Tészta: 22 dkg liszt 18 dkg vaj csipet só 4 evőkanál tej Összegyúrjuk, majd 2 részre osztjuk. Töltelék: 5 tojás 18 dkg porcukor 15 dkg dió 4 kávéskanál kakaópor A megkenéshez: lekvár 5 tojássárgáját kikeverünk 18 dkg porcukorral, majd hozzáadunk 15 dkg darált diót, 4 kávéskanál kakaót és végül a felvert tojások fehérjét. Kinyújtjuk az…
Zserbó szelet
Tészta: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 1 tojássárgája 1 mokkáskanál szódabikarbóna 1 dkg élesztő 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 2 evőkanál tejföl 0,5 dl tej Töltelék: 25 dkg darált dió 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 40 dkg baracklekvár 2 evőkanál rum Máz: 15 dkg étcsokoládé 2 evőkanál étolaj 5 dkg…
Zserbó szelet
Tészta: 50 dkg lisztet elmorzsolunk 20 dkg margarinnal belemorzsolunk 5 dkg élesztőt 8 dkg cukrot egy csipet sót 2 tojást és beledolgozunk 2 dl tejfölt Töltelék: 25 dkg dió 15 dkg porcukor sárgabaracklekvár Tetejére: tortabevonó csokoládé Az elkészült tésztából 5 cipót formázunk, majd egyenként tepsi méretű lapokat nyújtunk. Rétegezve mindegyiket baracklekvárral megkenjük, majd a diós…
Zserbó szelet
Tészta: 60 dkg liszt 20 dkg zsír 1 tojás 3 dkg élesztő 2 evőkanál cukor 2 dl tej csipet só Töltelék: cukrozott dió lekvár Csokimáz: 3 evőkanál kakaó 3 evőkanál cukor 3 evőkanál víz Az élesztőt megfuttatom a langyos tejjel, és a hozzávalókból könnyű tésztát gyúrok. Négy részre osztom. Az első lapot kinyújtom és a…
Zserbó szelet
Tészta: 35 dkg liszt 1 egész tojás 5 dkg cukor 20 dkg margarin 1 dl tej 1 dkg élesztő csipetnyi sütőpor csipet só Töltelék: 12 dkg darált dió 12 dkg cukor 20 dkg lekvár Bevonat: 10 dkg cukorból 3 dkg kakaóból 3 dkg vajból készült csokoládémáz Az élesztőt langyos tejben egy kockacukorral felfuttatjuk. A lisztet…
Zserbó szelet
Tészta: 2 dkg élesztő 1 kiskanál cukor 1 dl víz 35 dkg liszt 1 tojás 20 dkg margarin (vagy 10 dkg házi zsír) Töltelék: 40 dkg darált dió ízlés szerint cukor baracklekvár 1 alma Csokimáz: 20 dkg porcukor 3 evőkanál étolaj 3 evőkanál kakaó 3 evőkanál forró víz A tésztához az élesztőt a cukorral kevés…
Virágos sütemény
25 dkg liszt 10 dkg zsír 10 dkg porcukor 1 dkg élesztő egy kevés tej késhegynyi szódabikarbóna 1 tojás csipet só 8 evőkanál baracklekvár 15 dkg darált dió 1/2 citrom reszelt héja 5-6 dkg porcukor a dió édesítéséhez fél citrom leve 10 dkg porcukor a tojáshab ízesítéséhez 5 dkg csokoládé A lisztet, a zsírt, a…
Vastag mákos
Tészta: 30 dkg liszt 12 dkg zsír 12 dkg porcukor 1 tojás 1 citrom héja 1/2 csomag sütőpor Töltelék: 17 dkg mák 17 dkg cukor 17 dkg rétesliszt 1 tojás 5 dkg margarin 3 dl tej 1/2 csomag sütőpor mazsola Tejjel összeállítva két lapba vesszük a tésztát. Összeállítjuk a tölteléket, amelyet a lekvárral megkent lapra…
Vargabéles
1 csomag réteslap 15 dkg cérnametélt 25 dkg tehéntúró 10 dkg vaj (vagy margarin) 3 tojás 10-15 dkg porcukor ízlés szerint 1 dl tejföl 1 mokkáskanál reszelt citromhéj 1 csomag vaníliás cukor mazsola ízlés szerint csipetnyi só Egy közepes nagyságú tepsit kibélelek a réteslapok felével úgy, hogy a lapokat egyenként kevés olvasztott vajjal megkenem. A…
Vanília-sárgabarack sütemény
60 dkg túró 6 tojássárgája 20 dkg cukor, csipetnyi só 1 csomag vaníliás pudingpor 5dl tej 2 rúd vanília 1 csomag (45 dkg) leveles tészta 1 kg sárgabarack 5 dkg mandulaszirom 5 dkg méz 2 dkg vaj A túrót a tojássárgájával, a cukorral, sóval és a pudingporral jól kikeverjük. A tejben a vaníliát felfőzzük, majd…
Ükmamám csoki-bélese
Tésztához: 25 dkg vaj 25 dkg liszt 1 tojássárgája fél marék cukor tejföl Krémhez: 25 dkg porcukor 6 tojássárgája 15 dkg puhított csokoládé 15 dkg őrölt mogyoró vagy dió 25 dkg vaj, 25 dkg liszt, 1 tojássárgája, fél marék cukor, tejföllel könnyű tésztává gyúrni. Kettéosztom, felét tepsibe teszem. A következő krémet töltjük hozzá: 25 dkg…
Túrószelet
Alap: 25 dkg darált keksz 20 dkg margarin Töltelék: 4 tojás 15 dkg cukor 50 dkg túró reszelt citromhéj 1 evőkanál rum Bevonat: 3 kis doboz tejföl (összesen kb. 500 g) 1 csomag vaníliás cukor A kekszet összekeverjük az olvasztott margarinnal. Egy lapos sütőformát kibélelünk sütőpapírral, az aljára belenyomkodjuk a kekszes masszát, és 150°C-ra előmelegített…
- « Előző oldal
- 1
- …
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- …
- 72
- Következő oldal »