A házi sütemények szerelmeseinek
Hozzávalók: 250 g túró tejföl (175 g) 3 tojás 4,5 dkg liszt update zero és folyékony édesítő ízlés szerint 1 csomag sütőpor A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A hozzávalókat csomómentesre leverjük és már mehet is egy kisebb, sütőpapírral bélelt tepsibe, majd a sütőbe, ezután tűpróbáig sütjük. Simon Bettina receptje.
Tészta : 25 dkg rizsliszt 5 dkg kukoricaliszt 18 dkg porcukor 1 tasak sütőpor 1 mokkáskanál só Töltelék : 50 dkg túró 2 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja tetejére : 3 tojás 5 dl tej 3 evőkanál tejföl 12 dkg vaj Egy 20 x 30 cm – es tepsit alaposan kivajazunk 6 dkg…
Tészta : 3 tojás 12 dkg cukor 18 dkg liszt 1/2 tasak sütőpor 1 dl étolaj 50 ml ml tej csipet só Túrógombóc : 25 dkg túró 2 evőkanál cukor 1 tojás 1 tasak vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 2 – 3 evőkanál búzadara Továbbá : kb 30 dkg sárgabarack A túrógombóchoz a hozzávalókat…
Tészta : 50 dkg liszt 20 dkg fagyos zsír 8 dkg porcukor 1/2 tasak sütőpor 1 citrom reszelt héja 3 tojás sárgája kb. 2 – 3 evőkanál tejföl Töltelék: 40 dkg sűrű szilvalekvár 1-2 teáskanál őrölt fahéj 2 evőkanál kekszmorzsa Tetejére :– 3 tojásfehérje pár csepp citromlé 15 dkg porcukor És még: 1 tojás – a…
Tészta hozzávalói: 25 dkg liszt 20 dkg margarin 1 db tojás 6 dkg natúr sajtkrém (medve tömlős sajtkrém) só (ízlés szerint) Töltelék hozzávalói: 20 dkg sajt (karaván füstölt) 3 szál zeller levél 1 db tojás bors (ízlés szerint) 3 dl tejföl esetleg só (ízlés szerint) Tetejére: kb. 5-7 dkg reszelt sajt Kosárka amibe én készítettem,…
Hozzávalók a tésztához: 50 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 2 egész tojás 2 evőkanál tejföl Hozzávalók az almás töltelékhez: 1,5 kg alma 20 dkg kristálycukor őrölt fahéj (ízlés szerint) zsemlemorzsa Hozzávalók a vaníliás krémhez: 1/2 liter tej 2 csomag főzős vaníliás pudingpor 20 dkg margarin (szoba hőmérsékletű) 6…
A lapokhoz: 32×37 cm-es tepsiben sütve: (2×) 3 tojás 3 evőkanál cukor 2 evőkanál víz 3 evőkanál púpozott rétesliszt 1 púpozott evőkanál finomliszt ½ kiskanál sütőpor 1 evőkanál olvasztott vaj A krémhez: 3 egész tojás 15 dkg kristálycukor 10 dkg csokoládé 1 vaníliás cukor 3 evőkanál kakaópor 20 dkg vaj A bevonathoz: 20 dkg kristálycukor…
A fehér tésztához: (2x) 3 tojás 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál meleg víz 5 evőkanál finomliszt 10 g vanília cukor 1 teáskanál sütőpor A kakaós tésztához: (2×) 3 tojás 3 evőkanál porcukor 3 evőkanál meleg víz 4 evőkanál finomliszt 2 evőkanál kakaó 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 600 ml tej 80 g vanília pudingpor 60…
Tésztához: 8 dkg margarin 10 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 10 dkg darált dió 3 evőkanál liszt 6 g sütőpor 4 tojás felvert habja Krémhez: 5 tojás sárgája 50 ml tej 1 csomag tejszínes pudingpor 1 vaníliás cukor 1 evőkanál liszt 10 dkg cukor 25 dkg vaj Hab a tetejére: 2 tojás fehérje 2 evőkanál…
Tészta: 35 dkg liszt 15 dkg vaj / margarin 10 dkg porcukor 1/2 csomag sütőpor 4 tojássárgája 1 evőkanál kakaópor tetszés szerinti lekvár (nálam áfonya) Hab: 4 tojásfehérje habbá verve 15 dkg porcukor 15 dkg dió A tésztához a kakaópor kivételével összegyúrjuk a hozzávalókat. Ha szükséges pici tejet tehetünk hozzá. Ha kész a tésztánk elfelezzük,…
Tészta: 20 dkg cukor 15 dkg liszt 1 dl tej 4 db tojás 1/2 csomag sütőpor 2 db 3 in 1 kávé 1 dl étolaj Krémhez: 2 csomag karamell ízű pudingpor 5 dl tej 20 dkg margarin 15 dkg porcukor Tetejére: 4 dl tejszínhab A hozzávalókból piskótatésztát készítünk, közepes méretű, 31 x 20 cm-es tepsibe…
Tészta: 24 db babapiskóta 2 dl tej Tejszínes krém: 500 ml habtejszín 350 g vanília ízű joghurt/natúr is jó porcukor ízlés szerint 10 g étkezési zselatin 0,5 dl víz 50 ml sárgadinnye likőr 2 szelet sárgadinnye – kockára vágva Likőrös krém: 200 ml sárgadinnye likőr 5 g zselatin 1 csomag vaníliás cukor 200 g tejföl…
