A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 40 dkg finomliszt 2 evőkanál kakaópor 20 dkg porcukor 1 tojás 1 tojássárgája 10 dkg margarin 1 sütőpor 2 dl tejföl (körülbelül) A krémhez: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 2 tasak puncs pudingpor 5, 5 dl tej 15 dkg porcukor A tetejére: 15 dkg csokoládé 1 evőkanál étolaj A tészta hozzávalóit összeállítjuk…
A piskótához: 200 g zabpehelyliszt 6-8 tojás nagyságtól függően 80 g eritrit 1 kiskanál étkezési szódabikarbóna kevés méz (1 csapott kávés kanál) fahéj szegfűszeg 1.krémhez: 50 dkg eper 25 dkg mascarpone 3 dl habtejszín (cukor nélküli ) ízlés szerint vanília aroma 15 dkg eritrit (darálva) 20 g étkezési zselatin 2.krém: 4 dl natúr görög joghurt…
A tésztához: 2 evőkanál kakaópor 12 dkg zsír 15 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 3 dl tej 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja A krémhez: 45 dkg vegyes gyümölcs /fagyasztott/ 25 dkg mascarpone 4 dl habtejszín 1 csomag étkezési zselatin 3 csomag vaníliás cukor 10-15 dkg porcukor A…
A kakaós piskótához: 3 tojás 9 dkg cukor 7 dkg finomliszt 2 dkg cukrozatlan kakaópor 1 kiskanál sütőpor A kakaós piskóta lekenéséhez: 1 púpozott evőkanál meggylekvár A krémhez: 25 dkg tehéntúró 40 g vaníliás pudingpor 3 dl tej 3 ekvőkanál cukor 1 vaníliás cukor 1 db citrom reszelt héja 2 dl tejszín A tetejére: 30…
Piskóta: 3 tojás 3 evőkanál liszt (vagy 5 dkg no carb sütőmix) 3 evőkanál kristálycukor ( vagy 1 evőkanál DW 1:4 édesítő) Krém: 2,5 dl cukrozatlan habtejszín 3 evőkanál porcukor (vagy 1 evőkanál DW 1:4 édesítő) 5 g zselatin+ 4 evőkanál hideg víz 150 g natur joghurt málna, amit most nem mértem, de kb. 30-40…
A lapokhoz: 7, 5 dkg margarin 5 evőkanál tej 5 evőkanál méz 22 dkg cukor 60 dkg liszt 1,5 kiskanál szódabikarbóna 2 tojás A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 mokkáskanál sütőpor A krémhez: 6 dl tej 6 evőkanál búzadara 25 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor A…
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg zsír 10 dkg porcukor 1 sütőpor 2 tojássárgája tejföl A tészta hozzávalóiból tejföllel rugalmas tésztát gyúrunk, majd 4 lapot sütünk. ( kb. 30×35 cm-es tepsi méretű ) Krém: 2,5 dl tej 4 evőkanál liszt 1 citrom 250 g margarin 20 dkg cukor baracklekvár A tejben elkeverjük a lisztet és…
Piskóta: 5 tojás 10 dkg porcukor 10 dkg liszt 3 dkg kakaópor 6 g sütőpor 2 evőkanál olaj 2 evőkanál víz Krém: 50 dkg túró (mi krém túrónak hívjuk, szóval az a sima túró melyet pl. a palacsintába is használok) 2 zacskó vaníliás puding 6 dl tej 20 dkg kristály cukor 2 vaníliás cukor 1…
Hozzávalók a tésztához: 4 egész tojás 4 evőkanál forróvíz 12,5 dkg liszt 12,5 dkg porcukor 1 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, egy 20 x 30-as tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tojások fehérjéből habot készítünk. A tojások sárgáját a porcukorral és a forróvízzel habosra keverjük, világos, sűrű masszát kapunk. A lisztben elkeverjük…
Tészta : 5 dkg vaj 2 evőkanál méz 18 dkg porcukor 1 evőkanál kakaópor 2 tojás 45 dkg liszt 1 csapott teáskanál szódabikarbóna Krém : 4 dl tej 2 csomag vaníliaízű pudingpor 10 dkg cukor 2 dl bármilyen krémlikőr Tetejére: 3 dl tej 1 csomag vaníliaízű pudingpor 2 evőkanál cukor 12, 5 dkg mascarpone kakaópor…
Piskótatekercs : 4 tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt csipet só 4 – 5 evőkanál baracklekvár Piskótalap : 2 tojás 2 evőkanál cukor 2 evőkanál liszt csipet só Töltelék : 40 dkg krémes túró 3 dl tej 4 evőkanál cukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 1 citrom reszelt héja 12, 5 dkg mascarpone 1…
Tészta : 4 tojásfehérje 10 dkg porcukor csipet só 12 dkg darált mák 1 / 2 tasak sütőpor 1 evőkanál étolaj Citromkrém : 3 dl tej 1 tasak vaníliás pudingpor 4 tojássárgája 2 meyer citrom kifacsart leve 1 meyer citrom reszelt héja kb 8 – 10 dkg cukor 10 dkg vaj / margarin Csokoládé mousse :…
