A házi sütemények szerelmeseinek
Tésztához: 4 dkg cukrozatlan kakaópor 12 dkg kókuszzsír 10 dkg gyümölcscukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 2 dl tej 15 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 csomag puncs ízű pudingpor 6 evőkanál gyümölcscukor 9 dl tej 1 teáskanál szódabikarbóna Krémhez: 30 dkg szeder 0.5 kg túró 1 citrom (héja) 25 dkg…
Tészta: 35 dkg liszt 8 dkg vaj 10 dkg cukor 2 evőkanál méz 2 tojás 2 evőkanál cukor nélküli kakaó 2 evőkanál tejföl 1 teáskanál szódabikarbóna Krém : 8 dl tej 2 csomag vaníliaízű pudingpor 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 3 tojássárga 3 csomag vaníliás cukor Valamint: rum fekete kávé babapiskóta A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd kétfelé vesszük…
Két darab piskótát sütünk, egy sárgát és egy kakaósat. A sárga lap hozzávalói: 4 tojás 20 dkg finomliszt 20 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 8 evőkanál meleg víz 2 evőkanál étolaj csipet só a fehérjébe A kakaós lap hozzávalói: 4 tojás 17 dkg finomliszt 20 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 8 evőkanál meleg víz 3 evőkanál étolaj csipet só a fehérjébe…
Tészta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál finomliszt 1 evőkanál kakaópor 1 kiskanál sütőpor Krém: 15 dkg csokoládé 25 dkg vaj 2 evőkanál kakaópor 3 evőkanál kristály cukor 7 dl habtejszín ½ dl víz 20 gramm zselatin 30 ml rumaroma 1 üveg magozott meggybefőtt Teteje és az oldala: 20 dkg csokoládé 2 étolaj A lisztet, kakaóport, sütőport összekeverjük….
Tészta: 4 tojás 15 dkg porcukor 15 dkg vaj csipet só 2 dkg kakaópor 18 dkg liszt 3 /4 tasak sütőpor Krém: 3 dl tej 1 csomag vanília ízű pudingpor 18 dkg porcukor 22 dkg vaj Kekszes töltelék: 25 dkg gesztenyemassza 4 evőkanál baracklekvár 2 evőkanál kakaópor 50 dkg háztartási keksz 3 dl tej fél dl sütőrum…
A kakaós tésztához: 2×6 tojás 2×12 dkg porcukor 2×2 evőkanál víz 2×2 evőkanál étolaj 2×10 dkg liszt 2×4 dkg kakaópor 2×6 g sütőpor A tekercsekhez: 7 tojás 7 evőkanál liszt 7 evőkanál cukor 1 csipet só fél csomag sütőpor ribizlilekvár A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 20 dkg teavaj 20 dkg margarin 20 dkg…
A tésztához: 20 dkg finomliszt 16 dkg margarin 1 tojássárgája pici só 3 evőkanál víz A töltelékhez: 6 tojás 20 dkg cukor 15 dkg darált dió 4 evőkanál kakaópor 12 g sütőpor A krémhez: 6 dl tej 2 csomag vaníliaízű pudingpor 15 dkg margarin 15 dkg cukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3-4 órát állni hagyjuk, a…
Nagyon régi recept, nagyanyáink korából. Tulajdonképpen a kókuszkocka receptje, azzal a különbséggel, hogy az öntetbe rum kerül, a forgatáshoz pedig illatos, pirított diót használtam. Karácsonyra ideális sütemény, mert nemcsak finom, hanem gyorsan el is készíthető. A piros dióbél csak dekoráció – imádom a gyönyörű színe miatt – hiszen olyan ritka és nehezen beszerezhető és már nem sok…
Kakaós lapokhoz: 8 tojás 16 dkg porcukor 12 dkg liszt 4 dkg kakaópor 2 evőkanál olaj 4 evőkanál víz 8 g sütőpor Sárga laphoz: 5 tojás 10 dkg porcukor 10 dkg liszt 4 g sütőpor Krémhez: 6 tojás 20 dkg kristálycukor 4 dkg kakaópor 25 dkg csokoládé 20 vaj 20 dkg margarin 4 dkg kakaópor 3 dl…
Tészta: 6 evőkanál étolaj 6 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 3 tojás piros ételszínező Krém: 250 g margarin 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor Főzött alap: 1/2 dl tej 3 evőkanál liszt Teteje: 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál kakaópor 3 evőkanál forróvíz 5 dkg vaj A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, annyi liszttel, hogy jól nyújtható tésztát kapjunk….
Krémhez: 25 dkg gesztenyemassza 25 dkg mascarpone 1-2 teáskanál rum porcukor ( ízlés szerint, de el is hagyható ) 2 dl tejszín ( cukrozatlan ) Karamellhez: 10 dkg cukor 1/2 dl tejszín 1 kiskanál só Továbbá: körülbelül 30 dkg háztartási keksz kakaópor étcsokoládé – elhagyható A gesztenyepürét krumplinyomóval áttörjük és összekeverjük a krémsajttal, ízesítjük rummal és ízlés…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 6 evőkanál langyos víz 2-3 evőkanál keserű holland kakaópor 1 csomag sütőpor 1 narancs reszelt héja 1-2 evőkanál narancslé Tejszínkrém: 5 dl tejszín 1 csomag zselatinfix 1 narancs reszelt héja 1 evőkanál porcukor Csokikrém: 15 dkg csokoládé jó minőségű 10 dkg margarin 1 dl tejszín Bevonat: 10 dkg ét tortabevonó 2…
