A házi sütemények szerelmeseinek
Tésztához: 40 dkg liszt 10 dkg zsír 1 tojás 1 evőkanál tej 1 dkg szalalkáli tejföl Krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 citrom leve+reszelt héja A langyos tejben elkeverjük a szalalkálit, majd tésztát készítünk annyi tejföllel, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. 200 °C-on 30×35-ös méretű tepsiben 4 lapot sütünk….
Tésztához: 15 dkg darált mák 15 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg vaj 25 dkg magozott meggy 4 tojássárgája 2 dl tej 1 teáskanál szódabikarbóna Tetejére: 10 dkg porcukor 1/2 citrom leve 1 citrom reszelt héja 4 tojásfehérje Tésztára: meggylekvár 1. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásssárgákat, és ezzel is…
A tésztához: 2 tojás 3 evőkanál porcukor 4 evőkanál langyos méz 5 dkg vaj 45 dkg liszt 5 kanál tej + 2 kanál a kakaó 1 csapott teáskanál szódabikarbóna pár csepp citromlé 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 2 csomag hólabda pudingpor (ha nincs hólabda por, jó a vaníliás, vagy bármilyen ízesítésű fehér puding) 7 dl…
A mézes laphoz: 17 dkg liszt 2, 5 evőkanál langyos méz 4 dkg puha margarin 5 dkg porcukor 1 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna pici citromlé A töltelékhez: körülbelül 30-40 dkg marcipán gyümölcs lekvár fruitmix ( tropimix) tortabevonó A margarint a cukorral, és a mézzel vízfürdő felett össze melegítjük, a tűzről levéve hozzáadjuk a tojást, a…
Tészta: 10 tojás 10 kanál forró víz 20 evőkanál liszt 20 evőkanál cukor sütőpor Töltelék: A piskóta széléből 5-5 cm levágni, elcsipkedni 4 evőkanál Extra Jam (lekvár) 1 evőkanál kakaó 1 dl víz + 4 evőkanál cukorból szirup 1 citrom reszelt héja 1/2 citrom leve rumaroma Teteje: 25 dkg porcukor 3 evőkanál víz pár csepp citromlé ételfesték Robotgéppel…
5 dl hideg tej 3 db érett banán 1 evőkanál méz 1 dl tejszín 1 db lime vagy citrom 1 kis csokor menta levél A banánt meghámozzuk, majd turmixgépbe tesszük és a mentával együtt péppé zúzzuk. Felöntjük a hideg tejjel, a tejszínnel, ízesítjük mézzel, lime vagy citrom levével. Összeturmixoljuk, és poharakba öntve hidegen fogyasztjuk. Kautz…
A sárga tésztához: 12 dkg finomliszt 3 tojás 1 darab citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 16 dkg porcukor 16 dkg margarin A barna tésztához: 10 dkg finomliszt 2 dkg keserű kakaópor 3 tojás 1 csomag vaníliás cukor 16 dkg porcukor 16 dkg margarin A töltelékhez: 30 dkg sárgabaracklekvár A tetejére: csokimáz A sárga…
A tésztához: 60 dkg finomliszt 2 tojás sárgája 3 dkg élesztő 3 dl tej csipet só 2-3 evőkanál cukor 20 dkg olvasztott vaj vagy margarin A töltelékhez: 50 dkg tehéntúró 2 tojás sárgája 1 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg mazsola A kenéshez: 1 tojás A tetejére: porcukor Az élesztőt…
A torta alapja: 25 dkg darált keksz 20 dkg margarin A krém: 40 dkg mascarpone vagy más natúr krémsajt 4 dl tejszín 8 dkg cukor 3-4 evőkanál (10-12 dkg) áfonya lekvár 1 teáskanál rumaroma fél citrom leve 2 dkg zselatin por A tetejére: 15 dkg málna cukor, ízlés szerint 1,5 dkg zselatin por A margarint…
A tésztához: 40 dkg finomliszt 3 dkg élesztő 1,5 dl tej 3 evőkanál cukor 4 dkg vaj csipet só 1 kiskanál fahéj 3 tojás sárgája 2 db alma 1/ 2 citrom leve A sütéshez: 7 dl étolaj fahéjas porcukor a szóráshoz A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a langyos tejben felfuttatott élesztőt, az olvasztott vajat, a…
A tésztához: 30 dkg liszt 12, 5 dkg margrain 2 dkg élesztő 50 ml tej kis só 1-2 evőkanál kanál cukor 1 tojás A töltelékhez: 20 dkg túró 2-3 evőkanál cukor 1-2 kanál búzadara mazsola citromhéj 1-2 evőkanál tejföl Kis cukros tejben az élesztőt felfuttatjuk, a többi hozzávalóval összedolgozzuk, majd letakarva hidegre tesszük, amíg elkészül…
Tészta: 50 dkg liszt 8 dkg porcukor 25 dkg margarin 2 tojássárga 1 csomag sütőpor tejföl (hogy könnyen nyújtható tészta legyen) Töltelék : 50 dkg túró 2 tojás 25 dkg porcukor 2 evőkanál tejföl 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál búzadara 1 csomag vaníliás cukor majdnem 1 doboz ananász aprítva. A tésztát két felé osztjuk, vajazott lisztezett tepsibe tesszük…
