A házi sütemények szerelmeseinek
A piskótához: 12 tojás 24 dkg cukor 30 dkg liszt A tojássárgáját felverjük a cukor felével, a tojásfehérjét pedig a másik rész cukorral. Ezeket óvatosan összekeverjük a liszttel, majd 2 lapot sütünk belőle. A töltelék tetejére: meggy, eper, barack Túrókrém: 1 liter tej 10 dkg vaníliás pudingpor 10 evőkanál cukor (nem baj ha édesebb, a…
A tésztához: 1 tojás 14 dkg zsír 1/2 csomag sütőpor 14 dkg porcukor 40 dkg liszt 2 dl tejföl A krémhez: 4 dl tej 4 evőkanál liszt 1 citrom leve és reszelt héja 25 dkg margarin 15 dkg cukor Továbbá: 4-5 evőkanál baracklekvár A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, apránként adjuk hozzá a tejfölt. Rugalmas, könnyen…
A tésztához: 2 tojás 20 dkg cukor 25 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 23 dkg margarin 2 dl víz 2 citrom leve és reszelt héja 1 pohár natúr joghurt A túrótöltelékhez: 25 dkg túró 2 evőkanál cukor 1 tojássárgája 1 citrom leve és reszelt héja fél csomag vaníliás pudingpor – ezeket összekeverem A vízben a…
25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg vaj 10 dkg cukor 1 citrom reszelt héja és leve fél csomag vaníliás cukor 1 tojás 1 evőkanál tejföl szilvaíz A tetejére: 10 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg cukor 5 dkg darált dió A sütőporos liszthez keverjük a cukrokat, a vajat, a tojást, a tejfölt…
1 kg liszt 5 tojássárgája 5 dkg olvasztott vaj 8 dl tej pici rum pici só 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja 6 dkg élesztő 2-3 dl tejben felfuttatjuk az élesztőt. A hozzávalókat a vaj kivételével egy tálba tesszük. Jól kidolgozzuk, az olvasztott vajat is hozzádolgozzuk, majd lisztezett deszkára borítjuk. Ujjnyi vastagra egyengetjük, majd…
40 dkg liszt 30 dkg cukor 1 csomag sütőpor 1 liter tej 4 dl tejföl 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 20 dkg margarin 4 tojás 50 dkg túró A tepsi aljára 10 dkg margarint darabolunk, kissé szétkenjük. A lisztet, cukrot, sütőport, vaníliát összekeverjük, és szárazon ráöntjük a margarinra a felét. A túrót…
1 tojás 2 dl tejföl 3 evőkanál porcukor kb. 20 dkg liszt fél csomag sütőpor 1 teáskanál rum aroma fél citrom reszelt héja olaj a sütéshez A tojást a tejföllel és a porcukorral elkeverjük. Annyi lisztet adunk hozzá, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. A liszttel együtt belekeverjük a sütőport, és ízlés szerint tehetünk bele rum…
Ezt a tortát a keresztlányomnak készítettem, meglepi volt! Tészta: 6 tojásból 28 cm-es kerek formában piskótát sütünk Krém: 5 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor citromhéj gyümölcsök ízlés szerint 2 dl habtejszín Bevonás, díszítés: 2 dl habtejszín Tejben megfőzzük a pudingot a cukorral, a túrót…
Tészta: 2 db 8 tojásos piskóta baracklekvár Krém: 50 dkg margarin 30 dkg porcukor 50 dkg túró 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom Egy 24 cm-es kerek tortaformában sütünk egy 8 tojásos piskótát, ha ez megvan, ezt követően ismét egy 8 tojásos piskótát egy négyszögletes tepsiben, de ezt már feltekerjük és lekvárral megkenjük. A krémhez…
A tésztához: 4 tojás 8 dkg cukor 12 dkg liszt fél csomag sütőpor fél dl víz fél dl étolaj A krémhez: 5 dl 20 %-os tejföl 5 dl habtejszín 1 zselatinlap 2 citrom leve cukor ízlés szerint 20 dkg háztartási keksz A tetejére: marcipán szívecskék 10 dkg csokoládé 5 dkg margarin 2 evőkanál étolaj A…
6 tojás 70 dkg cukor 30 dkg margarin 25-30 dkg háztartási keksz 1 citrom reszelt héja 2 db nagyméretű ostyalap Az egész tojásokat 40 dkg cukorral és a margarinnal gőz felett összemelegítjük. A 30 dkg cukrot megpörköljük (a kettőnek egyszerre kell jónak lenni), majd a pörkölt cukrot hozzáadjuk a margarinos masszához. Még gőz felett hagyjuk,…
Tészta: 1 dl étolaj 1 dl tej 4 tojássárgája 30 dkg porcukor – ezt jól kikeverjük 1 csomag szalalkálit kevés tejben beáztatunk, ezt és 30 dkg lisztet adunk hozzá majd a 4 tojás keményre vert habját is lazán beleforgatjuk Kikent, lisztezett tepsiben (24 × 34 cm) sütjük, gáz 3-as fokozat, 20-25 perc. Amikor kihűlt, kettévágjuk…
