A házi sütemények szerelmeseinek
A piskótához: 10 dkg olvasztott vaj 10 dkg cukor 4 tojás 7 dkg finomliszt 2 evőkanál kakaó 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 2 dl tejszínhab 400 g tejföl 3 evőkanál porcukor 1 kisebb citrom leve Tetejére: 4-5 db kiwi 1 csomag színtelen tortazselé A piskótához: a tojásokat ketté választjuk, a fehérjét a cukorral keményre vejük,…
a Tésztához: 2 tojás 1 pohár kefir ½ pohár étolaj 1 pohár cukor 1 pohár rétesliszt 1 pohár finomliszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor Krémhez: 45 dkg fagyasztott erdei gyümölcs 30 dkg friss eper (lehet fagyasztott is) 0,4 l habtejszín 25 dkg mascarpone 10-15 dkg porcukor 2 evőkanál étkezési zselatin 3 csomag vaníliás cukor…
Tészta: 28 dkg liszt 3 dkg margarin vagy vaj 2-3 evőkanál méz 7,5 dkg cukor 1 egész tojás 1 tojás sárgája 1 kávéskanál szódabikarbóna Krém: 3 dl tej 1 csomag vanília ízű pudingpor 3-5 evőkanál cukor ízlés 3 dl tejszín 1 evőkanál zselatin + fél dl víz málna lekvár (lehet ribizli, eper is) 1/2 kg túró…
A Kókuszos őzgerinc süteményem ihlette ezt a sütés nélküli kekszes kockát. Roppant egyszerű az elkészítése és egy kisebb tepsiből is, legalább 16 szelet jön ki. Az ünnepekre ideális vendégváró annak, aki nem akar a sütéssel bajlódni. Kekszes rész: 50 dkg háztartási keksz 150 ml tej 50 ml presszókávé 12 dkg cukor 1 evőkanál rumaroma 3 evőkanál…
Kekszes alap: 25 dkg oreo keksz 7 dkg olvasztott vaj Töltelék : 50 dkg mascarpone ( szoba hőmérsélketű ) 15 dkg fehércsokoládé 1 citrom reszelt héja 3 dkg porcukor 2 dl tejszín 1 teáskanál zselatinpor + 2 evőkanál víz Málnapüré : 25 dkg málna kb. 8 dkg cukor 1 teáskanál citromlé 1 teáskanál zselatin + 2 evőkanál víz A kekszet…
A hétvégén készült ez a sütés nélküli desszert és szintén a gyors, egyszerű kategóriába sorolom, viszonylag kevés költségvetéssel. Remek vendégváró, mutatós és finom sütemény. Az adag egy őzgerincre szól, de akár duplázhatjuk is. Kókuszos réteg : 5 dl tej 8 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg liszt 20 dkg kókuszreszelék 1 teáskanál zselatin Kakaós töltelék…
Az eper amellett hogy finom és elegáns gyümölcs, ne feledkezzünk meg a jótékony hatásától sem. A benne található vitamin és ásványi anyag tartalom miatt a legegészségesebb kora nyári csemegénk. Ha tehetjük fogyasszunk minél többet belőle, főleg a szabadom termő változatokból. Ismét egy epres sütit hozok, készítsétek el a hétvégére. Piskóta: 3 tojás 15 dkg porcukor 18 dkg…
A tésztához: 25 dkg cukor 12 dkg liszt 7 tojás 7 dkg kakaó 5 dkg mogyoró 1 zacskó vaníliás cukor csipet só 1 sütőpor A töltelékhez: 15 dkg porcukor 15 dkg kakaó 7 dl tejszín (ha hulala vagy habmester tejszínt használunk, nem kell a zselatin) kevés zselatinpor A mázhoz: 15 dkg étcsokoládé étolaj A tojásokat…
A piskótához: 8 tojás 8 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 2 evőkanál kakaópor 2 teáskanál szódabikarbóna A vaníliás krémhez: 7 dl víz 2, 5 csomag vaníliás pudingpor 1 csomag zselatin 4 evőkanál víz 4 evőkanál cukor 7 dkg margarin 4 evőkanál tejszínhab A csokis krémhez: 7 dl víz 2, 5 csomag csokoládés pudingpor 1 csomag…
Tészta: 3 x 3 tojás 3 x 9 dkg cukor 3 x 8 dkg liszt 3 x 1 dkg kakaó 3 x 1 evőkanál víz 3 x 1 evőkanál olaj 3 x 1 teáskanál sütőpor Krém: 3 csomag csokoládé ízű pudingpor ( ha lehet ét csokis ) 1,2 l tej 4-5 evőkanál cukor 10 dkg ét…
A torta alapja: 25 dkg darált keksz 20 dkg margarin A krém: 40 dkg mascarpone vagy más natúr krémsajt 4 dl tejszín 8 dkg cukor 3-4 evőkanál (10-12 dkg) áfonya lekvár 1 teáskanál rumaroma fél citrom leve 2 dkg zselatin por A tetejére: 15 dkg málna cukor, ízlés szerint 1,5 dkg zselatin por A margarint…
Piskóta hozzávalók: 6 tojás 20 dkg cukor 20 dkg liszt 2 evőkanál víz 2 evőkanál olaj 1 csomag sütőpor Krém hozzávalói: 20 dkg cukor 6-7 dl habtejszín 5 tojássárgája 4,5 dl tej 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg mazsola 1 csomag zselatin rum vagy rumaroma Tojássárgáját jól kikeverjük. Tojásfehérjét felverjük apránként hozzáadjuk a cukrot, a…
