A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 4 tojás 1 csomag sütőpor 30 dkg liszt 2 evőkanál tej 2 evőkanál holland kakaópor mirelit szeder A tésztához 25 dkg margarint 20 dkg porcukorral és a tojások sárgájával habosra kikeverünk. A tojások fehérjét habbá verjük, majd a sárgájával összekeverjük, és hozzáadjuk a sütőporos lisztet. A fele masszát…
Tészta: 50 dkg liszt pici só 2 evőkanál porcukor 2,5 dl tej 2 tojássárgája 7 dkg olvasztott vaj 2,5 dkg élesztő Töltelék: 2 tojásfehérje 6 evőkanál kristálycukor 15 dkg csokoládé 1 narancs reszelt héja Az élesztőt pici cukorral langyos tejben felfuttattam. A lisztet átszitáltam, hozzáadtam a tojássárgákat, az olvasztott vajat, a sót, majd a megkelt…
Tészta: 50 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 10 dkg kristálycukor 15 dkg zsír 1 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tejföl Krém: 5 evőkanál búzadara 5 dl tej 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor Máz: 10 dkg tortabevonó 2 evőkanál étolaj A száraz alapanyagokat egy mély tálba…
Tortalap: 5 tojás 12 dkg cukor 15 dkg liszt fél dl étolaj fél dl víz 1 csomag sütőpor Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 2 evőkanál cukor 1 citrom leve 20 dkg tehéntúró 2 dl habtejszín 1 zselatinlap Díszítés: 1 tábla étcsokoládé 8 dkg margarin fél dl étolaj 1 doboz bonbon eperszemek 25…
Tészta: 8 tojásos piskóta Krém: 1 liter tej 3 csomag csokoládés pudingpor 10 dkg cukor 15 dkg margarin 15 dkg durvára vágott dió 10 dkg mazsola 1 rumaroma kb. 3/4 liter habtejszín Először is megsütjük a piskótát, amíg sül, elkészítjük a krémet. Lassú tűzön elkezdjük főzni a pudingot a tejben a cukorral, mikor már majdnem…
50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 15 dkg zsír 25 dkg cukor 2 tojás 1 citrom kevés tej 1-2 dkg kakaópor 25 dkg darált dió 20 dkg cukor sárgabaracklekvár 20 dkg csokoládé a tetejére A tésztához 50 dkg lisztet, 1 csomag sütőport, 15 dkg zsírral összedörzsölünk. Hozzáadunk 25 dkg cukrot, 2 tojást, 1 citrom reszelt…
Tészta: 20 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 teáskanál sütőpor fél teáskanál szódabikarbóna 1,5 dl tejföl 18 dkg puha vaj 4 evőkanál holland kakaópor 2 tojás Krém: 1 tábla 75%-os étcsokoládé, vagy 20 dkg sima étcsoki 7 dkg vaj 3 evőkanál étolaj 1 evőkanál vanília kivonat 2 dl tejföl 20 dkg porcukor 10 dkg fehér…
Tészta: 2 dl víz 1 dl natúr joghurt 4 evőkanál holland kakaópor 22 dkg margarin 25 dkg liszt 20 dkg cukor 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 tojás 1 tábla étcsokoládé apró darabokra tördelve Tetejére: 10 dkg margarin 1 tábla étcsokoládé 6 evőkanál joghurt 3 evőkanál kakaópor 10 dkg porcukor 10 dkg durvára vágott dió vagy mogyoró…
A tésztához: 6 tojássárgája 30 dkg porcukor 10 evőkanál forró víz 25 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 4 dl tej 4 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 10 dkg darált dió 20 dkg margarin vagy vaj 20 dkg porcukor Tetejére: 6 tojásfehérje 30 dkg porcukor 10 dkg csokoládé A tojássárgákat a porcukorral és a…
Tészta: 50 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 15 g szalalkáli 1 dl tej és pici cukor a szalalkáli feloldásához Krém: 25 dkg margarin 30 dkg cukor 3-3 dl tej 1 csomag puncs pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor Tetejére: 10 dkg tej vagy ét tortabevonó csokoládé (porcukorral is megszórható) A szalalkálit a tejben…
Tészta: 1,5 dl víz 1,5 dl étolaj csipet só 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg liszt 4 nagy tojás Krém: 2 csomag csokoládés pudingpor 5 dl tej 4 tojásfehérje kemény habja 12 dkg cukor 2 dl habtejszín keményre verve A tűzhelyet bekapcsolom 220°C-ra. A vizet, olajat, sót, vaníliás cukrot egy fazékban felforralom, lehúzom a tűzről,…
Tészta: 5 dkg cukor 1 evőkanál kakaópor 5 dkg zsír fél csomag sütőpor 2 tojássárgája 25 dkg liszt és csak annyi tej, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk Piskóta: 4 tojás 10 dkg liszt 10 dkg cukor fél csomag sütőpor Krém: 5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg cukor 25 dkg margarin 1 üveg…
