A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 3 tojás 3 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor Krém: 2 × 500 ml Jogobella barackos joghurt 500 ml habtejszín darabolt gyümölcsök zselatin szükség szerint Szükséges még: csokoládés piskótatallérok ételszínezék habtejszín A tésztához 3 tojásból kakaós piskótát sütünk. Ehhez a 3 tojásfehérjét 3 kanál kristálycukorral kemény habbá verjük, majd…
A tésztához: 9 tojás 18 dkg porcukor 18 dkg liszt 6 g sütőpor A krémhez: 2 csomag tejszínízű pudingpor 3 dl tej 3 dl gyümölcslé 40 dkg gyümölcs (fagyasztott, kiolvasztott ribizlit és málnát tettem bele) 20 dkg kristálycukor 30 dkg vaj 15 dkg étcsokoládé a megcsorgatáshoz A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a…
Tészta: 5 tojás 5 dkg finomliszt 6 dkg rétesliszt 2 evőkanál holland kakaópor 5 dkg darált mandula 15 dkg cukor 1 dl étolaj 4 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor Krém: 1 liter tej 2 és 1/2 csomag puncs pudingpor 3 evőkanál cukor rum ízlés szerint Máz és díszítés: 10 dkg étcsokoládé 3 evőkanál étolaj pirított…
A vastagabb piskótához: 6 tojás 6 evőkanál liszt 6 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor A vékonyabb piskótához: 3 tojás 3 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor 1/2 csomag sütőpor A sziruphoz: 30 dkg eperlekvár 2 evőkanál rum aroma 1 narancs reszelt héja 10 dkg aszalt eper apróra vágva A mázhoz: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor…
A tésztához: 4 tojás 20 dkg cukor 1 dl tej 1 dl étolaj 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 5 dl tejföl 2 evőkanál cukor A tetejére: 2 csomag Bolero málnás italpor 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl víz 15 dkg porcukor A tojásokat a cukorral és csipet sóval habosra kikeverem, közben lassan…
Tészta: 10 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor 4 tojás 4 evőkanál porcukor 0,7 dl étolaj 10 dkg lisztet fél csomag sütőporral és 2 evőkanál kakaóporral összekeverünk. 4 tojássárgáját 4 evőkanál porcukorral kikeverünk és hozzáadunk kb. 0.7 dl olajat. A 4 tojásfehérjét felverjük. A tojássárgás cukorhoz először a felvert fehérjét keverjük hozzá laza…
A tésztához: 15 dkg margarin 15 dkg finomliszt 15 dkg porcukor 3 tojás 1 kávéskanál sütőpor A krémhez: 2 dl tejszín 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás pudingpor 3,5 dl tej 40 dkg málna 1 csomag habfixáló A díszítéshez: 2-3 dl tejszín A margarint habosra keverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat, végül a sütőporral…
Tészta: 4 × 2 tojásból kerek piskótát sütünk (2 csokisat és 2 simát) Ehhez 2 tojásfehérjét 2 evőkanál kristálycukorral kemény habbá verünk, majd lazán beleforgatjuk a a tojássárgáját. 2 evőkanál lisztet fél csomag sütőporral összevegyítünk, majd óvatosan a tojásos habba keverjük. Így készítjük a csokis piskótát is, csak teszünk bele kakaóport. Kókuszos krém: 2 csomag…
1 kakaós és 1 sárga piskótalap baracklekvár tortabevonó csokoládé A gáztepsiben sütött piskótákat hosszában kettévágjuk, széleit levágjuk. Megkenjük lekvárral, majd a sárga lapra kakaósat, a kakaósra sárgát teszünk. Nehezéket teszünk a tetejére egy órára, majd kb. 1,5-2 cm széles csíkokra vágjuk. Az első szeletet lefektetjük, lekvárral megkenjük, ráfektetjük a következő csíkot úgy, hogy a sárga…
Alkalmi ihletésű, de mégis egyszerű édességet hoztam mára… Dolce vitaaaa! 🙂 Habcsók, csokikrém és linzer triumvirátusa. A linzer megpuhul a csokitól, a teteje pedig ropogós… hmmm… Kb. 45 db habrózsa készül ebből a mennyiségből. A habrózsához: 5 tojásfehérje 35 dkg porcukor 2 csapott evőkanál étkezési keményítő 1 teáskanál vanília kivonat pár cseppnyi piros ételfesték (opcionális)…
A piskótához: 6 evőkanál liszt 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A málnás krémhez: 2 lap zselatin 20 dkg málna (lehet fagyasztott is) 5 dkg cukor 1 evőkanál víz A túrós krémhez: 50 dkg krémes túró 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 4 dl habtejszín (Hulala) 1 evőkanál…
50 dkg liszt 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 1 citrom reszelt héja piros és sárga ételszínezék lekvár A lisztet, a porcukrot, a margarint, a tojásokat, a sütőport, a vaníliás cukrot és a citrom héjat összegyúrjuk. Két részre osztjuk, majd az egyik felébe piros, a másikba…
