A házi sütemények szerelmeseinek
Piskóta: 10 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt Krém: 30 dkg málna 16 dkg porcukor 3 dl málnás joghurt 1 csomag málnás, vagy vaníliás pudingpor 4 dl habtejszín 1 csomag habfixáló Díszítés: málna A tészta hozzávalóiból 2 piskótalapot készítünk közepes méretű tepsiben. A krémhez a málnát összekeverjük a porcukorral, majd félrerakjuk levet ereszteni. Ezután…
Ezen a krémen sokáig törtem a fejem. Szerettem volna, ha kellően epres is, de közben maradjon habos úgy, hogy ne nehezítse el semmi sem, mégis jó tartású legyen. Vágytam egy kellemesen lágy, pikáns ízre, ahol egyértelműen az eper dominál… Jó párszor átvariáltam, mire bele mertem vágni az elkészítésébe. A végeredmény pedig csodásan megközelítette az elképzeléseimet……
1 kis pohár joghurt (ez a pohár a mérce) 1 pohár olaj 2 pohár cukor 3 pohár liszt 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor magozott meggy fél marék vágott dió A joghurtot a cukorral, a vaníliás cukorral, és a tojássárgákkal kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tojások kemény habját….
Tészta: 4 tojás 4 evőkanál hideg víz 20 dkg porcukor 18 dkg liszt 2 dkg kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál sütőpor 1 evőkanál olaj Krém: 2 csomag epres pudingpor 2 ,5 dl tej 2,5 dl meggybefőttlé 4 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint) 350 g natúr joghurt 2,5 dl habtejszín 1 evőkanál zselatin 1…
Sárga tortalap: 6 tojás 12 dkg porcukor 12 dkg finomliszt pici sütőpor Kakaós tortalap: 6 tojás 12 dkg porcukor 10 dkg finomliszt 2 dkg kakaópor 2 evőkanál olaj pici sütőpor Krém: 50 dkg fagyasztott gyümölcs (szeder, ribizli, eper) 30 g zselatin 400 g epres joghurt 250 g krémtúró 3 dl habtejszín porcukor ízlés szerint Díszítés:…
Alap: 200 g babapiskóta 12,5 dkg margarin 5 evőkanál darált dió 4 evőkanál darált keksz 2 dl tej 2 evőkanál cukor Krém: 3 kis dobozos natúr joghurt 250 g mascarpone krémsajt fél csomag zselatinpor 3 evőkanál porcukor 10 dkg tej tortabevonó A babapiskótát zacskóba tesszük, nyújtófával morzsásra törjük. A vajat megolvasztjuk, hozzáadjuk a babapiskótát, diót,…
Egy tortalaphoz: 4 tojás 8 dkg porcukor 8 dkg finomliszt pici sütőpor A krémhez: 50 dkg fagyasztott erdei gyümölcskeverék (szeder, ribizli, eper, stb.) 40 g zselain 40 dkg epres joghurt 25 dkg krémtúró 3 dl habtejszín porcukor ízlés szerint Szükséges még: friss eper 2 db tortalapot sütünk 27 cm-es kerek tortaformában. Én szeretem inkább külön…
A világ legegyszerűbb joghurttortája! 😉 Tészta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor 4 evőkanál liszt 4 tojásból kakaós piskótát készítek tortaformában. Krém: 2 × 500 g Jogobella körtés joghurt 3 dl habtejszín cukor ízlés szerint zselatin A 2 nagy doboz körtés joghurtot a tejszínhabbal összeforgatom, majd ízlés szerint cukorral ízesítem. (Én tettem bele…
13-15 db babapiskóta 600-800 g szeder 600 g túró 250 g gyümölcsös joghurt 5 evőkanál porcukor 250 ml habtejszín 2 csomag zselatin 1 csomag színes zselatinpor kávé a piskóták áztatásához Egy 26 cm-es kapcsos tortaforma aljára helyezzük a beáztatott piskótákat. A friss szedret átválogatjuk, és 200 g-ot félreteszünk a díszítéshez. Összekeverjük a cukrot, a túrót…
Tészta: 2 db sárga piskótalap 2-2 tojásból 1 db kakaós piskótalap 4 tojásból Krém: 200 g sárgabarackos joghurt 2 evőkanál cukor 1 csomag zselatin darabolt őszibarackbefőtt + 2 evőkanál a levéből magozott meggybefőtt 5 dl habtejszín A piskótákat hagyományos módon elkészítjük, 22 × 32 cm-es tepsiben megsütjük és hagyjuk teljesen kihűlni. A krémhez a joghurtot…
Sárga tortalap: 6 tojás 12 dkg porcukor 12 dkg finomliszt pici sütőpor Kakaós tortalap: 6 tojás 12 dkg porcukor 10 dkg finomliszt 2 dkg kakaópor 2 evőkanál olaj pici sütőpor 26 cm-es tortaformában sütöm meg a tortalapokat. Mikor kihűltek, kettévágom, így összesen 4 lap lesz belőle. Krém: 50 dkg mirelit erdei gyümölcskeverék 30 g zselatin…
A tésztához: 7 tojás 140 g porcukor 140 g liszt pici sütőpor A megkenéshez: baracklekvár A krémhez: 2 × 400 g epres joghurt 250 g krémtúró 2 csomag Dr. Oetker tejszínhabpor 200 g porcukor 30 g zselatin Gyümölcsök: banán, kivi, meggy, eper, narancs, mandarin, szőlő, stb. Egy 26 cm átmérőjű tortaformában sütöm a piskótatésztát. Az…
