A házi sütemények szerelmeseinek
Kekszes alap: 20 dkg darált vajas keksz 10 dkg olvasztott vaj Krém: 250 g mascarpone 200 ml habtejszín 200 g görög joghurt 100 g porcukor 1 csomag vaníliás cukor Eper zselé: 400 g eper 15 g étkezési zselatín 100 g porcukor Gyümölcsös zselé: 30 g étkezési zselatín 6 dl víz 1 evőkanál citromlé 5 dkg…
Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor fél csomag sütőpor Az anyagokat összedolgozzuk, a kosárkákat kibéleljük (kisodortam, szaggattam, úgy tettem a formákba, a felesleges tésztát pedig körben leszedtem). Ebből az adagból 35-38 db lesz, attól függ, milyen vastagon teszed a tésztát. 180°C-on 10-12 percig sütjük. Krém:…
Bármilyen más pudinggal és gyümölccsel is nagyon finom! 😉 A piskótához: 3 tojás 3 evőkanál cukor 3 evőkanál liszt A krémhez: 1 csomag csokoládés pudingpor 4-5 evőkanál cukor 5 dl tej A krémre: 1 üveg magozott meggybefőtt A tetejére: 1 csomag tortazselé Kivajazott, lisztezett gyümölcstortaformában sütünk egy 3 tojásos piskótát hagyományos módon, majd félretesszük hűlni….
5 dl tej csipet só 20 dkg rizs 15 dkg porcukor 1 doboz ananászkonzerv 1 csomag színtelen tortazselé 2 dl habtejszín 5 evőkanál eperdzsem fél dl víz A tejet a sóval felforraljuk, beleöntjük a megmosott, lecsepegtetett rizst, és puhára főzzük. Az elpárolgott folyadékot vízzel pótoljuk. Mikor kész, lefedjük, hogy teljesen magába szívja a maradék folyadékot,…
A piskótához: 4 tojás 4 evőkanál liszt 4 evőkanál cukor 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 50 dkg krémes túró 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tejszín 1 citrom reszelt héja 1/2 citrom kifacsart leve 10 lap zselatin 6 evőkanál víz A díszítéshez: 50 dkg eper 3 csomag tortazselé (Dr. Oetker) A piskótalapot…
Piskóta: 2 tojás 2 evőkanál víz 1 mokkáskanál sütőpor 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt Krém: 50 dkg eper 40 dkg tehéntúró 3-4 evőkanál cukor 2,5 dl habtejszín 1 csomag habfixáló Pudingkrém a zselatinréteg alá: 4 dl tej 1 csomag eperízű pudingpor 2 evőkanál kristálycukor A tetejére: 1 csomag piros tortazselé A piskótához a tojásokat…
Tészta: 5-6 tojásból hagyományos piskótalap Töltelék: 50 dkg rizs tej cukor vaníliás cukor csipet só reszelt citromhéj 5 dl habtejszín (Hulala) 1 dl víz 1 csomag étkezési zselatin gyümölcsök tortazselé (a tasakon levő leírás szerint elkészítve) 5-6 tojásból készítek egy sima piskótát. Ha kihűlt, visszahelyezem a tepsibe. A töltelékhez tejberizst készítek fél kg rizsből, tejjel,…
13 dkg margarin 30 dkg porcukor 50 dkg áttört túró 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tej 25 g étkezési zselatin 1 csomag színtelen tortazselé babapiskóta (elmaradhat) A felolvasztott margarint, a porcukrot és a vaníliás cukrot a jól áttört túróval összekeverjük. Felforralunk 2 dl tejet, közben 1 dl langyos vízben a zselatint feloldjuk, és a…
Tészta: 2 × 3 tojásos piskóta Egy tésztalaphoz 3 tojást szétválasztunk, a fehérjét felverjük habnak. Bele 3 evőkanál cukor, 1/2 evőkanál étolaj, mindezt keményre verjük, majd hozzáadjuk a tojássárgáját, ezt mind géppel. Ezután fakanállal hozzákeverünk 3 evőkanál lisztet, melyben előzőleg elkevertük 1/4 csomag sütőport. Zsírozott, lisztezett tepsiben sütjük. Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl…
4 tojásos piskóta 25 dkg túró 2 dl Hulala habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál porcukor 1 doboz vegyes trópusi gyümölcs (elég a kisebb) 1 csomag expressz tortazselé A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habbá, majd adunk hozzá 4 evőkanál cukrot. Ezzel is verjük, hozzáadjuk a sárgáját, aztán 4 evőkanál lisztet és…
4 tojásból kakaós piskóta 5 dl natúr (vagy ízlés szerint gyümölcsös) joghurt 7 evőkanál cukor 25 g zselatin 3 dl tej 2 csomag habpor 1 narancs Tetejére: 2-3 narancs 2 csomag tortazselé 4 evőkanál cukor 1 citrom leve 1 dl narancsszörp 4 dl víz A joghurtot, a cukrot és a zselatint összekeverjük, majd kézmelegre langyosítjuk….
3 tojásos piskóta 25 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál porcukor 2 dl Hulala habtejszín egy kis doboz őszibarackkonzerv néhány szem meggy 1 csomag expressz tortazselé Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjét felverjük kemény habbá. Hozzáadunk 3 evőkanál cukrot, ezzel is verjük, majd 1 evőkanál étolajat öntünk hozzá (így nem lesz a fojtós a…
