A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 25 dkg darált keksz 10 dkg vaj 5 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál rum aroma kevés tej 3-4 kivi babapiskóta Krém: 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 1 csomag vanília puding 3 evőkanál cukor 3 dl tej 1 evőkanál zselatin kevés víz A darált kekszet össze gyúrjuk a többi hozzávalóval ,utoljára adjuk hozzá a tejet mert abból…
Tészta: 20 dkg liszt 20 dkg cukor 20 dkg margarin 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 3 dkg kakaópor 10 dkg durvára vágott dió 4 db alma (max. 40 dkg) 1 csomag mazsola 1 dl rum Tetejére: 20 dkg csokoládé A hozzávalókat összekeverjük, majd az almát lereszeljük és hozzákeverjük a többi alapanyaghoz….
A tésztához: 2 csomag petitkeksz 2 csomag csokoládés pudingpor 2 dl tejszín 2 dkg porcukor 1 habfixáló 6 dl tej 6 db füge 3 evőkanál cukor 1/2 doboz mascarpone A tetejére: olvasztott csokoládé A pudingot a szokásos eljárással felfőzöm. Kicsit hűtöm, majd hozzákeverem a mascarponét, és végül a tejszín felvert habját. A tortakarikát kibélelem folpakkal. A kekszeket egyenként a krémmel megkenem, és kőrbe…
Tésztához: 2 tojás 1 pohár kefir ½ pohár étolaj 1 pohár cukor 1 pohár rétesliszt 1 pohár finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Krémhez: 40 dkg szeder (lehet fagyasztott is) 0, 5 l habtejszín 10-15 dkg porcukor pici citromlé 2 evőkanál étkezési zselatin 2 csomag vaníliás cukor Mérce a kefires pohár ( 175 g )….
3 Tészta: 3 x 3 tojás 3 x 6 dkg cukor 3 x 6 dkg liszt Vanília krém: 3 csomag vanília ízű pudingpor 1 l tej 3 evőkanál cukor vagy édesítő 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tejszín (Meggle) gyümölcsök (tetszés szerint) Díszítésre: 3 dl tejszín (Meggle) tetszőleges gyümölcs 1. A…
Tészta: 2 x 4 tojásos kakaós piskóta Krém: 2 csomag vaníliás főzős pudingpor 7 dl tej 50 dkg tehéntúró 3 dl tejszín kb. 20 dkg gyümölcs (ami éppen van) A krém készítése: a pudingot megfőzzük, mikor langyos beletesszük az áttört túrót, cukrot ízlés szerint, majd a gyümölcsöt, végül a felvert tejszínhab felét. Megtöltjük az egyik lapot, rá tesszük…
A tésztához: 30 dkg liszt 3 tojás 22 dkg cukor 1 zacskó vaníliás cukor 2,5 dl tejszín 1/2 zacskó sütőpor A tetejére: 1 kis doboz ananászkonzerv 17 dkg kókuszreszelék 22 dkg cukor 2-3 evőkanál tej A tepsi kikenéséhez: 12 dkg vaj vagy margarin A tésztához a tejszínt robotgéppel félkemény habbá verjük. Közben beleszitáljuk a kétféle cukrot, végül…
A tésztához: 15 dkg magrarin 15 dkg cukor 4 tojás 6 dkg kakaó 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2 darab zúzott banán A tetejére: csokoládé ízlés szerint gyümölcs A tojás fehérjét verjük kemény habbá, a rámát a cukrot a tojás sárgáját és a kakaót keverjük habosra. Óvatosan adjuk hozzá a tojás fehérjét és a sütőporral elkevert lisztet…
Tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 1 dl víz 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 dl olaj 10 dkg áfonya Krémhez: 1 csomag csokis puding 0,5 liter tej 3 evőkanál cukor Tetejére: 2 evőkanál lekvár 4 dl tejszín csokoládé áfonya Első lépésben a pudingot felfőzöm és kihűtöm. A tojás sárgáját a vízzel, cukorral, olajjal habosra kikeverem. A tojás fehérjét 2 kanál cukorral keményre felverem…
1 doboz körszeletes ananász befőtt meggy szemek ½ liter tej 1 csomag vaníliás pudingpor 3 evőkanál cukor 15 db babapiskóta 2 dl tejszínhab Továbbá: 20 cm-es átmérőjű üvegtál folpack a béleshez A kenéshez : 3-4 dkg vaj A szóráshoz: 1 evőkanál kristálycukor Díszítéshez (de ez elmaradhat) : 1,5 dl habtejszín Meggy szemek, ananász darabok (2 db ananász karika maradt…
Tészta: Hattojásos piskótalap Krém: 20 dkg étcsoki 1 csomag zselatin 2 tojás 2 evőkanál cukor 4 dl tejszín 40 dkg fekete szeder Amikor a piskóta kihűlt, ketté vágjuk. A csokoládét gőz felett felolvasztjuk. A zselatint hideg vízbe beáztatjuk. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét gőz felett cukorral kemény habbá verjük. A sárgáját két kanál cukorral, krémesre keverjük. Állandó keverés mellett hozzáadjuk az olvasztott csokoládét…
A tésztához: 30 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 tojás 0,5 dl étolaj 1 pohár joghurt vagy kefir csipet só 2 evőkanál cukor 24 szem málna A mázhoz: 20 dkg porcukor málnalé citromfű A sütőport a lisztbe elkeverem. A többi hozzávalót a cukorral kikeverem, majd hozzáadom a lisztet. A muffin formába egy kis kanállal teszek a tésztából és egy…
