A házi sütemények szerelmeseinek
12,5 dkg puha vaj ( margarin ) 20 dkg porcukor 1 nagy tojás felverve 35 dkg finomliszt 1 teáskanál szódabikarbóna 1/2 teáskanál só 2,25 dl író ( ha nincs író otthon, akkor 2,25 dl tejbe, 1 teáskanál almaecet ) 1 – 2 evőkanál forró víz 6 féle ételfesték: piros, narancssárga, sárga, zöld, kék és lila….
A tésztához: 50 dkg finomliszt 8 dkg darált mandula 2 tojás 1 tojás sárgája 1 csomag sütőpor 15 dkg porcukor 1 vaníliás cukor 25 dkg vaj 2 evőkanál tejföl A töltelékhez: ½ üveg házi meggylekvár ( kb. 40 dkg ) A rácsok lekenéséhez: 1 tojásfehérje 2 dkg darált mandula 1 evőkanál kristálycukor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. Hűtőben pihentetjük ½…
Tészta: 2 dl olaj 2 teáskanál vanília aroma 18 dkg kristálycukor 4 tojás 40 dkg meggy 36 dkg finomliszt 1 teáskanál szódabikarbóna Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 30 dkg meggy +15 dkg Díszítés: meggy, tejszín A egész tojásokat, cukorral, olajjal, vanília aromával felverjük, hozzáadjuk a pépesített meggyet és jól…
A tésztához: 6 tojás 5 evőkanál cukor 6 evőkanál finomliszt 1 evőkanál étolaj A töltelékhez: 3 evőkanál baracklekvár 20 dkg babapiskóta 2 -3 dl tej és kávé keveréke 7 dkg rumban áztatott mazsola 2 evőkanál kakaópor A piskóta lekenéséhez: 3 evőkanál baracklekvár A bevonathoz: 1 csomag főzés nélküli puncs pudingpor 18 dkg vaj 15 dkg porcukor 2 evőkanál tej A piskóta készítés: A…
10 dkg margarin 8 dkg darált mandula (vagy dió) fél csomag sütőpor 10 dkg liszt 3 tojás 5 dkg porcukor 25 dkg sárgabarack A margarint kikeverem a tojással, a porcukorral, és lassan hozzáadom a darált mandulát, majd végül belekeverem a sütőporos lisztet. Margarinnal kikent kerek sütőformába öntöm, a szélébe negyedbe vágott sárgabarackokat nyomok, és 180°C-on megsütöm. A…
4 tojás 20 dkg porcukor 15 dkg rétesliszt 10 dkg margarin 75 dkg sárgabarack 1 mokkáskanál őrölt fahéj 1 késhegynyi tört szegfűszeg csipetnyi só A barackot megmosom, lecsurgatom, majd kimagozom. A tojások fehérjéből kemény habot verek, és egyenként belekeverem a sárgákat, belecsorgatom az olvasztott, de már nem meleg margarint, hozzáadagolom a cukrot, a lisztet és…
5 tojás 1 dl tej 20 dkg barna nádcukor 30 dkg liszt fél csomag sütőpor 10 dkg puha margarin 1 evőkanál sárgabaracklekvár 2 db idei sárgabarack 2 dl habtejszín 2 dkg porcukor fél csomag habfixáló A tojásokat a cukorral habosra kikeverem, lassan hozzáadom a puha margarint, utána a tejet, és végül a sütőporos lisztet. ,Az egészet összekeverem és virágos muffinformába belekanalazom. 180-190°C-on…
5 tojás 1 dl tej 20 dkg barna nádcukor 30 dkg liszt fél csomag sütőpor 10 dkg puha margarin 1 evőkanál sárgabaracklekvár 2 db idei sárgabarack friss meggyszemek 2 dl habtejszín 2 dkg porcukor fél csomag habfixáló A tojásokat a cukorral habosra kikeverem, lassan hozzáadom a puha margarint, a tejet, végül a sütőporos lisztet. Az egészet összekeverem, és virágos muffinformába belekanalazom. 180-190°C-on…
5 tojás 1 dl tej 20 dkg barna nádcukor 30 dkg liszt fél csomag sütőpor 10 dkg puha margarin 20 dkg meggy 3 dl habtejszín 3 dkg porcukor fél csomag habfixáló A tojásokat a cukorral habosra kikeverem,,, lassan hozzáadom a puha margarint utána a tejet és végül a sütőporos lisztet. Az egészet összekeverem, és virágos muffinformába belekanalazom úgy, hogy csak félig legyen a…
5 tojás 1 dl tej 20 dkg barna nádcukor 30 dkg liszt fél csomag sütőpor 10 dkg puha margarin A tojásokat a cukorral habosra kikeverem, lassan hozzáadom a puha margarint, utána a tejet, és végül a sütőporos lisztet. Az egészet összekeverem, és virágos muffinformába belekanalazom. 180-190°C-on megsütöm. Amikor kisültek, a formából kiveszem, és megvárom amíg kihűlnek. Én aranyfestékkel kicsit kiemeltem…
Tészta: 60 dkg meggy (ízlés szerint befőtt is jó) 5 tojás 20 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 25 dkg cukor 4 dkg cukrozatlan kakaópor 30 ml olaj Díszítés: tetszés szerint porcukor vagy olvasztott csokoládé A tojások sárgáját a cukorral összekeverjük, beledolgozzuk az olajat, 15 dkg lisztet és a sütőport. A tojások fehérjéből kemény habot verünk,…
A kókuszgolyókhoz: 25 dkg krémtúró 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor 1 tojássárgája A tésztához: 10 dkg étcsokoládé 10 dkg vaj 12 dkg cukor 12 dkg liszt 1 csomag sütőpor 1 evőkanál étkezési keményítő 4 tojás 1 evőkanál kefir A tetejére: 20 dkg étcsokoládé 1 dl habtejszín A kókuszgolyók hozzávalóit összedolgozzuk. A massza jól formázható…
