A házi sütemények szerelmeseinek
10 dkg marcipán 10 dkg étcsokoládé 5 dkg porcukor csipet szódabikarbóna 10 dkg margarin 10-12 dkg liszt Olvasszuk fel a margarint, adjuk hozzá a cukrot, majd tegyük félre, hogy lehűljön. Közben a csokit aprítsuk fel éles késsel, majd a marcipánnal együtt tegyük bele a késes aprítónkba. Ha nincs aprítónk, semmi gond, a marcipánt tegyük kis…
A piskótához: 7 tojás 29 dkg kristálycukor 29 dkg finomliszt 1 csipet só 1 csapott teáskanál szódabikarbóna 8 evőkanál étolaj A krémhez: 6 evőkanál liszt 1 tojássárgája 3 evőkanál kakaópor 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor (ízlés szerint) 7,5 dl tej 35 dkg vaj A tetejére: 2 tábla fehér csokoládé (én bocisat használtam) 2…
Ehhez a süteményhez nincs szükség mérlegre, hiszen egy pohár a mérce és akár dobálós – gyümölcsös sütinek is nevezhetnénk, mert pár perc alatt össze lehet ,, dobálni ”, keverni és sütni. Hihetetlen puha és könnyed, piskótaszerű tésztát kapunk, nagyon jól lehet szeletelni, nem morzsálódik és bármilyen idénygyümölccsel, akár kombinálva is készíthetjük. A cukorréteggel a tetején…
Az alaphoz: 50 dkg darált háztartási keksz 10 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 3 dl tej 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál rum aroma A krémhez: 5 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 10-15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor vagy 1 teáskanál vanília aroma 2 csomag fagyasztott gesztenyemassza 20 dkg margarin vagy vaj Az oldalára: piskótatallér Az alap…
Tészta: 30 dkg liszt 15 dkg porcukor 5 dkg margarin 1 tojás 2 evőkanál kakaópor 1 kiskanál szódabikarbóna 1 dl tej (körülbelül) Krém: 20 dkg kristálycukor 25 dkg margarin 7 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 1 csomag vaníliás cukor A liszthez adjuk a szódabikarbónát porcukrot, margarinnal összemorzsoljuk. Mehet hozzá kakaópor, tojás és kezdjük összegyúrni, a fokozatosan…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 5 csapott evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor kevés sütőpor Krém: 3 csomag vanília ízű pudingpor 2,5 dl meggylé 1 dl víz 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 üveg kimagozott meggy Habhoz: 0,5 l habtejszín 1 csomag habfixáló A tészta hozzávalóiból piskótát sütünk. A meggylevet és a vizet a pudingporral sűrűre főzzük, majd félretesszük…
Tészta: 1 db 3 tojásos fehér piskóta 1 db 3 tojásos kakaós piskóta 1 db 3 tojásos diós piskóta Szirup: 1, 5 dl víz 15 dkg cukor 3 evőkanál rum 1 citrom reszelt héja 1 maréknyi mazsola Krém: 7 dl tej 3 tojássárgája 1, 5 teáskanál vaníliakivonat 6 dkg étekezési keményítő 15 dkg cukor 6 g…
Tészta: 20 dkg porcukor 5 dkg margarin 2 tojás 2 evőkanál kakaó 2 evőkanál méz 40 dkg finomliszt 1 kiskanál szódabikarbóna Krém: 3 csomag tejszín ízű pudingpor 2 dl tejföl 1 evőkanál finomliszt 6 dl tej 20 dkg porcukor 20 dkg vaj A mázhoz: 15 dkg csokoládé 5 dkg vaj 1 evőkanál étolaj A lapok készítése: A porcukrot, margarint,…
Tészta: 50 dkg liszt 1 teáskanál só 1 teáskanál porcukor 1 dl étolaj 2,5 dkg élesztő 2 dl tej 1 tojás Töltelék: 45 dkg túró 10 dkg margarin mazsola kristálycukor 1 egész tojás +1 sárgája 1 citrom reszelt héja 2 csomag vaníliás cukor Teteje: 1 tojás Az élesztőt langyos cukros tejbe morzsoljuk egy evőkanál lisztet…
Tészta: 7 tojás 14 dkg porcukor 4 dkg kakaó 10 dkg rétesliszt 1 evőkanál étolaj 1/2 csomag sütőpor Krém: 3 dl tej 3 púpos evőkanál porcukor 1 csomag vanília ízű pudingpor További hozzávalók: 15 dkg teavaj 10 dkg sütővaj 4 evőkanál porcukor 2-3 db banán csokimáz A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük. A hozzávalókat összekeverjük, majd…
60 dkg liszt 3 evőkanál cukor 3 tojás 5 dl tej pici só 35 g friss élesztő olaj A hozzávalókból tésztát keverünk, simára eldolgozzuk, lehet botmixerrel is. Ez a tészta tulajdonképen olyan mint a palacsinta tészta csak sűrűbb állagának kell lennie. Az élesztőt nem kell külön felfuttatni, azt is belemorzsoljuk. Hagyjuk megkelni. Amikor a tészta megkelt tarkedli sütőbe…
Tészta: 45 dkg liszt 12 dkg vaj 8 dkg zsír 6 dkg cukor 2 dkg friss élesztő 1 dl tejföl 1 tojássárgája 1 kiskanál só Töltelék: 25 dkg őrölt mandula 10 dkg cukor 1 üveg málna lekvár ( 450 g ) Máz: 8 dkg átszitált porcukor 1 kiskanál keserű mandulaaroma víz Az élesztőt simára keverjük…
