A házi sütemények szerelmeseinek
1 csomag réteslap 15 dkg cérnametélt 25 dkg tehéntúró 10 dkg vaj (vagy margarin) 3 tojás 10-15 dkg porcukor ízlés szerint 1 dl tejföl 1 mokkáskanál reszelt citromhéj 1 csomag vaníliás cukor mazsola ízlés szerint csipetnyi só Egy közepes nagyságú tepsit kibélelek a réteslapok felével úgy, hogy a lapokat egyenként kevés olvasztott vajjal megkenem. A…
60 dkg túró 6 tojássárgája 20 dkg cukor, csipetnyi só 1 csomag vaníliás pudingpor 5dl tej 2 rúd vanília 1 csomag (45 dkg) leveles tészta 1 kg sárgabarack 5 dkg mandulaszirom 5 dkg méz 2 dkg vaj A túrót a tojássárgájával, a cukorral, sóval és a pudingporral jól kikeverjük. A tejben a vaníliát felfőzzük, majd…
Tésztához: 25 dkg vaj 25 dkg liszt 1 tojássárgája fél marék cukor tejföl Krémhez: 25 dkg porcukor 6 tojássárgája 15 dkg puhított csokoládé 15 dkg őrölt mogyoró vagy dió 25 dkg vaj, 25 dkg liszt, 1 tojássárgája, fél marék cukor, tejföllel könnyű tésztává gyúrni. Kettéosztom, felét tepsibe teszem. A következő krémet töltjük hozzá: 25 dkg…
Alap: 25 dkg darált keksz 20 dkg margarin Töltelék: 4 tojás 15 dkg cukor 50 dkg túró reszelt citromhéj 1 evőkanál rum Bevonat: 3 kis doboz tejföl (összesen kb. 500 g) 1 csomag vaníliás cukor A kekszet összekeverjük az olvasztott margarinnal. Egy lapos sütőformát kibélelünk sütőpapírral, az aljára belenyomkodjuk a kekszes masszát, és 150°C-ra előmelegített…
Tészta: 30 dkg liszt fél csomag sütőpor 10 dkg darált dió 3 tojássárgája 10 dkg cukor 20 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor fél citrom reszelt héja Töltelék: 35 dkg túró 15 dkg vaj 15 dkg cukor 3 dkg búzadara 20 dkg reszelt alma 3 tojásfehérje kemény habja A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kettéosztjuk, a fele…
Tészta: 40 dkg liszt 15 dkg porcukor 1 tojássárgája 3 evőkanál tejföl 5 dkg zsír (vagy 10 dkg margarin) 1/2 csomag sütőpor Túrótöltelék: 50 dkg túró 20 dkg porcukor 3 evőkanál búzadara 2 tojássárgája és felvert habja 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja Diótöltelék: 20 dkg darált dió 10 dkg cukor 1 csomag…
A tésztához: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál tejföl 10 dkg sütőmargarin 2 tojás kakaópor valamint kevés darált dió baracklekvár zsír a tepsi kikenéséhez A krémhez: 50 dkg túró 20 dkg cukor 3 evőkanál búzadara 3 tojás 1 citrom reszelt héja 2 evőkanál tejföl 1 csomag vaníliás cukor A tetejére:…
A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg cukor 12,5 dkg margarin 2 evőkanál tejföl 1 egész tojás + 1 sárgája 1/2 csomag sütőpor 3 evőkanál kakaópor A töltelékhez: 75 dkg túró 5 dkg margarin 3 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg cukor 2 evőkanál búzadara 3 tojás kemény habja A többi réteghez: lekvár darált…
Tészta: 30 dkg liszt 11 dkg margarin 11 dkg cukor 2 tojás 1 csomag sütőpor tejföl Töltelék: 75 dkg túró 1 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg cukor 3 tojás A tészta hozzávalóiból könnyen nyújtható tésztát készítünk, két részre osztjuk és közepes tepsi méretűre nyújtjuk. A töltelék hozzávalóit összekeverjük, a két tésztalap…
Tészta: 30 dkg liszt 6 evőkanál cukor 15 dkg vaj 4 egész tojás 1/2 csomag sütőpor Töltelék: 50 dkg tehéntúró 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag mazsola A lisztet összedolgozzuk a vajjal, a porcukorral, a 4 tojássárgájával és a sütőporral. Lisztezett deszkán tepsiformára nyújtjuk, kivajazott tepsibe téve félig megsütjük, majd tölteléket teszünk…
Tészta: 25 dkg liszt 2 dkg élesztő 10 dkg cukor csipet só 0,5 dl étolaj 5 dkg margarin 2 dl tej Töltelék: 50 dkg túró 3 tojássárgája 5 tojásfehérje 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg porcukor A tetejére: 6 dl tejföl 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor A hozzávalókból összeállítjuk…
Tészta: 40 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 15 dkg vaj 1 tojássárgája néhány evőkanál tejföl 1 evőkanál porcukor egy csipet só Töltelék: 50 dkg túró 3 tojás 2 dl tejföl 1 evőkanál búzadara 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor A megkenéshez: 1 tojássárgája A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. A töltelékhez a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét…
