A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 8 tojás 2 evőkanál víz 8 evőkanál kristálycukor 10 evőkanál liszt 2 mokkáskanál sütőpor Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 6 evőkanál kristálycukor 2 csomag vaníliás cukor 2 tojás 1 evőkanál liszt 1 l tej Piskótát lekenni: sárgabarack lekvár Tetejére: 1 csomag vanília ízű pudingpor 3 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 1 tojás 0,5 l tej 80 dkg eper Tojássárgáját…
15 dkg liszt 10 dkg zabpehely ( apró szemű ) 15 dkg cukor fél csomag sütőpor csipet só 2, 5 dl natúr joghurt 1, 5 dl olaj 2 tojás 50 dkg eper 3 evőkanál cukor – a szóráshoz A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, egy közepes ( körülbeül 20 x 30 cm ) tepsi aljára sütőpapírt terítünk. A…
Tésztához: 5 tojás 20 dkg vaj 20 dkg kristálycukor /gyümölcscukor/ 1csomag vaníliás cukor 30 dkg liszt 1 dl tej 2 evőkanál kakaópor 1 csipet só 1 csomag sütőpor Krémhez: 6 dl tej /2,8%-os/ 6 evőkanál liszt /púpozva/ 3 tojássárgája 3 csomag vaníliás cukor 20 dkg vaj 2 dl hulala habtejszín /felverve/ 10-15 dkg porcukor/gyümölcscukor/ körülbelül 30 dkg friss eper Tetejére:…
Piskótához: 6 tojás 6 evőkanál gyümölcscukor 6 evőkanál liszt 1 csipet só Krémhez: 20 dkg eper ( friss) 15 dkg mascarpone 2 dl habtejszín 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg gyümölcscukor (darálva) 1/2 csomag étkezési zselatin Tetejére: 10 dkg diétás étcsokoládé 1 evőkanál étolaj 1 dl habtejszín Az epret botmixerrel összetörjük. A zselatint kevés vízzel simára…
a Tésztához: 2 tojás 1 pohár kefir ½ pohár étolaj 1 pohár cukor 1 pohár rétesliszt 1 pohár finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Krémhez: 45 dkg fagyasztott erdei gyümölcs 30 dkg friss eper (lehet fagyasztott is) 0,4 l habtejszín 25 dkg mascarpone 10-15 dkg porcukor 2 evőkanál étkezési zselatin 3 csomag vaníliás cukor…
Az eper amellett hogy finom és elegáns gyümölcs, ne feledkezzünk meg a jótékony hatásától sem. A benne található vitamin és ásványi anyag tartalom miatt a legegészségesebb kora nyári csemegénk. Ha tehetjük fogyasszunk minél többet belőle, főleg a szabadom termő változatokból. Ismét egy epres sütit hozok, készítsétek el a hétvégére. Piskóta: 3 tojás 15 dkg porcukor 18 dkg…
80 dkg apróbb szemű eper 10 dkg porcukor 1 nagyobb narancs leve 30 dkg mascarpone 3 dl hideg tejszín 1/2 teáskanál vanília kivonat csipet só 20-24 db feltördelt babapiskóta 30 dkg fekete szeder Egy 26 centiméter átmérőjű kapcsos tortaforma aljába és az oldalába tegyünk sütőpapírt úgy, hogy a papír 2-3 centiméterre túlérjen a formán. Az…
Tésztához: 4 dkg cukrozatlan kakaópor 12 dkg kókuszzsír 10 dkg gyümölcscukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 2 dl tej 20 dkg tönkölybúza liszt (fehér) 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 csomag puncs ízű pudingpor 6 evőkanál gyümölcscukor 9 dl tej 2 evőkanál étkezési keményítő 1 teáskanál szódabikarbóna Krémhez: 0.5 kg eper (lehet fagyasztott is) 25 dkg mascarpone…
A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál finomliszt 1 kiskanál sütőpor 1 vaníliás cukor A krémhez: 10 dkg vaj ½ dl víz 15 dkg mirelit eper 1 csomag eper ízű pudingpor 3 dl tej 3 evőkanál cukor A tojásokat a cukrokkal 10 perc alatt gépi habverővel habosra keverjük, majd hozzá adjuk a sütőporral elkevert…
Piskótához: 6 tojás 2 dl cukor csipet só 4 dl finomliszt 1/2 teáskanál szódabikarbóna 7 evőkanál étolaj Krémhez: 50 dkg eper (lehet fagyasztott is) 25 dkg mascarpone 4 dl habtejszín 1 csomag étkezési zselatin 3 csomag vaníliás cukor 10-15 dkg porcukor (gyümölcscukorból ízlés szerint) Tetejére: 1 csomag színtelen tortazselé (elhagyható) pár szem eper A tojások fehérjét a sóval felverjük,…
Londonban jártunk a minap, és a Temze partján volt szerencsénk egy kitűnő pizza után desszertként Eton Mess Cheesecake-et enni. Miután hazaértünk, mondanom sem kell, hogy az első dolgom volt megkeresni a hozzá legjobban hasonló receptet! 🙂 Persze ez is (ami itt található) csak hasonló, így hozzáalakítottam az általunk megszeretetthez – Andi módra. 😉 Az alaphoz:…
A tésztához: 5 tojásfehérje 15 dkg kristálycukor 13 dkg porcukor 1 evőkanál étkezési keményítő csipet só A töltelékhez: 0,5 kg eper 4 dl habtejszín Sütőpapírra 4 db 17 x 27 cm téglalapot rajzolunk. A tojásfehérjéket a csipet sóval és a kristálycukorral nagyon kemény habbá verjük. A porcukrot és a keményítőt összeszitáljuk, majd lazán a tojáshabba…
