A házi sütemények szerelmeseinek
3 evőkanál zselatin 20 dkg cukor 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 5 dl tej 50 dkg túró 2 csomag babapiskóta 2 tojás 2 banán mazsola 1 citrom reszelt héja 1 csomag piros tortazselé A zselatint 3 dl tejben beáztatjuk. Közben a margarint a cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a tojásokat, az áttört…
20 dkg babapiskóta 1 pohár forró kakaó 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor ízlés szerint cukor 7-7 dl tej 20 dkg diós cukor fél csomag mazsola Egy nagyobb jénai vagy műanyag tál alját kirakom szorosan babapiskótával. Meglocsolgatom a forró kakaó felével, rászórom a diós cukor és a mazsola felét. Közben előre elkészítek 1…
5 dl tej 1 csomag pudingpor (legjobb a csokis, de nagyon finom az új rumos puncsból is) 1 doboz babapiskóta 4-5 evőkanál cukor ízlés szerint kevés mazsola 1 rumaroma A pudingport az előírás szerint elkészítjük. Egy mélyebb tálba kevés tejet öntünk, elkeverjük a rumaromával. Ebbe forgatjuk a piskótákat. Egy közepes méretű tálat kirakunk körben ezekkel…
6 tojás 55 dkg porcukor 40 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor 6 dl tej 25 dkg margarin 1 csomag babapiskóta rum A 6 tojássárgáját 30 dkg porcukorral és 1 evőkanál vízzel habosra keverjük. Hozzáadjuk 30 dkg liszt, 2 evőkanál kakaó és 1 csomag sütőpor keverékét, jól kidolgozzuk, majd beleforgatjuk a 6 tojásfehérje…
kb. 10 dkg babapiskóta (annyi, amennyi jó szorosan beteríti egy átlag-tepsi alját) kb. 1/2 kg vegyes gyümölcs (pl. nyári alma, őszibarack, körte, ribizli, nektarin, sárgabarack) pár csepp citromlé kevés fahéj szegfűszeg 1 teáskanál cukor 25 dkg túró 1,5 dl tejföl 12,5 dkg mascarpone 1 csésze víz 1 kávéskanál csokis cappuccino por 3 evőkanál mandulalikőr 2-3…
1 kg alma 8 evőkanál cukor 1 kávéskanál fahéj pár db szegfűszeg 2 csomag babapiskóta 2 csomag kukoricakeményítő A díszítéshez: tejszínhab A meghámozott, kimagozott almát a cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, kevés víz hozzáadásával megfőzzük. A kukoricakeményítőt vízzel elkeverjük, a megfőtt almához adjuk, és sűrűsödésig főzzük. Belekeverjük a babapiskótát, és tűzálló tálba öntjük. Kihűtjük, szeleteljük, tálaláskor tejszínhabbal…
1 kg alma 4 dl víz 2 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag babapiskóta A tetejére: 2,5 dl Hulala habtejszín 15 dkg porcukor reszelt csokoládé Az almát meghámozom és lereszelem, majd 2 dl vízben megpárolom. Hozzáadok 2 dl vízben elkevert pudingport, és együtt sűrűre főzöm. A tortaforma alját kirakom babapiskótával, rákenem az alma felét, megint piskóta,…
1 kg alma 40 dkg babapiskóta 2 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg cukor 1 evőkanál citromlé 1 teáskanál fahéj 4 dl víz 2 dl habtejszín Puhára pároljuk a lereszelt almát 2 dl vízben. A maradék vízben elkeverjük a pudingport, majd az almára öntjük és sűrűsödésig főzzük. Hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat és a citromlevet. Egy…
A tésztához: 25 dkg liszt 1 tojássárgája só 2 dl meleg víz A töltelékhez: 50 dkg túró 10 dkg cukor 2 dl tejföl 4 tojássárgája 10 dkg őrölt mandula 10 dkg száraz babapiskóta csipet só 1 citrom reszelt héja és leve 1 csomag vaníliás cukor 1 kg eper A sütéshez: 10 dkg vaj A hozzávalókból…
2 csomag réteslap 40 dkg babapiskóta 30 dkg porcukor 10 dkg sárgabarackíz 1 dl rum 4 dkg vaj Ledaráljuk a babapiskótát, elkeverjük a porcukorral, a barackízzel és a rummal. A rétestésztára egy sorban, egymástól kétujjnyira kis halmocskákat rakunk a keverékből és felgöngyöljük. A halmocskák közötti részeket lenyomkodjuk. Kevés olvasztott vajjal meglocsolva, az ismert módon sütjük….
50 dkg mélyhűtött vajas tészta 50 dkg szilva 5 dkg dió 1 csomag (20 dkg) babapiskóta 10 dkg kristálycukor 1 tojás őrölt fahéj A megmosott szilvát magozza ki, vágja négybe. A diót durvára, a piskótát kisebb darabokra aprítsa. Keverje össze a negyedelt szilvával. Ízesítse a tölteléket cukros fahéjjal. A kiengedett vajas tésztát nyújtsa, alakítson ki…
A tésztához: 25 dkg liszt 1 tojás 8 dkg cukor 2 evőkanál méz 2 evőkanál tej 5 dkg vaj 1 kávéskanál kakaópor 1/2 kávéskanál szalalkáli A krémhez: 3 csomag puncs pudingpor 7 dl tej 20 dkg vaj 20 dkg porcukor A töltelékhez: babapiskóta a babapiskóták locsolásához rum vagy rumaroma A mázhoz: 20 dkg porcukor 3…
