A házi sütemények szerelmeseinek
1 bögre liszt 1 bögre porcukor 1 bögre tej 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg margarin mazsola vagy meggy 50 dkg túró 1/2 csomag sütőpor A méréshez használt bögre mérete 3 dl. Margarinnal kikenünk egy 20 × 30 cm-es tepsit és morzsával meghintjük. A lisztet, cukrot és a sütőport összekeverjük, majd a felét…
A tésztához: 25 dkg vaj 50 dkg liszt 3 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 2 dkg élesztő 10 dkg baracklekvár 1,5 dl tej 15 dkg porcukor A habhoz: 20 dkg porcukor 10 tojásfehérje 1 evőkanál citromlé 1 csipet só A tetejére: 5 dkg mogyoróforgács Az élesztőt langyos, cukros tejben megfuttatjuk. A lisztből, vajból, tojássárgájából, por-…
Tészta: 75 dkg liszt 25 dkg margarin 1 evőkanál zsír 1 csomag sütőpor 2 dl tejföl 20 dkg cukor 1 citrom reszelt héja 1 csomag vaníliás cukor 1 tojássárgája Töltelék: 1,5-2 kg alma fahéj (ízlés szerint) cukor (ízlés szerint) 1 csomag vaníliás cukor 1 citrom leve A tészta hozzávalóit alaposan összegyúrjuk, majd 2 részre osztjuk….
A tésztához: 20 dkg vaj 28 dkg liszt 2 mokkáskanál sütőpor 1 tojássárgája 4 dkg porcukor 1 citrom leve és reszelt héja Az alsó lap lekenéséhez: 3-4 evőkanál baracklekvár A töltelékhez: 8 tojássárgája 28 dkg cukor 25 dkg darált dió vagy mogyoró 8 tojásfehérje kemény habja A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, kettéosztjuk, majd két lappá sodorjuk…
A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg cukor 15 dkg zsír 1 tojás 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 dl tejföl A krémhez: 7,5 dl tej 3 csomag puncs pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor A mázhoz: 20 dkg porcukor 1 citrom leve 2 evőkanál rum pár csepp piros ételszínezék 2 evőkanál…
A tésztához: 22 dkg rétesliszt 15 dkg finomliszt 3,5 dkg cukor 3,5 dkg vaj 2 dkg élesztő pici só 1 tojás 1,4 dl tej A töltelékhez: 50 dkg túró 4 dkg kristálycukor 1 jó csokor aprított kapor 2 tojás 4 dkg búzadara pici só 2 dl tejföl A lepény lekenéséhez: 1 tojás 1/2 dl tejföl…
Tészta: 40 dkg liszt 25 dkg hideg margarin 2 dl tejföl csipet só 1 citrom leve Mákos töltelék: 1 tojás 15 dkg darált mák 10 dkg porcukor 20 dkg mirelit magozott meggy Túrós töltelék: 1 tojás 10 dkg porcukor 30 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg mazsola (én kihagytam) Almás töltelék: 60 dkg…
1 csomag 3 db-os mirelit leveles tészta 2 db közepes alma 1 evőkanál cukor 1 teáskanál vaj 1 evőkanál kristálycukor 1 mokkáskanál fahéj 1/2 citrom leve A leveles tésztát kétfelé vágjuk, mind a háromnál így járunk el. A négyzeteket befelé 1 cm-re bevágjuk, de nem vágjuk át. Az almát megmossuk, szeleteket vágunk belőle és citromos…
Tészta: 35 dkg liszt 1 tojás 5 dkg cukor 20 dkg margarin vagy 15 dkg zsír 1 dl tej 1 dkg élesztő 1 teáskanál sütőpor csipet só Töltelék: 15 dkg cukrozott darált dió 1,5 kg alma reszelve, párolva, kihűtve 1 mokkáskanál őrölt fahéj 10 dkg cukor, vagy 2-3 evőkanál méz Máz: 1 tojássárgája 1 tojásfehérje…
Régóta szimpatizáltam egy recepttel, és most érkezett el a megvalósítás ideje. Puncsos ízre vágytam, így ez volt a kiindulópont. A család is elégedett volt a végeredménnyel, ami egy habkönnyű, nagyon finom sütike lett. A tésztához: 25 dkg puha margarin 20 dkg porcukor 5 tojássárgája csipet só 50 dkg liszt 1 csomag sütőpor A töltelékhez: 2…
Ezt a fantasztikusan finom süteményt a Vidék íze receptes újságból sütöttem, a novemberi számban jelent meg, és tulajdonképpen a zserbó, vagy a flódni szabásmintáját követi. Jó hír azoknak, akik a diót nem szeretik, mert mákos tölteléket meggyel turbózva, mazsolás túrót és fahéjas almát ízlelhetünk benne. Nagyon-nagyon finom! A tésztához: 40 dkg liszt 25 dkg hideg…
6 tojás 6 púpozott evőkanál liszt 4 púpozott evőkanál cukor 2 teáskanál instant kakaópor 1 csomag sütőpor 2 dl natúr joghurt 2 dl meggyes joghurt 50 dkg meggybefőtt 4 teáskanál zselatin 10 dkg porcukor 30 dkg krémsajt Kakaós piskótát készítünk a hagyományos módon a 6 tojásból, a lisztből, a cukorból, a kakaóból és a sütőporból….
