A házi sütemények szerelmeseinek
4 tojásos piskóta 25 dkg túró 2 dl Hulala habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál porcukor 1 doboz vegyes trópusi gyümölcs (elég a kisebb) 1 csomag expressz tortazselé A piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habbá, majd adunk hozzá 4 evőkanál cukrot. Ezzel is verjük, hozzáadjuk a sárgáját, aztán 4 evőkanál lisztet és…
Tészta: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 5 dkg porcukor 1 dl tejföl 2 dkg élesztő 1 tojás pici só 2 evőkanál étolaj Töltelék: 1 kg alma 20 dkg kristálycukor 10 dkg margarin 2 citrom fahéj 1 csomag vaníliás pudingpor 8 dkg darált dió 1 dl víz A töltelék elkészítésével jó kezdeni, mert nem baj…
Ez a süti is a fiam szülinapjára készült. A tésztához: 20 dkg cukor 15 dkg liszt 1 dl tej 4 tojás fél csomag sütőpor 2 csomag 3 in 1 instant kávépor 1 dl étolaj A krémhez: 2 csomag karamellás pudingpor 5 dl tej 20 dkg margarin 15 dkg porcukor A tetejére: 4 dl habtejszín Máz:…
A tésztához: 25 dkg margarin 20 dkg kristálycukor 5 tojássárgája csipet só 40 dkg finomliszt 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 8 evőkanál kristálycukor 1 citrom reszelt héja 5 dl tej 40 dkg tejföl (20 %-os) 5 tojásfehérje kemény habja A díszítéshez: 1 dl meggylé 2 evőkanál étkezési keményítő Először a tölteléket…
1 db 6 tojásos piskóta 2 db 5 tojásos piskóta baracklekvár 25 dkg túró 1 pohár (2 dl) tejföl fél pohár cukor (kis tejfölöspohár) 1 doboz natúr vajkrém 2,5 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 40 dkg málna Egy 24 cm-es kerek tortaformában sütünk egy 6 tojásos piskótát. Ha kisült, tepsiben sütünk még két 5…
Tészta: 6 tojás 6 púpozott evőkanál rétesliszt 6 evőkanál porcukor citromhéj Krém: 1 nagy pohár tejföl 500 ml cukrászhab 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál zselatin 1,5 citrom leve és reszelt héja Süssük ki a 6 tojásos piskótát. Miközben az hűl, kikeverjük a krémet. A nagy pohár tejfölt összekeverjük a cukrokkal, majd…
Tészta: 8 tojásos piskóta, hagyományosan elkészítve Krém: 45 dkg gesztenyemassza 4 evőkanál rum 3 tojássárgája 8 dkg cukor 2,5 dl habtejszín 8 dkg savanykás lekvár Díszítés: 2 dl habtejszín A gesztenyemasszát összedolgozzuk a rummal. A tojássárgákat és a cukrot gőz fölött sűrű krémmé keverjük, majd kanalanként a gesztenyemasszához adjuk. A 2,5 dl tejszínt kemény habbá…
Tészta: 40 dkg liszt 7 tojássárgája 2 csomag sütőpor 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 4 púpos evőkanál kakaópor Krém: 7 tojásfehérje 20 dkg cukor 20 dkg kókuszreszelék Tetejére: 15 dkg csokoládé esetleg egy kis rum Továbbá: 30-40 dkg magozott megy baracklekvár A hozzávalókat összegyúrjuk, majd kettéosztjuk a tésztát. A felét mélyhűtőbe tesszük és megvárjuk,…
Tészta: 2 csapott kávéskanál méz 2 tojás 20 dkg porcukor 5 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 2 kávéskanál szódabikarbóna Ezeket az anyagokat gőz felett jól felmelegítem (egynemű legyen), majd 50 dkg liszttel összegyúrom, és 3 lapot sütök belőle. Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 25 dkg margarin 25 dkg porcukor A pudingport a…
A tésztához: 50 dkg liszt 6 dkg margarin 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál olvasztott méz 1 dl tejföl A tészta hozzávalóit összegyúrom, 4 részre osztom és 4 lapot sütök belőle. A krémhez: 6 dl tej 6-7 evőkanál liszt 1 evőkanál cukor – ezeket felfőzöm és kihűtöm 25 dkg margarin 25…
Csokis tészta: 5 dkg étcsokoládé 15 dkg margarin 3 evőkanál kakaópor 3 tojás 15 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 25 dkg liszt Mandulás tészta: 10 dkg margarin 3 tojás 15 dkg porcukor fél csomag sütőpor 25 dkg liszt 1 evőkanál mandula aroma Krém: 3 dl cukrászhab 15 dkg porcukor 3 csomag habfixáló 2 csomag vaníliás…
50 dkg darált keksz 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 10 dkg darált dió 1 csomag vaníliás cukor 1 dl tej 1 evőkanál rumaroma 3 evőkanál kakaópor 1 kis üvegcse mandula aroma (zöld) Csokimáz: 10 dkg tortabevonó csokoládé kevés olaj A kekszet, a cukrot, a margarint, a vaníliás cukrot és a tejet összegyúrjuk, majd kétfelé…
