé piros ételfesték 3 evőkanál porcukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, a vajat úgy adjuk hozzá,…
A tésztához: 6 tojás 1 csomag sütőpor 5 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt csipet só A krémhez: 500 g tejföl 12,5 dkg margarin 3 evőkanál liszt 4 evőkanál porcukor fél dl tej 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor A tetejére: 12,5 dkg margarin 1 nagy evőkanál kakaópor 2 evőkanál porcukor pici tej A tojásokat szétválasztjuk….
Klasszikus márványos teasüti fényes csokimázzal leöntve, hétköznapokat megédesítő kakaó-vanília örvénnyel a belsejében… Beszélgetős-kávézós délutánokról nem hiányozhat, pláne hogy nagyon egyszerű elkészíteni! 😉 Tészta: 23 dkg vaj/margarin 23 dkg porcukor 4 tojás 28 dkg liszt 0,5 teáskanál vanília esszencia 1 teáskanál sütőpor 2 csapott evőkanál holland kakaópor 2 evőkanál tej csipet só Csokoládébevonat (ganache): 1,5 dl…
A tésztához: 6 tojásfehérje 35 dkg cukor 25 dkg darált dió 15 dkg darált keksz 12 g sütőpor 4 evőkanál víz A krémhez: 6 tojássárgája 3 dl tej 3 púpozott evőkanál liszt 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 25 dkg cukor 5 dkg csokoládé 25 dkg vaj A tetejére: 3 dl habtejszín A díszítéshez: 2 teáskanál csokoládés…
Kicsit időigényes a fondant készítése, de szerintem mindenképpen megéri a fáradtságot! A tésztához: 3 tojássárgája 19 dkg cukor 0,75 dl étolaj 0,75 dl víz (meleg) 15 dkg liszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 teáskanál sütőpor 1 késhegynyi szódabikarbóna 3 tojásfehérje A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 15 dkg porcukor 20 dkg vaj…
A tésztához: 20 dkg kristálycukor 5 dkg margarin 1 tojás 2 evőkanál folyékony méz 1 csomag sütőpor 30 dkg finomliszt 2 dl tej A mázhoz: 20 dkg margarin 6 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál keserű kakaópor 6 evőkanál tej kókuszreszelék A cukrot, a margarint, a tojást és a mézet habosra keverjük, majd a sütőport a liszttel…
Tészta: 4 × 2 tojásból kerek piskótát sütünk (2 csokisat és 2 simát) Ehhez 2 tojásfehérjét 2 evőkanál kristálycukorral kemény habbá verünk, majd lazán beleforgatjuk a a tojássárgáját. 2 evőkanál lisztet fél csomag sütőporral összevegyítünk, majd óvatosan a tojásos habba keverjük. Így készítjük a csokis piskótát is, csak teszünk bele kakaóport. Kókuszos krém: 2 csomag…
A múlt heti nagy sütizés után hétvégére egy gyorsan elkészíthető, egyszerű, de nagyon fincsi kis sütikét választottam. Mert süti nélkül nem élet az élet ugyebár… 😉 A tésztához: 2 × 4 tojás 2 × 4 evőkanál cukor 2 × 3 evőkanál liszt 2 × 2 evőkanál kakaópor 2 × 1/2 csomag sütőpor A grízkrémhez: 7,5…
1 kakaós és 1 sárga piskótalap baracklekvár tortabevonó csokoládé A gáztepsiben sütött piskótákat hosszában kettévágjuk, széleit levágjuk. Megkenjük lekvárral, majd a sárga lapra kakaósat, a kakaósra sárgát teszünk. Nehezéket teszünk a tetejére egy órára, majd kb. 1,5-2 cm széles csíkokra vágjuk. Az első szeletet lefektetjük, lekvárral megkenjük, ráfektetjük a következő csíkot úgy, hogy a sárga…
A piskótához: 9 tojás 9 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 4 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor A kakaós piskótát a megszokott módon összeállítjuk. Előmelegített, 180°C-os sütőben megsütjük. Miután kihűlt, három egyenlő lapra vágjuk. A trüffelkrémhez: 3 dl habtejszín (legalább 30 % zsírtartalmú legyen) 30 dkg étcsokoládé (min. 40 % kakaótartalmú) A tejszínt elkezdjük melegíteni és…
Sütöttem egy kis diót, fogadjátok szeretettel. Ezt lehet héjastól is enni! 😉 Tészta: 20 dkg darált dió 15 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor 2 evőkanál rum 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 30 dkg liszt Töltelék: 4 tojás 25 dkg porcukor 25 dkg vaj vagy margarin 1 mandula vagy dió aroma…
