A tortalapokhoz laponként (2 db készült): 3 tojás 19 dkg cukor 19 dkg liszt 1 csomag sütőpor 0,75 dl olaj 0,75 dl langyos víz A krémhez: 2 csomag eperízű pudingpor 4 dl tej 18 dkg cukor 15 dkg margarin A külső bevonathoz: 2-2,5 dl habtejszín habfixáló piros ételfesték A tészta hozzávalóit összekeverjük és előmelegített sütőben,…
Mézes marcipános puszedli
A puszedlit nagyon kedveli a család apraja és nagyja egyaránt. Sosem készítettem még, de ma szó szerint minden felületen ez köszönt rám a világháló rengetegéből… aztán egy gyors elhatározás… még gyorsabb kivitelezés… próba… majd végkifejlet = és nem lehet abbahagyni! 🙂 Kb. 45 db készül ebből a mennyiségből. A tésztához: 40 dkg liszt 2 evőkanál…
Dióhabos-lekváros rolni
A tésztához: 30 dkg liszt 15 dkg vaj 2 dkg élesztő 50 ml langyos tej (az élesztőhöz) 1 g cukor (az élesztőhöz) 4 tojássárgája 1 evőkanál porcukor 1 késhegynyi sütőpor A töltelékhez: 15 dkg darált dió 12 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4 tojásfehérje baracklekvár A tésztához az élesztőt, a kávéskanál porcukrot és a…
Bejglikészítés, ahogy a tankönyvekben írva vagyon
Magas zsiradéktartalmú, hidegen kelesztett omlós-élesztős tészta, avagy a bejgli készítésének profi módja. Tészta: 1 kg liszt 40 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 dkg élesztő 2 dkg só 3 dl tej 2 tojássárgája Egy tálba tesszük a lisztet, a sót, és belemorzsoljuk a margarint. A tejet meglangyosítjuk, beletesszük az élesztőt, majd a porcukrot és a…
Kókusztekercs
A tésztához (2 főre): 25 dkg liszt 2 tojássárgája 1 dl tej 1 dkg élesztő 10 dkg zsír 5 dkg cukor (én most nádcukrot használtam) csipet só A krémhez: 2 tojásfehérje 15 dkg cukor (itt is nádcukrot használtam) 10 dkg kókuszreszelék 4 evőkanál baracklekvár Az élesztőt langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet a zsiradékkal elmorzsoljuk,…
Mézes keksz
Télapóvárónak szánt finomság keresgélésbe lendültem, mikor is Hekvanc blogján a mézes keksz recepten felül, egy játékra is bukkantam… No most akkor kössük össze a kellemest a hasznossal és játszva készítsük a próba sütiket! 🙂 Régóta keresek egy „ízemléket”, ami sajna nem ez a finomság… de feltétlen ajánlom kipróbálásra, mert érdemes! Indulhat a nagy Télapó keksz…
Habkarika
15 dkg tojásfehérje 60 dkg kristálycukor víz A tojásfehérjéhez a cukor 1/4 részét, vagyis 15 dkg-ot adunk, ezzel fogjuk felverni kemény habbá, de majd csak később. A többi cukrot egy lábasba tesszük és annyi vizet adunk hozzá, ami éppen ellepi. Feltesszük főni közepes lángon, de ne kevergessük, csak az elején. Kb. 15 perc múlva végezzünk…
Karácsonyi illatos keksz
Fenyőfa
Kering az interneten egy fotó recept nélkül, melyen vélhetően kelt tésztából készül egy fenyőfa formájú sütemény, amibe csokis vagy kakaós töltelék kerül. Többen kértek receptet, illetve hogy készítsem el. Megadtam magam, és ma neki is álltam! 🙂 50 dkg liszt 2 tojás 2-2,5 dl tej+ valamennyi a kenéshez 3 dkg margarin 3 evőkanál cukor 1…
Pozsonyi kifli
1 kg liszt 25 dkg margarin 15 dkg zsír 10 dkg cukor 5 dkg élesztő kevés só 4 tojássárgája annyi tejföl, hogy nyújtható legyen a tészta Az élesztőt kevés tejfölben szétmorzsoljuk és simára keverjük, majd az összes hozzávalót gyorsan összegyúrjuk és sima tésztává dolgozzuk. 10 cipót formálunk belőle és 30-40 percig kelesztjük. Kerek formára nyújtjuk és…
Bejgli kelesztés nélkül (gyúrom-nyújtom-sütöm)
Megosztom veletek ezt a jól bevált gyors bejglireceptet, mert nem kell keleszteni, csak gyúrom-nyújtom-sütöm. Nagyon hamar készen van. Ezt sütöm már évek óta, és mindenkinek nagyon ízlik. 3 rúd lesz a tésztából. A tésztához: 1 pohár tejföl (2 dl) 1 pohár sertészsír 2 tojás 3 evőkanál cukor 1 kávéskanál só 5 dkg élesztő kb. 60-80…
Ezerjó süti
Ezt a fantasztikusan finom süteményt a Vidék íze receptes újságból sütöttem, a novemberi számban jelent meg, és tulajdonképpen a zserbó, vagy a flódni szabásmintáját követi. Jó hír azoknak, akik a diót nem szeretik, mert mákos tölteléket meggyel turbózva, mazsolás túrót és fahéjas almát ízlelhetünk benne. Nagyon-nagyon finom! A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg hideg…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- …
- 44
- Következő oldal »