2,5 dl tej 6 dkg porcukor 20 dkg zsír 4 tojás 1 csomag sütőpor liszt (amennyit felvesz) baracklekvár 1/2 csomag vaníliás cukor 25 dkg porcukor 2,5 dl tejet kevés sóval, 6 dkg porcukorral, 20 dkg zsírral, 4 tojássárgájával, 1 csomag sütőporral és annyi liszttel összedolgozunk, hogy könnyen gyúrható legyen. Vajazott tepsibe egyenletesen elnyomkodjuk és közepes…
Tökös szelet
Tészta: 25 dkg liszt 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 2 tojássárgája kevés tejföl Töltelék: 1 főzőtök 15 dkg porcukor 3 dl tejföl 2 csomag vaníliás cukor 4 tojássárgája 4 evőkanál gríz 6 tojásfehérje kemény habja 25 dkg lisztet elmorzsolok 10 dkg margarinnal, 10 dkg cukrot teszek bele, 2 tojássárgáját és annyi tejfölt, hogy jól…
Tiroli kocka
50 dkg fodros nagykocka tészta 30 dkg túró 4 tojás 4 dl tejföl 10 dkg mazsola rum 1 citrom reszelt héja 10 dkg vaníliás porcukor 8 dkg vaj A tepsihez: vaj kristálycukor A tésztát kifőzzük. A mazsolát rumban megáztatjuk. A tojássárgákat a vaníliás porcukorral és a vajjal habosra keverjük, majd a citrom reszelt héjával ízesítjük….
Tercsi tészta
28 dkg liszt 15 dkg vaj 1 egész tojás 8 dkg vaníliás porcukor A fenti anyagokat összegyúrjuk. Kinyújtva tepsibe tesszük, majd ízzel megkenjük. Tetejére a következő massza jön: 4 tojássárgáját 20 dkg cukorral kikeverni, majd hozzáadni 22 dkg darált mogyorót 4 tojásfehérje habját Sütés után kis kockára vágni, és porcukorral hinteni.
Szórós kekszes-túrós
Szőlős metélt
40 dkg széles metélt 10 dkg szőlőszem 2 tojás 13 dkg porcukor 3 dkg liszt 2 dl fehérbor fél citrom leve és héja 5 dkg zsemlemorzsa fahéj szegfűszeg só A széles metéltet gyengén sós vízben kifőzzük, leszűrjük, majd a főtt tésztát 8 dkg olvasztott vajjal összekeverjük, és a további felhasználásig félretesszük. Kiválogatjuk a szép egészséges…
Szilvásváradi rakott zsemle
Szilvalekváros-diós leveles rácsos
1 csomag kész leveles tészta szilvalekvár 25 dkg darált dió 15 dkg porcukor 2 tojás 1 citrom 2 csomag vaníliás cukor A diótöltelékhez a tojásfehérjét a porcukorral felverjük habbá, beleszórjuk a darált diót, a vaníliát és belereszeljük a citrom héját. A kész tészta felét kinyújtjuk, belerakjuk a tepsibe, amit előzőleg kibéleltünk sütőpapírral. Megkenjük szilvalekvárral (de…
Stíriai metélt
Tészta: 50 dkg túró 20 dkg liszt 1 citrom reszelt héja 1 tojás csipet só Töltelék: 3 tojás 5 evőkanál porcukor 2 dl tejföl néhány csepp citromlé A tésztához összegyúrjuk a túrót, a lisztet, a citromhéjat, a tojást és egy csipet sót. Vizet forralunk. A tésztát lisztezett deszkán 1 cm vastagra kinyújtjuk, 1 cm széles…
Sárgarépás szelet
42 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 5 dkg porcukor 20 dkg reszelt sárgarépa 20 dkg margarin a töltéshez baracklekvár a megkenéshez kevés tej A hozzávalókból lágy tésztát gyúrunk. Kettévesszük, és kinyújtjuk a lapokat. Az egyiket a tepsibe fektetjük, megkenjük lekvárral, majd befedjük a másik lappal. Lekenjük tejjel, megszurkáljuk, és előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. A…
Salzburgi galuska
Rumos-diós-meggyes szelet
A tésztához: 25 dkg margarin 60 dkg liszt 2 tojássárgája 2 dl tejföl 20 dkg porcukor 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 15 dkg cukor 2 dl víz 3 evőkanál kakaó 5 dkg vaj rumba áztatott mazsola befőtt meggy 20 dkg dió A megkenéshez: lekvár A tetejére: olvasztott csokoládé A tésztához 25 dkg margarint elmorzsolunk 60…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- …
- 72
- Következő oldal »