A házi sütemények szerelmeseinek
3 tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál kristálycukor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg mazsola 1 evőkanál tejföl 1 teáskanál citromlé 1 teáskanál sütőpor 1 mokkáskanál reszelt citromhéj csipetnyi só Az őzgerincformához: 2 dkg vaj 2 dkg liszt A mazsolát megmossuk, szárát leszedegetjük, és papírtörülközőn leszárítjuk. Az őzgerincformát a vajjal vastagon kikenjük, és a…
2 tojásfehérje 28 dkg cukor fél citrom 28 dkg mandula Felverjük a tojást, majd belekeverjük a cukrot és a citrom levét, majd az apróra vágott mandulát. Kizsírozott tepsibe kis halmokat rakosgatunk, és 175°C-on 10 percig sütjük. Mandula helyett használhatunk mogyorót vagy diót is. Dinácska receptje.
2 darab 6-6 tojásból készült 28 cm átmérőjű kerek piskóta (ez lesz a fej) 6 tojásból téglalap alakú piskóta, amiből majd a többi testrészt szaggatjuk ki (orr, fül). Túrókrém: 75 dkg túró 5 dl Hulala habtejszín 3 csomag habfixáló 6 lap zselatin 1,5 dl víz 1 citrom vagy narancs leve és héja ízlés szerint cukor…
30 dkg rétesliszt 20 dkg porcukor fél csomag sütőpor 50 dkg túró bármilyen gyümölcs (jelen esetben barackkonzerv volt) 2-3 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 2,5 dl tej 2 dl tejföl 4 tojás A lisztet, porcukrot, sütőport összekevered, és kb. a felét egy NAGYON kivajazott tepsibe öntöd (én sütőpapírt tettem bele, és azt is kivajaztam, mert…
1 bögre rétesliszt 1 bögre cukor 1 csomag sütőpor vaj a forma kenéséhez 50 dkg túró 3-4 evőkanál baracklekvár reszelt citromhéj mazsola 2 dl tej 3 tojás kevés vaj a tetejére Egy tálban összekeverem a lisztet, cukrot, sütőport. Egy kerámia sütőtálat kivajazok, és a lisztes keverékből egy bögrényit elterítek benne. Rámorzsolom a túrót, erre reszelem…
35 dkg liszt 15 dkg zsír 10 dkg cukor 3 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor citrom reszelt héja és leve tej kakaópor meggy 20 dkg porcukor 16 dkg darált dió A sütőporral elkevert lisztet a zsírral elmorzsoljuk, majd cukrot, 3 tojássárgáját, vaníliás cukrot, és kis reszelt citromhéjat adunk hozzá. Kevés tejjel tésztát…
21 dkg liszt 14 dkg vaj 10 dkg cukor 3 tojás sárgája pici só 1 csomag vaníliás cukor A fenti anyagokat jól összegyúrni, majd piteszerűen a tepsibe nyomkodni. Barackízzel megkenni, és kicsit állni hagyni. Ezután 4-5 tojás habját, 20 dkg cukrot, 15 dkg darált diót, kis reszelt citromhéjat összekeverni, tetejére kenni, és egyben sütni. Nagyon…
70 dkg liszt 30 dkg zsír 25 dkg cukor 4 egész tojás 2 zacskó vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 1 csomag sütőpor A fentieket összegyúrni, vékonyra kinyújtani, és lehet szaggatni a formákat. Világos pirosra kell sütni, és zárható dobozban tartani, mert abban megpuhul (egyébként száraz) és sokáig eltartható. A befőzéses receptek között megtalálható Egres…
32 dkg liszt 20 dkg vaj 20 dkg cukor 1 csomag sütőpor 3 tojássárgája 1 citrom leve 8-10 evőkanál lekvár Töltelék: 20 dkg darált dió 20 dkg cukor 3 tojásfehérje A lisztet a vajjal, és a cukorral jól elmorzsoljuk, majd hozzáadjuk a sütőport, a citrom levét és reszelt héját, valamint a 3 tojássárgáját. Jól összegyúrjuk,…
A házi leveles tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 tojás pici só kb. 1,5 dl tej 20 dkg vaj 3 dkg liszt Az almás töltelékhez: 6 szép nagy alma cukor vagy méz ízlés szerinti mennyiségben pici őrölt fahéj 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag vaníliás pudingpor 1 dl víz pici citromhéj és kevés…
20 dkg puha vaj 25 dkg cukor 1 vaníliarúd 3 tojás 4 evőkanál tej 22,5 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 2 teáskanál sütőpor 10 dkg mazsola 3 evőkanál rum 75 dkg savanykás alma fél citrom fél teáskanál őrölt fahéj 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg 10 dkg darált mandula A vajat 10 dkg cukorral habosra keverjük….
Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 tojás 1/2 citrom reszelt héja 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál rum Töltelék: 50 dkg barackíz/lekvár Máz: 15 dkg csokoládé 2 evőkanál olaj A tésztához a lisztet elmorzsoljuk a hideg margarinnal, belekeverjük a porcukrot, a sütőport és a citromhéjat. A tojást is…
