A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 50 dkg liszt 6 dkg margarin 16 dkg porcukor 2 tojás 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál olvasztott méz 1 dl tejföl Krém: 8 dl tej 8 púpos evőkanál liszt 1 púpos evőkanál kristálycukor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor kakaópor 2 csomag vaníliás cukor baracklekvár Tetejére: 2 csomag Bolerópor (ez most meggyes) 2 csomag vanília ízű pudingpor…
Sárga lap: (2 db) 3 tojás 15 dkg finomliszt (simaliszt) 15 dkg kristálycukor 8 gr sutopor 6 evőkanál meleg víz 3 evőkanál étolaj csipet só Karamellkrém: 3 csomag karamellízű pudingpor 7,5 dl tej 25-30 dkg porcukor ízlés szerint 25 dkg teavaj 20 dkg margarin Továbbá: kerek babapiskóta nescafé A tojások fehérjét a sóval kihabosítom, majd fokozatosan adom hozzá…
Tésztához: 240 g liszt 150 g margarin 1 tojás sárgája 1 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaó 1 dl tejföl csipetnyi szódabikarbóna Töltelékhez: 500 g túró 4 tojás sárgája 3 evőkanál búzadara 3 csomag vaníliás cukor reszelt citromhéj 15 dkg porcukor a tojások kemény habja Mázhoz: 100-150 g porcukor 3 evőkanál kakaó 50 g vaj 3…
A mézes lapokhoz: 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 1 evőkanál méz 7 dkg vaj 2 tojás 1 kávéskanál szódabikarbóna A mákos piskótához: 15 dkg cukor 15 dkg liszt 6 tojás 3 evőkanál víz fél dl olaj fél csomag sütőpor 10 dkg mák (lehet őröletlen is) A krémhez: 3 tojás sárgája 15 dkg cukor 2 csomag…
Tészta: 8 dkg olvasztott margarin 10 dkgcukor 2-3 kanál rum 3 tojás 1/2 csomag sütőpor 8 dkg liszt 25 dkg gesztenye massza Krém: 3+2 dl tejszín 5 dkg porcukor 2 evőkanál kakaópor 25 dkg gesztenye massza fél doboz mascarpone Teteje: tejszínhab rózsa A tojás fehérjét a cukor felével kemény habbá verem. A tojássárgáját a maradék…
Ennek a süteménynek a receptjét már régen megírtam, csak valahogy nem akart hozzá elkészülni a süti.. Nem is tudom miért halogattam idáig, hiszen a kamrában szinte minden megtalálható volt az elkészítéshez. Az biztos hogy többször fogom készíteni, mert nagyon finom. Tészta: 25 dkg liszt 6 dkg porcukor csipet só 18 dkg hideg, vaj 1 tojássárgája…
A tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg kristálycukor 7 dkg sertészsír 1 tojás 5 evőkanál méz 2 teáskanál szódabikarbóna tej A krémhez: 6 evőkanál búzadara 1 liter tej 1 evőkanál cukor 25 dkg vaj 25 dkg porcukor fél liter baracklekvár A csokimázhoz: 3 evőkanál étolaj 12 dkg étcsokoládé A lisztet a kristálycukorral, és a zsírral…
Tészta: 400 g liszt 1 sütőpor 150 g porcukor 250 g margarin 4 tojássárgája 1 kiskanál citrom reszelt héja 1 evőkanál tejföl 7-8 dkg darált piskóta vagy keksz Töltelékhez: 4 tojásfehérje 3 doboz tejföl (180 g, 14-16 %-os) 3 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál kukorica keményítő 1 zacskó tejszín ízű pudingpor A tésztához valókból gyúrunk…
Tészta: 50 dkg liszt 20 dkg porcukor 1 mokkáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál tejföl 10 dkg sütőmargarin 2 tojás kakaópor Valamint: kevés darált dió baracklekvár zsír a tepsi kikenéséhez A töltelékhez: 75 dkg túró 5 dkg margarin 3 tojássárgája 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg cukor 2 evőkanál búzadara 3 tojás kemény habja A többi réteghez:…
A tésztához: 8 tojás 8 csapott evőkanál finomliszt 8 csapott evőkanál porcukor 1 csomag sütőpor 1 teáskanál cukrozatlan kakaópor A krémhez: 1 l tej 140 g búzadara 20 dkg porcukor 25 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor egy kicsi kakaópor a tetejét megszórni A 8 tojássárgáját kikeverjük a 8 kanál porcukorral. A lisztbe keverjük a sütőport és…
Tészta: 40 dkg liszt 15 dkg zsír 1 csomag szalalkáli 2 tojás 15 dkg porcukor (nálam eritrit) 3 dkg kakaó csipet só körülbelül 1 dl tej Töltelék: 3/4 l tej 30 dkg porcukor (nálam eritrit) 5 evőkanál liszt 25 dkg vaj Máz: 10 dkg porcukor (nálam eritrit) 5 dkg vaj 3-4 evőkanál tej 2 dkg…
Tészta: (1 pohár=1 330 g-os tejfölös pohár) 3 tojás 1 pohár cukor 1 pohár tejföl 2 pohár liszt 1/4 pohár olaj 1 kiskanál szódabikarbonát A hozzávalókat kikeverjük, majd lisztezett tepsibe öntjük. Lehet beledobálni meggyet vagy diót. 160 °C-on sütjük. Tűpróba! Krém: 0, 5 l tejszín 1 pohár tejföl meggyes üdítőpor A tejszínt felverjük. A tejfölt…
