A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta (2x): 5 egész tojás 9 dkg cukor 9 dkg liszt 3 dkg kakaópor 1 csomag sütőpor Krém: 4 dl tejszínhab 50 dkg mascarpone vanília vagy vaníliás cukor ízlés szerint méz (kb. 5 dkg) Az egész tojásokat kikeverjük majd a cukorral együtt tovább habosítjuk. A lisztbe elkeverjük a kakaóport, sütőport és azt is hozzáadjuk. 30…
Tészta: 2 dl tej 25 dkg cukor 1 púpozott evőkanál kakaópor 20 dkg vaj, vagy margarin 2 egész tojás 1 kis pohár tejföl 25 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna csipet só Krém: 15 dkg fehér csokoládé 1 egész tojás 3 dl habtejszín 2 narancs reszelt héja 1 dl narancslé 1 evőkanál zselatin Díszítéshez: narancs …
Tészta: 40 dkg liszt 15 dkg porcukor 1/2 cs. sütőpor 25 dkg vaj vagy margarin 1 tojás sárgája A hozzávalókból tésztát gyúrunk, nekem kellett bele egy pici tej is, hogy jól összeálljon a massza. Töltelék: 50 dkg túró 15 dkg cukor 3 tojás sárgája 4 evőkanál búzadara ízlés szerint friss, apróra vágott kapor A töltelékhez…
Tészta: 15 dkg margarin 1 tojás 5 dkg cukor 20 dkg liszt 1 dl tej 2 dkg élesztő csipet só 2-3 teáskanál őrölt fahéj 1-1,5 kg cseresznye ( nálam 1 kg volt és bőven elég ) Morzsa: 20 dkg liszt 15 dkg margarin vagy vaj 15 dkg kristálycukor Az élesztőt cukros tejben felfuttatjuk, majd a…
Tészta: 3 tojás 12,5 dkg cukor 12,5 dkg liszt benne 1-2 evőkanál kakaóporral 1 mokkáskanál sütőpor 7 evőkanál meleg víz Krém: 2,5 dl tejszín 25 dkg cukor 12,5 dkg kakaó 35 dkg vaj vagy margarin ízlés szerint rumos meggybefőtt ( eredeti recept szerint 10 dkg ) Máz: 15 dkg csokoládé 0,5 dl tejszín A tojások…
Tészta: 20 dkg vaj 15 dkg cukor 3 db tojás 30 dkg liszt 2,5 dl tejföl 3 evőkanál tej 2 evőkanál kakaó 1 csomag sütőpor Cseppek: 20 dkg túró 3 evőkanál cukor 1 db tojás sárgája 5-6 evőkanál kókuszliszt ( nálam kókuszreszelék ) Krém: 0,5 l tej 1 tojás 15 dkg cukor 3 evőkanál liszt…
A tésztához: 2 db tojás (eritrit) 20 dkg cukor 5 dkg zsír (olvasztott) 125 ml tej 125 ml tejföl 4 dkg cukrozatlan kakaópor 12.5 dkg finomliszt 12.5 dkg zabpehelyliszt A krémhez: 30 dkg fagyasztott meggy 2 db tojás 5 dkg vaj 12 evőkanál eritrit (ízlés szerint) 3 csomag nyírfacukor vaníliás cukor 2 dl habtejszín 25…
3 3 tojás 3 evőkanél cukor 2 dl tejföl só 1 csomag sütőpor 50 dkg liszt olaj a sütéshez 1 evőkanál rum lekvár vagy porcukor a tálaláshoz A sütőporral elkevert lisztet, az egész tojásokkal, a cukorral, a tejföllel egy tálban összegyúrjuk, jól kidolgozzuk, vékonyra nyújtjuk, majd derelyeszaggatóval különböző szélességű csíkokra szeljük. Két helyen, végeihez közel…
A tésztához: 2 dl natúr joghurt 10 dkg gríz 10 dkg cukor (eritrit) 10 dkg liszt 5 dkg vaj 4 evőkanál kókuszreszelék 3 tojás 1 citrom 1 teáskanál sütőpor 1 csomag vaníliás cukor (nyírfacukor vaníliás cukor) A sziruphoz: 4 evőkanál cukor (eritrit) 1 citrom 1 dl víz A krémhez: 30 dkg meggy (fagyasztott) 25 dkg…
Alap: 12 db vajas kifli *(nekem elég volt 10 db) 1 liter tej 3 tojássárgája 10 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg cukor ( nálam nyírfacukor) 15 dkg darált mák 1 nagyobb citrom reszelt héja 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg 10 dkg mazsola ( opcionális ) Krém: 4 tojássárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 2…
A krém hozzávalói: 2 evőkanál cukor 1 csomag vanília ízű pudingpor 3 dl tej 250 ml habtejszín A tészta hozzávalói: 60 ml tej 3 dkg kakaópor 7 g sütőpor 19 dkg finomliszt 3 tojás 20 ml rumaroma só 1 csipetnyi 19 dkg cukor 19 dkg vaj 4 db körte 1 evőkanál citromlé A megsült sütemény…
Tészta: 50 dkg liszt 2, 5 dl tej (langyos) 1 kis pohár natúr joghurt (150 g-os) 1 tojás 4 evőkanál kristálycukor 5 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 1-2 csipet só 1 csomag instant élesztőpor 2 evőkanál kakaópor (cukrozatlan) 2 evőkanál tej (langyos) Töltelék: mogyorókrém Kenéshez: kb. 3-4 evőkanál tej Az élesztőt az 1 dl langyos tejben,…
