A házi sütemények szerelmeseinek
Kókuszos tészta: 5 db tojásfehérje 10dkg kristály cukor 15 dkg kókuszreszelék 2 evőkanál rétesliszt 0.5 csomag sütőpor 1 vaníliáscukor 1’citrom leve és héja Kakaós-diós tészta: 15 dkg darált dió 0.5 csomag sütőpor 2 evőkanál rétesliszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 5 db tojásfehérje 15 dkg cukor Krém: 6 dl tej 1 db vaníliáscukor 20 dkg cukor…
50 dkg liszt 20 dkg margarin 1 dl tejföl 2 dkg élesztő 1 evőkanál cukor kevés tej Az élesztőt a tejben és a cukorral felfuttatjuk. A hozzávalókat összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük hűtőben. Majd kinyújtjuk, nagy köröket szaggatunk, megtőltjük lekvárral, dióval, mákkal. Összegöngyöljük kifli alakúra, forró sütőben megsütjük, porcukorba forgatjuk. Csankiné Pigniczki Erzsébet receptje. A fenti…
Piskóta: 6 tojás 10 dkg porcukor 10 dkg finomliszt 3.5 dkg vaj Krém: 4 tojás 20 dkg porcukor 23.5 dkg vaj 3.5 dkg étcsokoládé (99%-os) 1.7 dkg vaníliás cukor 3.5 dkg kakaóvaj 20 dkg étcsokoládé (min. 60%-os) Karamelltető: 15 dkg porcukor 4 evőkanál víz 2 teáskanál ecet 8 g vaj (2 tk) Piskóta Vágjunk 6 csík szilikonos sütőpapírlapot, amiknek a közepén rajzoljunk körbe egy 22 cm-es kerek tortaformát. A sütőt kapcsoljuk…
Fehér tészta: 5 db tojás fehérje 10 dkg cukor 1 csomag vaníliacukor 12 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 evőkanál olaj Sötét tészta: 5 db tojás sárgája 12 dkg cukor 1 csomag vaníliacukor 12 dkg liszt 3 dkg kakaópor 2 evőkanál olaj 1 dl tej 1/2 csomag sütőpor Krém: 9 dl tej 3 csomag csokoládé…
Tészta: 45 dkg liszt 1, 5 dl tej 2 dkg élesztő pici cukor ( az élesztőhöz) 20 dkg margarin 4 evőkanál cukor Töltelék: 50 dkg darált dió 1 kis üveg (280 g) sárgabarack lekvár 4 evőkanál cukor (ízlés szerint) Tetejére: csokimáz A tésztához a hozzávalókat összegyúrjuk majd kételé vesszük, és az egyik lapot a 25…
Tészta: 5 tojás 25 dkg liszt 22 dkg cukor 1 csomag sütőpor 1 dl tej 1 dl olaj 1 csomag vaníliacukor 2 evőkanál kakaó Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 4 csomag vaníliás cukor 8 dl tej Tetejére: 1 nagy pohár tejföl (330 g) 4 evőkanál porcukor 1 vaníliás cukor A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét…
Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg kristálycukor 7 dkg sertészsír 1 tojás 5 evőkanálméz 2 teáskanál szódabikarbóna tej Krém: 10 evőkanál búzadara 1 liter tej 1 evőkanál cukor 25 dkg vaj 25 dkg porcukor fél liter baracklekvár Csokimáz: 3 evőkanál étolaj 12 dkg étcsokoládé A lisztet a kristálycukorral, és a zsírral összemorzsoljuk. Beletesszük a tojást,…
Tészta: 6 tojas 14 dkg cukor 14 dkg liszt 10 dkg darált dió 5 csepp rumaroma 1 csomag sütőpor fél dl olaj fél dl víz Krém: 25 dkg vaj 2 tojássárgája 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 6 teáskanál instant kávé 2 dl tej 2 evőkanál liszt 20 dkg darált dió 1 evőkanál rum…
Tészta: 400 g Update Norbi liszt 50 g holland kakaópor 150 g vaj 300 g tej 60 g tejföl 60 g Update Zero Calories édesítő 15 g szalakáli 3 csipet só Vaniliás krém: 1 csomag Update vaniliás pudingpor (100) 450 g víz 150 g lágy vaj 20 g zero calories édesítő Puncs krém: 1 csomag…
Tészta: 8 tojás 32 dkg cukor 24 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg szeletelt mandula Krém: 2 csomag vanília ízű pudingpor 6 dl tej cukor -ízlés szerint (kb 4 evőkanál) 500 ml habtejszín Teteje: méz A hozzávalókból piskótát készítünk. Ha elkészült megszórjuk a tetejét a mandulával, betesszük a sütőbe, megsütjük. Ha megsült, meglocsoljuk a…
Előtészta: 20 dkg BL55 liszt 2 dl víz 1 dkg élesztő Hozzávalók: 40 dkg BL55 liszt 1 dkg élesztő 1 evőkanál tönkölykorpa 2 evőkanál burgonypehely (elhagyható) 1, 5 teáskanál só 2 evőkanál olaj 1 mokkáskanál cukor 2 dl víz A hozzávalókból és az előtésztából rugalmas tésztát dagasztunk. 20 percig pihentetjük, majd gyengéden áthajtogatjuk kívülről középre….
Lapok: 25 dkg liszt 10 dkg porcukor 1 tojás 1 tojás sárgája 1 evőkanál rum 1 kiskanál szódabikarbóna 5 dkg vaj 1 evőkanál méz Krém: 10 tojás fehérje 1 csipet só 15 dkg cukor 1, 2 l víz 4 csomag vanília ízű pudingpor 25 dkg cukor És még: 5 dl tejszín Tepsi hátán 2 lapot…
