A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 9 dkg liszt 7,5 dkg kristálycukor 2 tojás 0,5 dl tej 0,5 dl étolaj 1,5 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor Töltelék: 20 dkg túró 10 dkg kristálycukor 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor 2,5 dkg búzadara 1/2 citrom reszelt héja A tojások sárgáját keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá tejet, az olajat, a kakaóport,…
Tészta: 35 dkg liszt 20 dkg margarin 5 dkg darált dió 2 evőkanál kakaópor 1 egész tojás 1 tojássárgája 1 csomag sütőpor Máz: 10 dkg étcsokoládé 8 dkg margarin fél dl étolaj Töltelék: sárgabaracklekvár Díszítés: marcipánvirágok A tészta hozzávalóit összegyúrom, vékonyra kinyújtom és tetszés szerinti kiszúróval kiszaggatom. Sütőpapíros sütőlapra teszem, 180°C-on kisütöm. Amikor kisültek, sárgabaracklekvárral…
Tészta: 8 tojás 30 dkg cukor 1 dl víz 1/2 csomag sütőpor 30 dkg liszt 4 evőkanál kakaópor 8 tojássárgáját 30 dkg cukorral habosra kikavarunk, eközben fokozatosan hozzáadunk 1 dl vizet. Ha már jó habos, akkor hozzáadunk fél csomag sütőporral elkevert 30 dkg lisztet és 4 evőkanál kakaóport. Végül a 8 tojásfehérje felvert kemény habját…
2 db 8 tojásos piskóta 20 dkg babapiskóta 4 pohár epres Danone joghurt 3 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor fél csomag étkezési zselatin 5 dl habtejszín Megsütjük a két piskótát, közben elkészítjük a krémet. Egy kis lábasba beleöntjük a joghurtot, a kétféle cukrot és a zselatint, majd lassú tűzön addig főzzük, míg a cukor…
Tészta: 6 tojásos piskóta Töltelék: 4o dkg eper 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 2 dl habtejszín Tetejére: ízlés szerint tejszínhab, eper, ki hogyan szereti Megsütjük a piskótát, majd két lapra vágjuk. A krémhez a margarint habosra keverjük a cukor felével, majd hozzáadjuk a tejjel és a maradék…
Piskóta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor Joghurtkrém: 315 g őszibarackos joghurt 5 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 1 csomag zselatin Túrókrém: 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja és leve 2,5 dl habtejszín Továbbá: felkockázott őszibarackbefőtt kerek babapiskóták olvasztott csokoládé a díszítéshez Sütőpapírral bélelt, 25…
Fehér tészta: 5 tojásfehérje 15 dkg cukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 1/2 citrom leve 5 tojásfehérjét kemény habbá verünk, a vége felé beleszórunk 15 dkg cukrot, 15 dkg kókuszreszeléket, 2 evőkanál lisztet és fél csomag sütőport. Fél citrom levét is belecsorgatjuk, majd 180°C-ra előmelegített sütőben sütjük. Barna tészta: 5 tojásfehérje…
Tészta: 5 tojás 25 dkg cukor 1 dl étolaj 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor a felébe 2 evőkanál kakaópor Krém: 25 dkg vaj 15 dkg porcukor 4 evőkanál rum 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 5 evőkanál cukor Máz: olvasztott csokoládé A tésztához a tojások sárgáját összekeverem 25 dkg cukorral, fokozatosan hozzáadom az…
Tészta: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 4 tojás 1 csomag sütőpor 30 dkg liszt 2 evőkanál tej 2 evőkanál holland kakaópor mirelit szeder A tésztához 25 dkg margarint 20 dkg porcukorral és a tojások sárgájával habosra kikeverünk. A tojások fehérjét habbá verjük, majd a sárgájával összekeverjük, és hozzáadjuk a sütőporos lisztet. A fele masszát…
Tészta: 6 tojásfehérje 10 dkg cukor 15 dkg darált mandula A tojásfehérjét habbá verjük, beledolgozzuk a cukrot és a darált mandulát, majd kerek tortaformában 3 lapot sütünk belőle. Krém: 6 tojássárgája 10 dkg cukor 10 dkg vaj 10 dkg fehér csokoládé 2 evőkanál étkezési keményítő* vagy 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 1 doboz…
Tészta: 6 evőkanál kristálycukor 6 evőkanál liszt 6 tojás 1 dl étolaj 2 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor Krém: 3 dl tej 3 evőkanál liszt 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 3 evőkanál kakaópor rum aroma Máz: 20 dkg tortabevonó csokoládé 2 evőkanál olaj A tésztához a tojásfehérjékből kemény habot verünk, közben folyamatosan adjuk hozzá…
Tészta: 35 dkg finomliszt 15 dkg vaj 1 tojás 1 csomag sütőpor 12 dkg porcukor tej Krém: 15 dkg kristálycukor 1 dl víz 4 dl tej 4 púpos evőkanál liszt 20 dkg porcukor 20 dkg margarin A tészta hozzávalót összegyúrjuk annyi tejjel, hogy könnyen sodorható tésztát kapjunk (kb. 1 dl). Két részre osztjuk, majd 2…
