A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 2 dkg kakaópor 1 evőkanál méz 1/2 csomag sütőpor 10 dkg liszt A habhoz: 4 tojásfehérje 20 dkg porcukor 1 kisebb citrom leve csipet só A kakaós tészta lekenéséhez: baracklekvár A mázhoz: 3 dkg kakaópor 3 evőkanál víz 5 dkg porcukor 10 dkg margarin Továbbá: 1 db 20…
Mézes tészta (ha nincs idő sütni, akkor a bolti mézes lap is finom hozzá): 2 tojás 20 dkg margarin 4 evőkanál méz 1 kiskanál szódabikarbóna (vagy 1 csomag sütőpor) 6 evőkanál tej 25 dkg cukor 45 dkg liszt A liszten és tejen kívül a hozzávalókat gőz fölött megfőzzük, és utoljára adjuk hozzá fokozatosan a tejet…
A tésztához: 2 tojás 20 dkg margarin 4 evőkanál méz 1 kiskanál szódabikarbóna (vagy 1 csomag sütőpor) 6 evőkanál tej 25 dkg cukor 45 dkg liszt A krémhez: 2 csomag csokoládés pudingpor 1 liter tej 3-4 evőkanál cukor 1 csomag zselatin 5 dl cukrászhab (cukrozott, édes habtejszín) 10 dkg csokoládé A tetejére: olvasztott csokoládé kókuszreszelék…
A tésztához: 1 kávéskanál szódabikarbóna 40 dkg liszt 20 dkg porcukor 2 evőkanál méz 5 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 2 tojás A krémhez: 25 dkg porcukor 25 dkg margarin 7 dl tej 1 evőkanál liszt 3 dl tejföl 3 csomag tejszínízű pudingpor A tetejére: olvasztott csokoládé A tésztához a tojást, a kakaót, a mézet,…
Tészta: 5 dkg margarin 2 evőkanál méz 15 dkg porcukor 1 egész tojás 1 tojássárgája fél rumaroma 30 dkg liszt kevés szódabikarbóna Piskótatekercs: 5 tojás 5 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor kevés szódabikarbóna vagy sütőpor mogyorókrém a megkenéshez Krém: 1 csomag házi krémes krém 8 dl tej 5 dl habtejszín A tetejére:…
A tésztához: 25 dkg cukor 15 dkg margarin 3 evőkanál méz 2 tojás 30 dkg finomliszt 1/2 csomag sütőpor 2 dl tej 25 dkg magozott, felezett meggy A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 3 evőkanál cukor (vagy ízlés szerint) 15 dkg margarin A bevonáshoz: 15 dkg csokoládé 2 evőkanál étolaj A cukrot,…
A tésztához: 35 dkg liszt 5 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tojás 2 evőkanál méz 2 evőkanál kakaópor 1 kávéskanál szódabikarbóna A Krémhez: 9 dl tej 3 csomag tejszínízű pudingpor 20 dkg porcukor 25 dkg margarin A tetejére: olvasztott csokoládé A 9 dl tejben felfőzzük a pudingot, és félretesszük hűlni. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk,…
Mézes lapok: 5 dkg cukor 2 dkg vaj 2 evőkanál méz 1 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna 20 dkg liszt Mákos piskóta: 10 dkg cukor 3 tojás 2 evőkanál víz 3 evőkanál étolaj 6 dkg liszt 5 dkg darálatlan mák 1 kávéskanál sütőpor Krém: 1 liter tej 3 csomag vaníliás pudingpor 20-25 dkg cukor 25 dkg…
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg puha vaj 15 dkg porcukor 2 tojás 4 evőkanál méz 1 csomag sütőpor kevés tej (az összegyúráshoz, ha szükséges) pici reszelt gyömbér Krém: 7 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál liszt 25 dkg vaj 20 dkg porcukor Töltelék: 2-3 db konzerv barack (vagy 1 csomag zselécukor) 0,5…
3 tojássárgáját 1 egész tojást 15 dkg cukorral habosra keverünk, hozzáadunk 1 tojásnyi zsírt 3 evőkanál tejfölt 2,5 dl meleg mézet 2 dkg fahéjat (vagy mézeskalács fűszerkeveréket) 2 kávéskanál szódabikarbónát és 60 dkg lisztet (40 dkg finomliszt, 20 dkg rozsliszt) Jól összedolgozzuk, 12 órát szobahőmérsékleten állni hagyjuk. Ezután kb 0,5-1 cm vastagra sodorjuk, kiszaggatjuk és…
Tészta: 10 dkg porcukor 5 dkg margarin 2 evőkanál méz fél rumaroma 1 egész tojás + 1 tojássárgája 30 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna A tésztához a porcukrot, a margarint, a mézet, a rumaromát és a tojásokat gőz fölött felfőzzük, majd levesszük a tűzről és hozzáadjuk a szódabikarbónával elkevert lisztet. Két lapot sütünk tepsi hátán….
A mézes lapokhoz: 15 dkg porcukor 1 púpos evőkanál kakaópor 5 dkg vaj 2 evőkanál méz 2 tojás 40 dkg liszt 1 csapott mokkáskanál sütőpor 2 csapott mokkáskanál szódabikarbóna A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 15 dkg cukor 20 dkg puha vaj 50 dkg gesztenyemassza 5 cl rum 5 dl habtejszín 1…
