A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 50 dkg finomliszt 15 dkg cukor 1 tojás 4-5 evőkanál méz 6 dkg sertés zsír 1 teáskanál szódabikarbóna 3-4 evőkanál tej A krémhez: 1 liter tej 6 evőkanál búzadara 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 evőkanál vanília aroma 30 dkg sárgabarack lekvár A tetejére: 15 dkg étcsokoládé 3 evőkanál olaj A lisztet…
A tésztához: 7 tojás 14 evőkanál cukor 14 evőkanál hideg víz 14 evőkanál liszt 6 g sütőpor 2 evőkanál kakaópor A kókuszkrémhez: 450 ml tej 4 evőkanál búzadara 200 g cukor 200 g vaj 200 g kókuszreszelék 2 vaníliás cukor porcukor a dekorációhoz A lapok kenéséhez: 40 ml tej+ 10 ml rumaroma A tojások fehérjéből…
45 dkg túró 18 dkg liszt 5 dkg búzadara 1 kispohár tejföl 3 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor csipet só reszelt citromhéj olaj porcukor lekvár A túrót krumplinyomóval áttörjük, majd a tojásfehérje kivételével minden anyagot hozzáadunk. Jól összedolgozzuk. A fehérjét kemény habbá verjük és beleforgatjuk a masszába. Körülbelül 10 percet…
Tészta: 50 dkg liszt 8 dkg porcukor 25 dkg margarin 2 tojássárga 1 csomag sütőpor tejföl (hogy könnyen nyújtható tészta legyen) Töltelék : 50 dkg túró 2 tojás 25 dkg porcukor 2 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál búzadara 1 csomag vaníliás cukor majdnem 1 doboz ananász aprítva. A tésztát két felé osztjuk, vajazott lisztezett tepsibe tesszük…
A tésztához: 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 25 dkg margarin 1/2 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 2 evőkanál tejföl csipet só 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 1, 5 kg meggy magozva őrölt fahéj cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál búzadara A kenéshez: 1 db egész tojás A meggyet kimagozzuk, összekeverjük a cukorral, és a…
Tészta: 6 tojásos kakaós piskóta Krém: 1 liter tej 1 bögre gríz (2 dl) 1 csomag vaníliaízű pudingpor 250 g margarin ízlés szerint cukor Tetejére: csokoládé A krém hozzávalóit sűrűre főzzük, hogy jó kemény legyen, beletesszük a margarint és összekeverjük. A piskótára kenjük az így elkészült krémet és csokimázzal belocsoljuk. Csenki Renáta receptje.
A torta aljához: 40 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 1 fiola rumaroma 3evőkanál sárgabaracklekvár 3 evőkanál kakaópor 10 dkg vaj A krémhez : 20 dkg kókuszreszelék 8 dl tej 2 csomag vaníliaízlű pudingpor 3 evőkanál cukor A krém tetejére: 2 dl Meggle habtejszín A díszítéshez a golyókhoz: 2 dl tej 1 evőkanál cukor…
3 tojás 5 evőkanál cukor 1/4 kg túró 2 kis kefir 2 dl tejföl 5 evőkanál liszt 2 evőkanál búzadara 2 evőkanál olaj 1 dl tejföl és az olaj kivételével a hozzávalókat kézi habverővel összekeverjük. Zsírozott, lisztezett tepsibe (24 x 36 cm) öntjük és a tetejét meglocsoljuk a maradék tejföl és az olaj keverékével. 20-25 percig sütjük 200 °C-on. Az…
8 réteslap 1 nagy pohár tejföl (a tejfölös pohár lesz a mérce) 3 tojás ½ pohár étolaj ¾ pohár cukor 1 pohár búzadara 1 vaníliás cukor 1 sütőpor meggybefőtt 1 kis tejföl + 1 tojás A gáztepsit kiolajozzuk, a sütőt 200 °C-ra előmelegítjük. 4 réteslapot belefektetünk a tepsibe (nem kell olajjal megkenni!). A tejfölt, tojást, cukrokat,…
Tészta: 75 dkg finomliszt 1 mokkáskanál só 90 g cukor 1 tojás 2 tojás sárgája 2,5 dl 30%-os habtejszin 1,5 dl zsíros tej 3 dkg friss élesztő Lekenéshez: 1 tojás 1. Almás töltelék 4-5 db alma nagyobb cukor, fahéj, citrom reszelt héja (ízlés szerint) 1 csomag vaníliás cukor 2. Túrós töltelé 40 dkg túró 2 tojássárgája…
Tészta: 45 dkg liszt 15 dkg cukor 4 dkg vaj 1 tojás 2 evőkanál méz 2,5 evőkanál tejföl 1 kávéskanál szódabikarbóna Töltelék: 18 dkg vaj 20 dkg vaníliás porcukor 2 dl tej 2 evőkanál búzadara savanykás lekvár (lehetőleg málna) Máz: 15 dkg tej tortabevonó (ebből reszelünk is) 2-3 evőkanál vaj A tésztához a cukorral habosra…
Tészta: 1 tojás 60 g vaj vagy margarin 250 g méz 1 csomag mézeskalács fűszer 2 kiskanál szódabikarbóna 100 g porcukor 500 g liszt Krém: 1 l tej 15 púpos evőkanál búzadara 8 evőkanál cukor 2 csomag vaníliás cukor 3 dl habtejszín A tésztát előző nap állítjuk össze. A mézet és a margarint összeolvasztjuk, amíg a margarin el nem olvad….
