A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 3 tojás 1/2 csomag sütőpor 4 evőkanál liszt 2 evőkanál víz 1 evőkanál olaj 3 evőkanál cukor Krém: 1 csomag vaníliás puding 3 dl tej 15 dkg túró 1 citrom leve, héja 1/2 doboz mascarpone 3 evőkanál cukor A tojásokat szétválasztom. A sárgájába 1 kanál cukrot, olajat és vizet teszek, amit habosra kikeverek. A fehérjét 2 kanál cukorral kemény habbá verem. A…
A tésztához: 15 dkg liszt 15 dkg cukor 2 egész tojás 12 dkg olvasztott margarin 1 csomag sütőpor 2-3 evőkanál tej kandírozott narancs és citrom A tetejére: 1 tojás fehérje 15 dkg cukor 5 dkg kandírozott narancs héj 1 narancs leve A tojásokat a cukorral a felolvasztott margarinnal és a tejjel kikeverjük.Ezt összekeverjük a lisztel a sütőporral. A gyümölcsöket a masszába tesszük de…
Tészta: 2 x 3 tojásos sima piskóta (egy része kakaóval) Krém: 15 deka porcukor 15 deka margarin 1 csg vaníliás puding rumot Teteje: csoki kókuszreszelék Egy fehér és egy barna tésztát sütöttem sütemény formába, amit margarinnal kikentem és morzsával hintettem meg. Amikor kisültek és kihűltek hosszába 5 fele vágom, mindegyiket és összepárosítom egy csoki egy piskóta…
2 x 1, 5 csomag pudingpor (én punccsal és csokival készítettem) 1 csomag gesztenyemassza 25 dkg margarin 1 csomag mazsola 2 csomag babapiskóta ( kb. 30 dkg ) egy kis kingston rum 2 x 0,5 liter tej tetejére tejszín ( 2 dl ) Először elkészítjük a csoki pudingot előírás szerint. Én a fél liter tejhez másfél csomaggal…
A tésztához: 3 tojás sárgája 10 dkg olvasztott vaj 15 dkg cukor 2 evőkanál holland kakaópor 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor 2,5 dl tej A habhoz: 3 tojás fehérje 20 dkg cukor A tetejére: 10 dkg ét csoki 5 dkg margarin fél dl olaj A tojást a vajjal és a cukorral habosra kikeverem, majd hozzáadom a kakaós sütőporos lisztet és a tejjel szép simára kikeverem….
Tészta: Hattojásos piskótalap Krém: 20 dkg étcsoki 1 csomag zselatin 2 tojás 2 evőkanál cukor 4 dl tejszín 40 dkg fekete szeder Amikor a piskóta kihűlt, ketté vágjuk. A csokoládét gőz felett felolvasztjuk. A zselatint hideg vízbe beáztatjuk. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét gőz felett cukorral kemény habbá verjük. A sárgáját két kanál cukorral, krémesre keverjük. Állandó keverés mellett hozzáadjuk az olvasztott csokoládét…
A tészta hozzávalói: 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 5 tojás 25 dkg liszt 1 csomag sütőpor A tetejére valók: 5 tojás fehérje 3 evőkanál lekvár 20 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg aszalt szilva A margarint a cukorral habosra keverem, egyenként hozzáadom a tojások sárgáját, majd a sütőporral elkevert lisztet. A tojás fehérjét habbá verem és a tésztába keverem. 180 °C-on15-20perc alatt megsütöm.Ha…
70 dkg liszt 25 dkg margarin 25 dkg cukor 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1,5 csomag sütőpor A margarint a cukorral a tojással és a vaníliás cukorral kikeverjük és amikor már jó krémes állagú, hozzáadom a sütőporos lisztet. Egy kellemes állagú tésztát kapunk, addig hidegen tároljuk, amíg nem kerül a darálóba.Sütőpapiros sütőbe 180 °C-on sütöttem. Domján Mária receptje. Látogassátok meg Marcsi…
A tésztához: 30 dkg finomliszt 10 dkg zsír 8 dkg porcukor 1 db tojás ½ dl tej 1 dkg szalalkáli A krémhez: 3 dl tej 3 evőkanál finomliszt 20 dkg cukor 2 dl habtejszín 5 gramm zselatin + ½ dl víz 1 db citrom reszelt héja és leve A lapok készítése: A szalalkálit a tejben feloldjuk…
40 dkg liszt 20 dkg margarin 10 dkg barna cukor 5 dkg darált dió 1 egész tojás 1 csomag sütőpor 1 bio citrom leve és reszelt héja A tetejére 10 deka mandula 10 dkg ét csoki szeder lekvár és sárgabarack lekvár porcukor A tészta hozzávalóit összegyúrom és vékonyra kinyújtom. Virágforma szaggatóval kiszúrom és felének a közepét kis szaggatóval kiszúrom. A negyedének a tetejét…
Tészta: ( Duplán sütjük meg ) 1 bögre dió ( 3 dl ) 1 bögre liszt 1 bögre cukor 1 bögre tej 1 tojás és 1 sütőpor Krém: 30 dkg porcukor 25 dkg margarin 25 dkg darált dió kevés rum 24 cm-es tortaformában 2-szer megsütjük a diós tésztát. Amíg hűl, elkészítjük a krémet. A Ramát…
A tésztához: 50 dkg liszt 5 dkg margarin 15 dkg porcukor 1 teáskanál szódabikarbóna 4 evőkanál olvasztott méz 1 dl tejföl A krémhez: 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 1 csomag vaníliás puding 5 dl tej 10 dkg kókuszreszelék 3 evőkanál barack lekvár A tészta alapanyagait összegyúrom. 4 lapot sütök belőle. A pudingot, a kókuszreszelékkel a forró tejbe felfőzöm és kihűtöm. A margarint a…
