A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 7 csapott evőkanál liszt 5 tojás 4 csapott evőkanál cukor 1 dl étolaj 1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék 1 teáskanál sütőpor A sziruphoz: 2 evőkanál víz 2 evőkanál méz 1 kg körte A karamellöntethez: 2 csapott evőkanál cukor 1 dl tejszín A tojást kikeverjük alaposan a 2 kanál cukorral és az olajjal. Hozzáadjuk kanalanként…
A tésztához: 60 dkg liszt 40 dkg cukor 10 dkg margarin 2 tojás 4 evőkanál méz 1 csomag sütőpor 4 dl tej A mártogatáshoz: kb. 5 dl tej 25 dkg margarin 12 evőkanál cukor 4-5 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) A megforgatáshoz: kb. 15 dkg kókuszreszelék Kisebb méretű, 20 × 36 cm-es tepsiben sütöttem. A lisztbe belekeverjük…
A tésztához: 2 tojás 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál méz 20 dkg cukor 40 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 1-2 evőkanál tej A krémhez: 7,5 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 30 dkg vaj 25 dkg porcukor 1 csomag babapiskóta 1,5 dl lefőzött feketekávé 1 evőkanál rum A tálaláshoz: porcukor Vízgőz felett felmelegítjük a mézet,…
A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg cukor 6 dkg vaj 2 evőkanál méz 1 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna 2 tojás 4 evőkanál tejföl A krémhez: 1 liter tej 13 csapott evőkanál búzadara 25 dkg vaj 20 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor Szükséges még: sárgabaracklekvár porcukor Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, 30 percig pihentetjük,…
A mézes lapokhoz: 10 dkg porcukor 2 tojás 4 dkg vaj 2 evőkanál langyos méz 1 teáskanál szódabikarbóna 1 evőkanál tejföl 30 dkg finomliszt A piskótatekercsekhez: 8 tojás 16 dkg porcukor 16 dkg liszt 1 csomag sütőpor 6 evőkanál víz 40 dkg házi meggylekvár A krémhez: 2 csomag vaníliaízű pudingpor 7 dl tej 30 dkg…
Tészta: 2 tojás 3 evőkanál porcukor 4 evőkanál langyos méz 5 dkg vaj 45 dkg liszt 5 + 2 evőkanál tej 1 csapott teáskanál szódabikarbóna pár csepp citromlé 2 evőkanál kakaópor Krém: 2 csomag hólabda pudingpor (CBA-ban kapható) 7 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor kakaópor Máz: 1 tojásfehérje fél citrom leve 20…
Tészta: 6 tojás 30 dkg cukor 40 dkg liszt 4 evőkanál méz 1 mokkáskanál szódabikarbóna ízlés szerint fahéj, nálam 1 kávéskanálnyi Az egész tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a mézet és a szódabikarbónát. Szép simára keverjük. Ízlés szerint fahéjat is adhatunk hozzá. 25 × 35 cm-es tepsiben 180°C-on 25-30 percig sütjük….
3 liter forralt, lehűtött víz 2 db citrom 30 db szép bodzavirágtányér 50 dkg méz jégkockatasak A vizet felforraljuk, lehűtjük, majd a csapból folyó víz alatt megmosott virágtányérokat beletesszük a felkarikázott citrommal együtt. 1 napig állni hagyjuk, közben kevergetjük és leszűrjük. A mézet belekeverjük, és az így elkészült szörppel a jégkockatasakokat megtöltjük. Fagyasztóba tesszük. Nyáron…
A Fanny konyha egyik 2008-as kiadású receptes füzetéből készítettem. Nagyon finom a tésztája, amiben méz és dió is van, és a krém is fantasztikusan finom. Ajánlom mindenkinek! 20 db kosárka sült ki belőle, de ha vékonyabban béleljük a formát, akkor akár 30 db is lehet. A tésztához: 20 dkg vaj 25 dkg liszt 1 teáskanál…
A tésztához: 28 dkg liszt 3 dkg margarin/vaj 2-3 evőkanál méz 7,5 dkg cukor 1 egész tojás 1 tojássárgája 1 kávéskanál szódabikarbóna A vajat felolvasztjuk, majd hozzáadjuk a cukrot és a mézet. Lekapcsoljuk a tűzhelyet. A tojást és a sárgáját felverjük, és belekeverjük. Beletesszük a szódabikarbónát, ettől habos lesz a masszánk. Végezetül belekeverjük a lisztet….
Vendégváráshoz a legtökéletesebb választás ez az elegáns, mutatós és igazán nem mindennapi sütemény. A puha mézes lapok közötti mennyei dobos krém, mindezek megkoronázásaként pedig vaníliás krémbe ágyazott, rummal meglocsolt lekváros piskótatekercsek várják, hogy beléjük harapjon az ember… Hogy megéri-e a fáradozást, az nem is kérdés! 😉 A lapokhoz: 50 dkg liszt 10 dkg vaj 10 dkg cukor…
Tészta: 25 dkg cukor 5 dkg vaj 2 evőkanál holland kakaópor 2 evőkanál méz 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 45 dkg liszt Krém: 7 dl tej 1 púpozott evőkanál liszt 2 csomag tejszínízű pudingpor 2 dl tejföl 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A tetejére: 10 dkg étcsokoládé 5 dkg margarin fél dl étolaj kókuszreszelék…
