A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 8 tojás 8 evőkanál liszt 8 evőkanál cukor Krém: 5 dl tej 5 evőkanál liszt 5 dkg vaj 20 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 30 dkg porcukor Szükséges még: Nutella háztartási keksz (kb. 32 db) kevés kávé rum aroma tortabevonó csokoládé 2 × 4 tojásból piskótát sütünk 32 × 42 cm-es tepsiben. Amíg sül…
Tészta: 4 tojás 20 dkg liszt 10 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 dl kávé Krém: 3 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg mogyorós cappuccino-por rum ízlés szerint 1,5 dl tejföl 5-6 dkg porcukor A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem, egyenként hozzáadom a tojások sárgáját folytonos keverés közben, majd a többi…
A tésztához sütök két piskótalapot, mindkettő nagy gáztepsi méretű, 30 × 40 cm-es. Egy piskótalaphoz: 6 tojás 12 dkg porcukor 14 dkg finomliszt 6 g sütőpor 2 evőkanál víz csipetnyi só a tojásfehérjébe A tojások sárgáját kikeverem a porcukorral és a vízzel, majd hozzáadom az átszitált lisztet, a sütőport és a tojásfehérje keményre vert habját….
Tészta: 6 tojásfehérje 20 dkg cukor 15 dkg darált dió 2 dkg zsemlemorzsa 3 dkg liszt fél csomag sütőpor Krém: 6 tojássárgája 25 dkg cukor 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 25 dkg margarin 5-6 csepp vanília aroma 3 evőkanál kakaópor Töltelék: 25 dkg szögletes háztartási keksz 3 dl tej (vagy főzött kávé) A…
A tésztához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 1 dl olaj 6 evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor 2 evőkanál kakaópor A krémhez: 3 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 50 dkg gesztenyepüré 20 dkg vaj 20 dkg cukor 1/2 fiola rum aroma (vagy ízlés szerint rum) A tetejére: 5 dl habtejszín vaníliás cukor 1 evőkanál csokiforgács…
A tésztához: 6 tojás 12 dkg porcukor 12 dkg liszt 3 dkg kakaópor 3 evőkanál olaj 3 evőkanál víz 6 g sütőpor A tojások sárgáját kikeverem a porcukorral, az olajjal, a vízzel, majd hozzákeverem az átszitált lisztet, a sütőport, a kakaóport és a tojások fehérjének keményre vert habját. Pici sót szoktam beletenni. 30 × 40…
Tészta: 6 tojás 6 csapott evőkanál porcukor 6 evőkanál langyos víz 1 csomag sütőpor 2 csapott evőkanál kakaópor 5 púpos evőkanál liszt 15 dkg darabosra vágott dió 50 dkg magozott vágott szilva egy kevés zsemlemorzsa Krém: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag karamell pudingpor 6 dl tej 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 3 dkg…
Tészta: 40 dkg liszt 12 dkg porcukor 15 dkg margarin 1 tojás 1,5 csomag sütőpor annyi tejföl, hogy gyúrható legyen Krém: 4 csomag vaníliás pudingpor 1 liter tej 25 dkg margarin 30 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor rum 2 csomag zselés cukor 2 csomag babapiskóta Csokimáz: 10 dkg étcsokoládé 3 evőkanál étolaj A tészta hozzávalóit…
A tésztához: 20 dkg liszt 2-3 evőkanál holland kakaópor 20 dkg puha margarin 15 dkg porcukor 4 tojás 1 csomag sütőpor csipet só A krémhez: 10 dkg étcsokoládé 10 dkg tejcsoki 1 dl tejszín 1 evőkanál méz A díszítéshez: pörkölt mandula A tésztához az olvadt margarint a porcukorral keverőgépbe teszem, és simára kikeverem. Ezután a…
A tésztához: 40 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 2 tojás 2 evőkanál méz 5 dkg vaj 15 dkg cukor 1 teáskanál szódabikarbóna csipet só A krémekhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag puncsos pudingpor 8 dl tej 25 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 evőkanál rum A csokimázhoz: 3 evőkanál kakaópor…
A tésztához: 1 tojás 3 evőkanál méz 15 dkg porcukor 3 evőkanál tej 3 dkg zsír 1 kávéskanál szódabikarbóna 45 dkg liszt A tojást, a mézet, a porcukrot, a tejet, a zsírt és a szódabikarbónát gőz fölött megolvasztjuk. Amikor kész, hozzáadjuk a lisztet, összegyúrjuk, és 3 lapot sütünk belőle. A piskótalapokhoz: 2 × 3 tojás…
A tésztához: 6 tojás 15 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 25 dkg darált mogyoró 1 púpozott evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 5 dl habtejszín 1 csomag tejszínízű pudingpor 2,5 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 5 dkg cukor 10 dkg reszelt csokoládé A díszítéshez: mogyoró A tojásokat szétválasztjuk, a…
