A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 4 tojás 13 kanál cukor 1 dl olaj 1 dl tej 13 kanál liszt Ebből 4 lapot sütöttem. (simán lehet egyben is, torta formában, piskóta jellegű a tészta). A tésztához zöld ételfestéket adtam. Eper zselé: kb. 30-35 dkg epret cukorral felfőztem (ízlés szerint), majd botmixerrel turmixoltam, átszűrtem. Hideg vízben 4 lapzselatint beáztattam, és a…
Tészta: 6 tojás 8 evőkanál liszt 9 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 1 csipet só 0,5 dl étolaj 1/2 csomag sütőpor Krém: 6 dl tej 5 púpozott evőkanál búzadara 7,5 dkg porcukor 7,5 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) Tészta elkészítése:1. A tojásokat szétválasztjuk a fehérjétől a sárgáját. A…
Piskóta: 5 tojás 10 dkg cukor 15 dkg liszt 1 csomag sütőpor Málnakrém: 1 l málnaízű joghurt 500 ml habtejszín porcukor ízlés szerint 20 g étkezési zselatin Tetejére: 25 db piskótatallér 2 csomag színtelen tortazselépor 1 csomag piros tortazselépor A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük a cukor felével. A sárgákat a maradék cukorral…
40 g gluténmentes vaníliás pudingpor 17 dkg kókuszreszelék + a forgatáshoz 3 dl mandulatej vagy sima Ízlés szerint cukorhelyettesítő Egész mandula szemek 5 dkg vaj (elhagyható) Főzzük meg a pudingot és adjuk hozzá a cukrot.Legyen jó édes, mert a kókuszreszelék nem lesz az.Ha teszünk bele vajat, akkor most. Keverjük bele a reszeléket és tegyük húsz…
Ha valami igazán finom jégkrémre vagytok, ami nem olyan mindennapi akkor készítsétek el ezt. Nincs sok meló benne, bárki könnyen el tudja készíteni. Vaníliás krém: 3 dl tejszín Vanília aroma vagy rúd kikapart belseje esetleg vaníliás cukor 1 dl sűrített tej Cukor ízlés szerint Milka krém: 20 dkg milka tejcsoki 3 dl tejszín 1 dl…
Alap: 300 g vajas keksz 1-2 evőkanál áfonyalekvár Áfonyás krém: 800 g áfonyás joghurt porcukor ízlés szerint 3 dl habtejszín 20 g zselatin 2 evőkanál áfonyalekvár /elhagyható/ Krém a tetejére: 2, 5 dl habtejszín 1 habfixáló 1 evőkanál áfonyalekvár (elhagyható) Áfonyazselé: 300 g áfonya 2 csomag színtelen tortazselé A kekszeket kettesével az áfonyalekvárral “összeragasztjuk”, és kirakjuk…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt Krém: 15 dkg csokoládé 1, 5 dl tejszín Karamell: 10 dkg karamell öntet 15 dkg fehér csoki 1, 5 dl tejszín 2 zselatin lap 2 dl tejszín A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük, közben a fele cukorral kikeverjük a sárgát. Mikor kemény a fehérje, beleszórjuk a…
Hát ez a sütemény nagyon sok tojással készül, de megéri elkészíteni, mert a krém valami csodálatosan könnyed és nagyon finom. A piskóták elkészítese sem kíván nagy szakértelmet, úgyhogy a kezdő háziasszonyok bátran fogjanak hozzá. Kókuszos piskóta: 5 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék csipetnyi só 2 evőkanál liszt 1 tasak sütőpor Diós piskóta: 5 tojásfehérje 15…
Sárga tészta: 4 tojás 13 evőkanál cukor ( 25 dkg ) 13 evőkanál liszt (25 dkg ) 1 csomag sütőpor 1 dl tej 1 dl étolaj Barna tészta: 4 tojás 13 evőkanál cukor ( 25 dkg ) 13 evőkanál liszt ( 25 dkg ) 1 csomag sütőpor ( 12 g ) 1 dl tej+ 2…
Tészta: 12 db M-es méretű tojás 130 g Update 1 Norbi liszt 150 g eritrit 1, 5 zacskó sütőpor Szirup: 100 ml víz 250 ml keto eper szirup 50 g eritritol 1 citrom leve 100 ml rum pár csepp piros ételfesték puncs fűszerkeverék Máz: 2 evőkanál forró víz 100 g eritritol por 2 evőkanál citromlé…
Az alsó tésztához : 15 dkg zsír vagy 25 dkg margarin 1 tojás 35 dkg liszt 15 dkg cukor 1 tasak sütőpor A piskótához: 5 nagy tojás 10 dkg liszt 10 dkg cukor 3 evőkanál olaj 1 evőkanál kakaópor 1/2 tasak sütőpor Valamint : 60 dkg sárgabarack 1 kávéskanál őrölt fahéj cukor (ízles szerint) A barackokat kimagozom és 4 felé vágom. Az alsó…
Pár nap késéssel, de megszületett a 7. unokánk. Ki is lehetett volna a névadója ennek az egyszerű, gyors és nem utolsó sorban sütés nélküli sütinek? Kb. 55 db vajas keksz (ez a kekszek méretétől függ) Vaníliás krém: 6 dl tej 2 csomag vaníliaízű pudingpor 4 evőkanál cukor 200 g szobahőmérsékletű vaj/margarin Eperzselé: 500 g eper…
