A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 6 tojás 3 evőkanál víz 8 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál étkezési keményítő 2 evőkanál kakaópor 5 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor A rumos meggy töltelékhez: 35 dkg meggybefőtt 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl meggylé (ha nem elég, akkor vízzel pótoljuk) 2 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 0,5…
A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg vaj fél csomag sütőpor 2 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor 1 tojás tejföl A töltelékhez: 30 dkg túró 2 tojássárgája 20 dkg porcukor 2 citrom reszelt héja 10 dkg mazsola 3 evőkanál búzadara 2 dl tejföl A tészta hozzávalóit annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy közepesen kemény tésztát kapjunk….
2,5 dl langyos tej 3 dkg élesztő 10 dkg kristálycukor 55 dkg liszt 1 nagy csipet só 8 dkg margarin 2 tojássárgája (a fehérje a kenéshez kell majd) 5 dkg kakaópor 35 dkg magozott meggybefőtt A tésztához az élesztőt kevés langyos cukros tejbe belemorzsoljuk, és felfuttatjuk. A lisztet egy tálba öntjük, belekeverjük a többi cukrot,…
Tészta: 25 dkg cukor 5 dkg vaj 2 evőkanál holland kakaópor 2 evőkanál méz 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 45 dkg liszt Krém: 7 dl tej 1 púpozott evőkanál liszt 2 csomag tejszínízű pudingpor 2 dl tejföl 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg margarin fél dl étolaj kókuszreszelék…
Tészta: 8 tojásból kakaós piskóta Krém: 200 g málnás (vagy epres) joghurt 2 evőkanál cukor 1 csomag zselatin 5 dl habtejszín Szükséges még: friss málna gyümölcslé A kakaós piskótát hagyományos módon elkészítjük, majd egy 22 × 32 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben, 180°C-on megsütjük. Ha kihűlt, kettévágjuk, és valamilyen gyümölcs levével meglocsoljuk mindkettőt. A krémhez a…
40 dkg darált keksz 25 dkg margarin 4 evőkanál kakaópor 2 dl tej 22 dkg cukor rum aroma 1 nagy poharas tejföl 1 nagy poharas epres joghurt 1 nagy csomagos étkezési zselatin 1 csomag tortazselé eper, vagy bármilyen más gyümölcs, csak olyan ízesítésű legyen a joghurt A kekszet a kakaóval összekeverjük, meglocsoljuk rum aromával. A…
Tészta: 50 dkg liszt 8 dkg mangalicazsír 10 dkg porcukor 20 g szalalkáli 2 dl tej Krém: 35 dkg cukor 1 liter tej 5 dkg cukrozatlan kakaópor 6 evőkanál liszt 10 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor A lisztet a zsírral és a cukorral elmorzsoljuk. A tejben a szalalkálit felfuttatjuk, és a liszthez adjuk (én…
Piskóta: 8 tojás 8 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj 1 dl ásvány- vagy szódavíz csipet só Vaníliakrém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 1 evőkanál rum aroma 25 dkg vaj 20 dkg porcukor Díszítés: csokidara tetszés szerinti gyümölcs A tésztához a tojásokat szétválasztom. A…
Ma délután sütöttem ezt a finom süteményt, s várok-várok, és semmi vendég nem jön… Borzasztó, csak nem nekünk kell majd megenni ezt az isteni fincsi sütit? 😉 Tészta: 30 dkg finomliszt 20 dkg vaj 2 tojássárgája 1 evőkanál víz 2 evőkanál rum 1/2 csomag sütőpor 5 dkg porcukor Töltelék: 6 tojás 20 dkg porcukor 6…
Tészta: 60 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 dl tejföl tojás 2 dkg szalalkáli Krém: 3 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg kristálycukor 1,3 liter tej 10 dkg margarin 5 dkg kakaópor ízlés szerint rum, vagy aroma A krémnek van egy másik változata is: 3 csomag étcsokoládés pudingpor 1,3 liter tej 15 dkg…
A tésztához: 10 tojás 20 dkg cukor 4 dkg kakaópor 15 dkg liszt A krémhez: 4 csomag csokoládés pudingpor 2 evőkanál liszt 1,2 liter tej 1 evőkanál kakaópor 30 dkg margarin 25 dkg cukor 10 dkg csokoládé A díszítéshez : 3 dl habtejszín 1 teáskanál kakaópor Az oldalára: 10 dkg csokoládéforgács A tojások fehérjét habosra…
Tészta: 4 tojás 4 evőkanál hideg víz 20 dkg porcukor 18 dkg liszt 2 dkg kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál sütőpor 1 evőkanál olaj Krém: 2 csomag epres pudingpor 2 ,5 dl tej 2,5 dl meggybefőttlé 4 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint) 350 g natúr joghurt 2,5 dl habtejszín 1 evőkanál zselatin 1…
