A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 2 × 3 tojás 2 × 3 evőkanál cukor 2 × 3 evőkanál liszt Puncsos töltelék: 5 tojásból piskóta 15 dkg darált dió 2 csomag vaníliás cukor 3 citrom reszelt héja 1 rum aroma 2-3 evőkanál lekvár 3 evőkanál kakaópor 20 dkg kristálycukor 1,5 dl víz Cukorfondant: 1 evőkanál étkezési zselatin 6 evőkanál víz…
Tészta: 37 dkg liszt 5 dkg zsír 12 dkg porcukor 2 evőkanál holland kakaópor 1 tojás fél csomag sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna kevés tej az összegyúráshoz Krém: 8 dl tej 10 dkg liszt 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 10 dkg pörkölt török mogyoró ízlés szerint rum Máz: 5 dkg margarin 3 evőkanál tej 15…
Tészta: 250 g porcukor 250 g finomliszt 250 g darált dió 250 g teavaj 1 csomag vaníliás cukor A liszttel összemorzsolom a vajat, hozzáadom a porcukrot, a diót és a vaníliás cukrot. Meggyúrom, s elosztom 200 g-os részekre. Alufóliára ráborítok egy lapos tányért (kb. 26 cm), bejelölöm, mekkorára sodorjam a tésztát, hogy aránylag egyformák legyenek,…
Lapok: 2 evőkanál méz 2 tojás 20 dkg porcukor 2 kávéskanál szódabikarbóna 5 dkg margarin 50 dkg liszt A mézet, a tojást, a porcukrot, a szódabikarbónát és a margarint gőz felett összemelegítjük, majd a liszttel simává gyúrjuk, és 3 lapot sütünk belőle közepes tepsiben (180°C-on 6-8 perc). Krém: 5 evőkanál liszt 2 evőkanál cukor 6…
A tésztalapokhoz: 8 tojás 16 dkg cukor 8 evőkanál víz 20 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor 3-4 evőkanál kakaópor A vaníliás pudinghoz: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor A csokoládés pudinghoz: 1 csomag csokoládés pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor A tetejére: 4,5 dl Hulala habtejszín 2 csomag vaníliás cukor…
A világ legegyszerűbb joghurttortája! 😉 Tészta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor 4 evőkanál liszt 4 tojásból kakaós piskótát készítek tortaformában. Krém: 2 × 500 g Jogobella körtés joghurt 3 dl habtejszín cukor ízlés szerint zselatin A 2 nagy doboz körtés joghurtot a tejszínhabbal összeforgatom, majd ízlés szerint cukorral ízesítem. (Én tettem bele…
Tészta: 30 dkg liszt 6 dkg zsír 2 evőkanál tejföl 8 dkg cukor 1 tojás 1 csomag sütőpor A tésztát a hozzávalókból összeállítjuk, és 2 lapot sütünk közepes méretű tepsi hátulján. Töltelék: 4 tojásból sütött kakaós piskóta 1 csomag babapiskóta 2 dl víz 20 dkg cukor 3-4 evőkanál házi baracklekvár 1 evőkanál rum aroma A…
A tésztákhoz: 2 × 3 tojás 2 × 3 evőkanál cukor 2 × 4 evőkanál liszt 2 × fél csomag sütőpor 2 × 2 evőkanál olaj 2 × 2 evőkanál víz A kakaóshoz: 2 evőkanál holland kakaópor A krémhez: 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 4 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor A bevonáshoz: 10…
Március 15. tiszteletére sütöttem meg a Kossuth kenyeret a Horváth Ilona szakácskönyvből. A Kossuth kiflit többször sütöm, de ezt a süteményt most először. Az eredeti recept tésztája vajat nem tartalmaz, de én tettem bele. Finom, omlós, könnyű tésztája lett. 3 tojás 12 dkg cukor 2 dkg kakaópor 6 dkg durvára vágott dió 1 citrom reszelt…
Az első lépés, hogy tekercses sütőpapírból hajtogatok 8 lapot úgy, hogy a 26 cm-es tortasütőmet rá tudjam tenni, majd ceruzával megjelölöm, s kivágom egyszerre a 8 kerek papírt, amin a lapokat fogom egyenként sütni. Ez a dobos torta 8 lapból áll. Kell még hozzá 3-4 tepsi. A piskótalapokhoz: 12 tojás 24 dkg porcukor 24 dkg…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 8 evőkanál cukor 10 dkg margarin A meggyzseléhez: 1 üveg magozott meggy 1-2 evőkanál zselatin A tetejére: 5 dl tejszín cukor reszelt csokoládé A tészta hozzávalóiból kakaós (liszt nélküli) piskótát sütünk egy 22…
El tudom képzelni úgy is ezt a gyors kis édességet, hogy a kekszes alapot vékonyra szeletelt banánkarikákkal rakom ki. A meggy, vagy akár a rumba áztatott mazsola is passzol hozzá. Az alaphoz: 25 dkg darált keksz 5 dkg puha vaj 5 dkg cukor 2 teáskanál rum aroma 1-2 evőkanál kakaópor kb. 1,5-1,7 dl tej A…
