A házi sütemények szerelmeseinek
50 dkg liszt 2,5 dl langyos tej 2 tojás felverve 8 dkg olvasztott vaj csipet só 2 evőkanál cukor 2 dkg élesztő A megforgatáshoz: darált dió fahéj kristálycukor Az élesztőt felfuttatom, lágy kelt tésztát készítek. Letakarva duplájára kelesztem. A megkelt tésztát kisodrom, majd derelyeszaggatóval csíkokat vágok. Kéztörlő papír gurigáját kettévágtam, alufóliával bevontam, majd a fóliát…
Mennyország: ez az a szó, ami nekem erről a sütiről azonnal eszembe jutott, amikor megláttam a Hugs & Cookies oldalán (nézzétek meg a képeit, gyönyörű!). Kellett nekem ilyesmit észrevenni… mert még aznap beszereztem az összes hozzávalóit, nem volt kérdés egy pillanatra sem, ezt ki kellett próbálnom! 🙂 Őszintén megmondom, hogy a várakozásom talán kicsit túlzottnak…
Tészta: 5 tojás 25 dkg cukor 1 dl víz 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor A tésztához 5 tojássárgáját kikavarunk 25 dkg cukorral, fokozatosan hozzáadva 1 dl vizet. Amikor jó habos, akkor hozzáadjuk a 20 dkg lisztet, amiben elkevertünk 1 csomag sütőport. Végül a tojások felvert kemény habját forgatjuk bele óvatosan. Sütőpapírral bélelt 35 ×…
50 dkg liszt 30 dkg margarin 2 dl tejföl 2 tojássárgája sárgabaracklekvár a kenéshez olvasztott margarin vagy zsír A tészta hozzávalóit összegyúrom, kétfelé veszem, kinyújtom és olvasztott, de nem meleg margarinnal lekenem mind a kettőt. Feltekerem, mint a roládokat, majd 1-2 órára hűtőbe teszem. Az idő lejártával kiveszem a hűtőből és vékonyra kinyújtom. Az egyiket…
A tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg cukor 25 dkg sütőmargarin 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 2 dl tejföl csipet só A töltelékhez: 2 kg alma 10 dkg cukor 2 evőkanál méz 1 kávéskanál fahéj 1 citrom reszelt héja fél citrom leve A megszóráshoz: 15 dkg darált keksz vagy morzsa A…
Tészta: 4 tojás 20 dkg cukor 4 evőkanál víz 12,5 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor Krém: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor (vagy ízlés szerinti mennyiségben) 2 csomag vaníliás pudingpor 5,5 dl tej Máz: 10 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj 2 evőkanál kókuszreszelék Az egész tojásokat a cukorral 7-8 perc alatt elektromos…
Tészta: 5 tojás 12 dkg cukor 1 pohár joghurt 4 evőkanál holland kakaópor 12 dkg liszt 2 evőkanál víz fél dl étolaj 1 csomag sütőpor Krém: 1 csomag tojáslikőrös krémpor 3 dl hideg tej 10 dkg margarin Díszítés: csokigolyók kandírozott gyümölcs A tojásokat szétválasztom A fehérjét csipet sóval és 8 dkg cukorral kemény habbá verem….
Piskóta: 5 tojás 5 evőkanál kristálycukor 4 evőkanál liszt késhegynyi sütőpor Krém: 20 dkg kristálycukor 3 dl tej 1 csomag karamellás pudingpor 20 dkg margarin Díszítés: karamellizált cukor Először elkészítjük a krémet. A cukrot karamellizáljuk, majd felöntjük a tejjel. Egy pici tejben feloldjuk a pudingport, hozzákeverjük a karamellás tejhez, majd sűrűre főzzük. Hagyjuk teljesen kihűlni….
A tésztához: 5 tojás 25 dkg kristálycukor 6 evőkanál víz 15 dkg liszt 10 dkg darált dió 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2-3 dl habtejszín A megszóráshoz: kakaópor A tésztához a tojásfehérjét a cukorral felverjük, közben a tojássárgát, valamint a vizet belerakjuk…
A kis unokám születésnapjára sütöttem ezt a tortát. Piskóta: 3 tojás 9 dkg kristálycukor 6 dkg liszt Krém: 3 pohár natúr joghurt 25 dkg porcukor 5 dl habtejszín 1 doboz őszibarackbefőtt 1 dl víz 2 dkg zselatinpor Zselé: 2 dl befőttlé 6 dkg cukor 1 dkg zselatin Díszítés: tejszínhab őszibarackbefőtt-szeletek A tojásfehérjét habbá verjük a…
Az eredeti recept szerint 2 csomag vaníliás puding kell hozzá, de mivel csak egy volt itthon, ezért ez most egy vaníliás és egy csokis pudinggal készült! 🙂 1 csomag leveles tészta kerek babapiskóták barackbefőtt 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag csokoládés pudingpor 1 liter tej ízlés szerint cukor porcukor a megszóráshoz A leveles tészta felét…
20 dkg olvasztott margarin 10 dkg olvasztott étcsokoládé 5 dkg darált mandula vagy dió 5 tojás 20 dkg porcukor fél dl rum 1 dl tej 15 dkg liszt 10 dkg étkezési keményítő 1 csomag sütőpor 2 evőkanál holland kakaópor 1 citrom reszelt héja és leve Máz: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg margarin 2 evőkanál étolaj…
