A házi sütemények szerelmeseinek
Tipikusan „mindent bele sütemény”… Reggelire szántam a gyerkőcöknek, egy nagy pohár tej kísérőjeként. Olyan dolgokat próbáltam összeválogatni a polcról, amit egyenként is szívesen fogyasztanak, és tápanyagokban is gazdagok. Jelentem, elfogyott! 😉 Kb. 8 db lesz ebből a mennyiségből. 30 dkg reszelt alma 2 tojás 8 dkg cukor 6 dkg margarin/vaj 5 dkg zabpehely 5 dkg…
Lapok: 2 evőkanál méz 2 tojás 20 dkg porcukor 2 kávéskanál szódabikarbóna 5 dkg margarin 50 dkg liszt A mézet, a tojást, a porcukrot, a szódabikarbónát és a margarint gőz felett összemelegítjük, majd a liszttel simává gyúrjuk, és 3 lapot sütünk belőle közepes tepsiben (180°C-on 6-8 perc). Krém: 5 evőkanál liszt 2 evőkanál cukor 6…
A tésztához: 100 g dió 10 tojás 350 g porcukor 200 g liszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 400 g darált dió 8 evőkanál porcukor 200 ml tej 200 g vaj 1 kávéskanál citromlé 3 evőkanál rum A díszítéshez: reszelt csokoládé dió csokis ostya A tésztához a tojássárgákat kikeverjük a cukrokkal, a fehérjéket pedig külön…
A tésztalapokhoz: 8 tojás 16 dkg cukor 8 evőkanál víz 20 dkg liszt 1 kávéskanál sütőpor 3-4 evőkanál kakaópor A vaníliás pudinghoz: 1 csomag vaníliás pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor A csokoládés pudinghoz: 1 csomag csokoládés pudingpor 4 dl tej 4 evőkanál cukor A tetejére: 4,5 dl Hulala habtejszín 2 csomag vaníliás cukor…
A világ legegyszerűbb joghurttortája! 😉 Tészta: 4 tojás 4 evőkanál cukor 1 evőkanál kakaópor 4 evőkanál liszt 4 tojásból kakaós piskótát készítek tortaformában. Krém: 2 × 500 g Jogobella körtés joghurt 3 dl habtejszín cukor ízlés szerint zselatin A 2 nagy doboz körtés joghurtot a tejszínhabbal összeforgatom, majd ízlés szerint cukorral ízesítem. (Én tettem bele…
A tésztához: 4 tojás 8 dkg cukor 6 dkg finomliszt 6 dkg darált dió 1 mokkáskanál sütőpor A tészta sütéséhez: 1 nagy gáztepsi (30 × 34 cm) szilikonos sütőpapír A krémhez: 15 dkg darált dió 4 dl tej 2 tojássárgája 1 csomag vaníliás pudingpor 14 dkg cukor 3 cl rum, vagy helyette rum aroma ízlés…
Tészta: 30 dkg liszt 6 dkg zsír 2 evőkanál tejföl 8 dkg cukor 1 tojás 1 csomag sütőpor A tésztát a hozzávalókból összeállítjuk, és 2 lapot sütünk közepes méretű tepsi hátulján. Töltelék: 4 tojásból sütött kakaós piskóta 1 csomag babapiskóta 2 dl víz 20 dkg cukor 3-4 evőkanál házi baracklekvár 1 evőkanál rum aroma A…
A tésztákhoz: 2 × 3 tojás 2 × 3 evőkanál cukor 2 × 4 evőkanál liszt 2 × fél csomag sütőpor 2 × 2 evőkanál olaj 2 × 2 evőkanál víz A kakaóshoz: 2 evőkanál holland kakaópor A krémhez: 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 4 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor A bevonáshoz: 10…
Március 15. tiszteletére sütöttem meg a Kossuth kenyeret a Horváth Ilona szakácskönyvből. A Kossuth kiflit többször sütöm, de ezt a süteményt most először. Az eredeti recept tésztája vajat nem tartalmaz, de én tettem bele. Finom, omlós, könnyű tésztája lett. 3 tojás 12 dkg cukor 2 dkg kakaópor 6 dkg durvára vágott dió 1 citrom reszelt…
A tésztához: 25 dkg liszt 1 teáskanál sütőpor 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg margarin 10 dkg porcukor 1 tojássárgája A töltelékhez: 1 kg túró 2 dl tejföl 2 tojássárgája 4 evőkanál porcukor 1 citrom reszelt héja 3 evőkanál búzadara 1 üveg magozott meggybefőtt 1 evőkanál zsemlemorzsa A tészta alapanyagait egy tálba…
1 kg liszt kb. 20 dkg medvehagymalevél 4 tojássárgája 2 dl tejföl 50 dkg margarin 5 dkg élesztő 1,5 dl tej 1 evőkanál só pici cukor Az élesztőt langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt és a többi hozzávalót, jól átgyúrjuk, majd fél óráig pihentetünk. A medvehagymaleveleket megmossuk, és…
A tésztához: 35 dkg liszt 10 dkg porcukor 12 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 4 tojássárgája Hab a tésztára: 4 tojásfehérje 15 dkg cukor A lapok megkenéséhez: sárgabaracklekvár 10 dkg durvára aprított dió A krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg margarin 10 dkg porcukor 3 dl tej 1 csomag vaníliás…
