A házi sütemények szerelmeseinek
Sárga tortalap: 6 tojás 12 dkg porcukor 12 dkg finomliszt pici sütőpor Kakaós tortalap: 6 tojás 12 dkg porcukor 10 dkg finomliszt 2 dkg kakaópor 2 evőkanál olaj pici sütőpor 26 cm-es tortaformában sütöm meg a tortalapokat. Mikor kihűltek, kettévágom, így összesen 4 lap lesz belőle. Krém: 50 dkg mirelit erdei gyümölcskeverék 30 g zselatin…
A tésztához: 7 tojás 140 g porcukor 140 g liszt pici sütőpor A megkenéshez: baracklekvár A krémhez: 2 × 400 g epres joghurt 250 g krémtúró 2 csomag Dr. Oetker tejszínhabpor 200 g porcukor 30 g zselatin Gyümölcsök: banán, kivi, meggy, eper, narancs, mandarin, szőlő, stb. Egy 26 cm átmérőjű tortaformában sütöm a piskótatésztát. Az…
Hoztam a könnyű desszertek rajongóinak egy kis finomságot. Nyáron nagy kedvenc nálunk, de bármelyik évszakban elkészíthető. 30 dkg natúr joghurt 10 dkg + 2 evőkanál cukor 2 dl tejszín (Hulala) 1 citrom reszelt héja 15 g zselatin 1,5 dl víz A ribizlizseléhez: 25 dkg ribizli (mirelit is lehet) 3 evőkanál cukor 15 g zselatin 1…
A tésztához: 25 dkg margarin 20 dkg cukor 4 tojás 20 dkg liszt 10 dkg darált mandula fél csomag sütőpor A krémhez: 2 csomag eperízű pudingpor 12,5 dkg margarin 6 dl tej 20 dkg eper 3 evőkanál cukor A tetejére: 30 dkg eper színtelen cukrozott tortazselé A tésztához a vajat cukorral habosra keverjük, majd egyenként…
Tészta: 10 dkg étcsokoládé 20 dkg sütőmargarin 3 evőkanál kakaópor 3 tojás 15 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 20 dkg liszt Krém: 500 ml Meggle cukrászhab tejszín 15 dkg porcukor 3 csomag habfixáló 25 dkg túró 1 doboz eperkonzerv Díszítés: 1 doboz eperkonzerv 10 dkg étcsokoládé 1 evőkanál étolaj tortadara A csokoládét a margarinnal együtt…
Tészta: 15 tojás 30 dkg cukor 33 dkg liszt 2 teáskanál szódabikarbóna 4,5 dkg kakaópor (cukrozatlan) A tojásokat szétválasztom, a tojásfehérjét habbá verem, majd hozzáadom az összes cukrot és azzal együtt tovább habosítom, míg kemény habot nem kapok. A tojássárgáját simára keverem és beleforgatom tojáshabba, végül beleszitálom a lisztet, szódabikarbónát és kakaót. A masszából 3…
A tortalapokhoz laponként (2 db készült): 3 tojás 19 dkg cukor 19 dkg liszt 1 csomag sütőpor 0,75 dl olaj 0,75 dl langyos víz A krémhez: 2 csomag eperízű pudingpor 4 dl tej 18 dkg cukor 15 dkg margarin A külső bevonathoz: 2-2,5 dl habtejszín habfixáló piros ételfesték A tészta hozzávalóit összekeverjük és előmelegített sütőben,…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 4 evőkanál liszt 4 evőkanál étkezési keményítő 2 evőkanál holland kakaópor fél dl olaj 3 evőkanál víz Krém: 6 dl tej 2 csomag epres pudingpor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 20 dkg eper Máz: 1 csomag főzés nélküli epres pudingpor 18 dkg porcukor 18 dkg margarin 2 evőkanál tej…
6 főre: 25 dkg túró 15 dkg cukor 10 dkg margarin 6 dl tej 3 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál zselatin (én majd két csomaggal beletettem, sőt még keményítőt is, hogy biztosra menjek, mert folyós maradhat!) vegyes gyümölcsök (eper, málna, barack, meggy, banán, ribizli, stb.) és/vagy lekvár A túrót a cukorral, 2 dl tejjel, a…
A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg margarin 1 tojás 2 evőkanál folyékony méz 1 csomag sütőpor 20 dkg cukor 2 dl tej A mázhoz: 20 dkg fehér csokoládé (tortabevonó) 25 dkg margarin pici tej 20 dkg kókuszreszelék 1 kávéskanál rum aroma A cukrot, a margarint, a tojást és a mézet habosra keverjük. A sütőport…
Tészta: 8 tojás 1 csomag sütőpor 6 evőkanál liszt 1 nagy evőkanál kakaópor 4 evőkanál cukor Krém: 2 csomag csokoládés pudingpor 12,5 dkg margarin 3 db Sport szelet csokoládé 3 evőkanál cukor 5 dl tej Bevonat: 3 db Sport szelet csokoládé 2 csomag tejszínhabpor 1 evőkanál kakaópor 2 evőkanál cukor 2 dl tej 12,5 dkg…
A tésztához: 60 dkg liszt 2 tojássárgája 4 dl tej 2 dkg élesztő 6 dkg vaj 6 dkg cukor egy csipet só A töltéshez: házi eperlekvár A bukták lekenéséhez: olvasztott vaj Az élesztőt kevés langyos tejbe morzsoljuk, 2 kávéskanál cukrot teszünk bele és meleg helyen megkelesztjük. Az átszitált lisztet tálba tesszük, majd a vajat, a…
