A házi sütemények szerelmeseinek
A tésztához: 20 dkg kristálycukor 15 dkg darált dió 6 dkg finomliszt 6 tojásfehérje 1/2 csomag sütőpor A krémhez és közé: 25 dkg vaj 20 dkg kristálycukor 10 dkg étcsokoládé 6 dl tej 6 tojássárgája 2 csomag vaníliás pudingpor 1/2 fiola rum aroma 18 db csokis bevonatú keksz (háztartási keksz is jó) A tetejére: reszelt…
Tészta: 8 tojás 8 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 4 evőkanál kakaópor 1 csomag sütőpor Krém: 1 üveg magozott meggy 1 csomag zselatin 3 csomag vaníliás pudingpor 8 dl tej 12 evőkanál porcukor 5 dl tejszín rum aroma, cukor és víz a sziruphoz A tésztához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét a fele cukorral kemény habbá…
A tésztához: 4 tojás 20 dkg porcukor 1 dl tej 1 dl étolaj 20 dkg liszt 1 csomag sütőpor A tetejére: 6 dl víz 2 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg porcukor 2 db Bolero italpor (lehet más üdítőpor is, én most kék szőlőt használtam) 450 g tejföl (20 %-os) 3 csomag vaníliás cukor Az egész…
A tésztához: 7 tojás 7 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor A krémhez: 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 dl rum (vagy aroma) 15 dkg darált dió 20 dkg darált keksz 5 dkg kókuszreszelék A 7 tojásból piskótát sütünk: a 7 tojásfehérjét habbá verjük, a tojássárgáját 7 evőkanál…
A tésztához: 4 tojás 20 dkg porcukor 20 dkg margarin 2 evőkanál kakaópor 12 evőkanál Coca-Cola (kb. 1,8 dl) 1 csomag sütőpor 25 dkg liszt A krémhez: 2 csomag vaníliás pudingpor 7 dl tej 15 dkg margarin 8 evőkanál porcukor 10 dkg kókuszreszelék A tetejére: 2 csomag csokoládés pudingpor 7 dl Coca-Cola 6 evőkanál cukor…
Tészta: 8 tojás 15 dkg cukor 5 evőkanál liszt 5 evőkanál búzadara 50 g kakaópor 5 evőkanál méz 50 ml tej 200 ml étolaj 1 csomag sütőpor Krém: 200 g fehér csokoládé 350 ml habtejszín 1 csomag zselatinpor (10 g) Meggyes zselé: 1 üveg magozott meggy a levével együtt 6 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás…
A tésztához: 15 dkg margarin 15 dkg porcukor 15 dkg darált dió 7dkg rétesliszt 1 kávéskanál sütőpor 4 tojásfehérje A második réteghez: 15 dkg porcukor 4 tojássárgája A krémhez: 7 dkg margarin 5 dkg porcukor 7 dkg darált dió 1 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej A tetejére : 7 dkg darált dió 1 csomag…
Piskótalap: 7 tojás 14 dkg porcukor 14 dkg finomliszt pici sütőpor 26 cm tortasütőben sütöm meg a tortalapot. Mikor kihűlt, kettévágom. Töltelék: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt pici sütőpor piros ételszínező 5 dl víz 40 dkg kristálycukor 10 dkg darált dió 1 dl rum 2 dl baracklekvár puncs aroma 6 tojásból sütök…
Kakaós piskóta: 8 tojás 8 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor Sárga piskóta: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor Krém: 4 tojás 25 dkg cukor 2 evőkanál kakaópor 2 evőkanál liszt 3 dl tej 20 dkg étcsokoládé 1 csomag vaníliás cukor rum aroma 40 dkg…
50 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 tojás 20 dkg vaj 1 evőkanál kakaópor a barna tésztához Összedolgozzuk a hozzávalókat, majd két részre osztjuk a tésztát. Az egyikbe beledolgozzuk a kakaót. Két egyforma lapot nyújtunk, egymásra fektetjük és felcsavarjuk. 1-2 órát hűtőben pihentetjük a szeletelés előtt. Sütőpapírral bélelt…
Tészta: 15 dkg porcukor 15 dkg margarin 1 tojás 1 kávéskanál sütőpor 30 dkg liszt 2-4 evőkanál tej (liszttől függ) 1 evőkanál jó minőségű kakaópor 1 csomag vaníliás cukor Az anyagokat összedolgozzuk, majd elfelezzük a tésztát. Az egyik feléhez a kakaót, a másikhoz a vaníliát adjuk. Eldolgozzuk, 3-4 mm vastagra kisodorjuk, kerek kiszúróval kiszaggatjuk, és…
A tésztához: 4 tojás 10 dkg cukor 12,5 dkg liszt 4 evőkanál víz 1 evőkanál kakaópor A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, majd fokozatosan hozzáadagoljuk a vizet, és addig keverjük, míg a cukor fel nem oldódik. Külön felverjük a tojások fehérjét kemény habbá. A tojássárgájához adjuk a lisztet, a kakaót, majd a tojásfehérjét is óvatosan…
