Tészták: 2 tojásfehérjét 3 evőkanál cukorral kemény habbá verünk, belekeverjük a 3 tojássárgáját és végül fél csomag sütőpor és 1 csomag pudingpor keverékét A tészta három színét a háromféle ízű pudingpor adja (csoki, vanília, puncs). Vékonyan sütőpapírra simítjuk a masszát, és vigyázva kisütjük, mert nagyon könnyen megég. Külön-külön kavarjuk mind a három különböző színű tésztát….
Mese almás
4 alma 3 tojás 8 evőkanál kristálycukor 15 dkg darált dió 1,5 csomag sütőpor 10 evőkanál liszt 5 dkg mazsola 1 citrom reszelt héja A mázhoz: 10-10 dkg vaj és porcukor 2 evőkanál kakaó A meghámozott almát apróra reszeljük. A tojásokat a kristálycukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a diót, a sütőport, az almát, a lisztet, a…
Mese mátka
Tészta: 30 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg cukor 1/2 csomag sütőpor 2 tojássárgája 1/2 dl tej Töltelék: 20 dkg darált mák 20 dkg cukor 10 dkg vaj 14 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 1 dl tej 2 tojásfehérje Csokimáz: 3 evőkanál cukor 3 evőkanál kakaó 3 evőkanál víz A tészta hozzávalóiból könnyű tésztát…
Mese almás
Tészta: 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor 20 dkg zsír 2 dl tejföl 1 tojás 20 dkg cukor Töltelék: 1 kg alma lereszelve fahéj és cukor ízlés szerint Megkenni: 1 tojássárgája Összegyúrom a lisztet, sütőport, zsírt, tejfölt, tojást, cukrot, és a tésztát két egyenlő részre osztom. Mindkettőt tepsi nagyságúra kinyújtom. Kizsírozom a tepsit, és vékonyan…
Menyecskeszem
Tészta: 1 tojássárgája 25 dkg margarin 16 dkg porcukor 40 dkg liszt 3 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor Töltelék: 6 dkg liszt 16 dkg porcukor 2 evőkanál kakaó 1/2 rumaroma 1 csomag vanília 2 dl tej – sűrűre főzzük 15 dkg margarin – kihabosítjuk és a kihűlt krémmel összedolgozzuk A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, vékonyra elnyújtjuk,…
Méhkas süti
50 dkg darált keksz 25 dkg lágy margarin 30 dkg porcukor 4 evőkanál kakaó 3 evőkanál rum tej vagy kávé a gyúráshoz A hozzávalókat a kakaó nélkül összegyúrjuk, megfelezzük, és az egyik felébe belekeverjük a kakaót. Ha barna kaptárt készítünk, akkor a darázs részéhez fehér tésztát rakunk, ha fehéret, akkor pedig barnát. Ha esetleg lágyra…
Méhkas (Citromcsavarós kúpok)
Tészta: 30 dkg darált dió 30 dkg porcukor 1 evőkanál kanál kakaó 1 tojás Töltelék: 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tojás fél dl rum A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, diónyi gömböket formázunk belőle, porcukorba forgatjuk, és citromfacsaró belsejébe nyomkodjuk. Másnap reggel töltjük. A tölteléket kikeverjük, a kúpokba töltjük, az aljára 1-1 kekszet teszünk (Győri…
Meggylekváros linzer
Tészta: 30 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojássárga 1 csomag vaníliás cukor 1 kisebb narancs lereszelt héja 1 teáskanál sütőpor 1 mokkáskanál mézes sütemény fűszerkeverék Töltelék: meggylekvár, de tetszőlegesen más is jó Tetejére: porcukor kevés olvasztott csokoládé Én robotgéppel dolgoztam, így a tészta összes hozzávalóját betettem a tálba, és a gyúrófejjel…
Meggyes-pudingos álom
25 dkg vajat 25 dkg cukorral habosra keverünk 6 tojást 35 dkg lisztet 1 csomag sütőport adunk hozzá – simára keverjük Felét egy nagy méretű tepsibe kenjük, a másik felébe 2 evőkanál kakaót keverünk, majd a sárga tésztára kenjük. A tetejére 1-1,5 (nagy) üveg meggyet szórunk és megsütjük. 1,5 csomag vaníliás pudingot cukorral megfőzünk, kevergetve…
Meggyes-kekszes piskóta
magozott meggy 15 dkg cukor 20 dkg dió 20 dkg darált keksz csokimáz Jól kivajazunk egy tepsit. Egy sor magozott, lecsepegtetett (lehet befőtt is) meggyet kell szétteríteni benne. Összekeverünk 15 dkg cukrot, 20 dkg diót és 20 dkg darált kekszet, ezt rá kell nyomkodni a meggyre. A tetejére piskótatésztát öntünk, így sütjük meg. Ha kisült,…
Meggyes-joghurtos túrótorta
Kakaós piskóta: 2 tojás 2 evőkanál cukor – ezt jó habosra kikavarjuk, fehéredésig ezután hozzáadunk 2 evőkanál lisztet, amit előzőleg elkevertünk 2 evőkanál kakaóporral és 1/2 csomag sütőporral Közepes méretű (25 cm), kerek, sütőpapírral kibélelt tortaformában előmelegített sütőben készre sütjük. Sárga piskótatekercs: Ugyanígy készítjük, mint a kakaósat, ugyanannyi hozzávalóból, csak kakaópor nélkül, és négyszög alakú…
Meggyes-gesztenyés
Tészta: 4 tojásból sütött kakaós piskóta Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 10 dkg fehér csokoládé 14 dkg margarin 25 dkg gesztenyemassza kevés rum és vanília aroma 30 dkg magozott meggy Díszítés: csokimáz tejszínhab A krémhez a pudingokat 5 dl tejjel megfőztem cukor nélkül, majd még melegen belekevertem 10 dkg tördelt fehér csokoládét….