A házi sütemények szerelmeseinek
Tészta: 12 db réteslap 10 dkg vaj (nem margarin!!!) Krém: 1,2 liter tej 5 tojás 30 dkg cukor 22 dkg búzadara 30 dkg vaj (!!!) 3 csomag vaníliás cukor, vagy 1 rúd vanília 1,5 citrom reszelt héja Szirup: 15 dkg cukor 3 kávéskanál citromlé 1 kávéskanál vanília aroma 1 dl víz Először a krémet készítjük…
Tészta: 30 dkg liszt 1 tojás csipet só 2 dl tej 3 dl szódavíz 1 dl étolaj Töltelék: 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 2 evőkanál cukor 15 dkg magozott meggy (én fagyasztottat használtam) A palacsinta hozzávalóit csomómentesre kikeverem a langyosított étolajjal együtt. Amikor sütöm a palacsintákat, már nem kell olajozni a sütőt, hiszen…
A tésztához: 5 evőkanál kristálycukor 8 tojás 4 csomag puncsízű pudingpor 1 evőkanál liszt kevés sütőpor A krémhez: 6 dl tej 4 tojássárgája 12,5 dkg margarin 2 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál porcukor 4 evőkanál liszt A tetejére: 2 dl Hulala habtejszín A tojásokat kettéválasztjuk, a tojásfehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját elkeverjük a liszttel,…
Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de így tavasszal nekem már kicsit elég a sok csokis és krémes finomságból, amit télen volt szerencsém elkészíteni, és annak rendje-módja szerint eltüntetni a pocakomban. Nagyon vágyom a letisztultabb ízekre… 😉 Tészta: 6,5 dkg liszt 10 dkg cukor 2 tojás 2,5 dkg vaj 1 citrom reszelt héja 1 csapott…
Tészta: 8 tojás 160 g cukor 200 g liszt 2 csapott teáskanál sütőpor Krém: 3 dl tej 1 dl rum 10 dkg mazsola 15 dkg cukrozott citrom- és narancshéj, illetve cseresznye vegyesen 20 dkg cukor 1/2 citrom héja 1 vaníliarúd 15 g zselatin 5 tojássárgája 1/2 csomag vaníliás pudingpor 4 dl habtejszín Díszítés: 1 csomag…
Tészta: 2,5 dl víz 15 dkg zsír 15 dkg liszt 6 tojás Töltelék: 7 dl tej 3 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 20 dkg porcukor 5 dl Hulala habtejszín (más tejszín is jó, de akkor adjunk hozzá habfixálót, vagy zselatint) 2 csomag vaníliás cukor A tésztához a vizet a zsírral felforraljuk, majd hozzákeverjük a…
Mennyei finom tésztája van, akár töltelék nélkül is fogyasztható. Szeretettel ajánlom mindenkinek! 5 tojás 2 bögre liszt 1 bögre tej 1 bögre tejszín fél bögre porcukor 5 dkg vaj 1 csipet só 1 csomag vaníliás cukor, vagy 1 teáskanál vanília aroma vaj a sütéshez Az 5 dkg vajat langyosra olvasztjuk. A többi hozzávalót összekeverve palacsintatésztát…
Tészta: 50 dkg liszt 8 dkg mangalicazsír 10 dkg porcukor 20 g szalalkáli 2 dl tej Krém: 35 dkg cukor 1 liter tej 5 dkg cukrozatlan kakaópor 6 evőkanál liszt 10 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor A lisztet a zsírral és a cukorral elmorzsoljuk. A tejben a szalalkálit felfuttatjuk, és a liszthez adjuk (én…
Tészta: 1 kg liszt 8 dkg cukor 10 dkg vaj, vagy margarin 8 dl tej 3 dkg élesztő 1 kávéskanál só Az élesztővel, 1 dl langyos tejjel és 3 kanál liszttel kovászt készítünk, majd langyos helyre tesszük. A cukrot és a sót a langyos tejben feloldjuk. A lisztet a kovásszal és a tejjel elkeverjük, és…
A piskótához: 7 tojás 7 evőkanál liszt 7 evőkanál kristálycukor 1 csomag sütőpor A krémhez: 1,5 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor 6 dl tej 0,5 dl rum 3 dl tejszín A díszítéshez: 2 dl habtejszín ízlés szerinti díszek A pudingport a cukorral és a tejjel csomómentesre keverjük, majd nem túl kemény pudingot főzünk belőle….
A tésztához: 25 dkg finomliszt 25 dkg rétesliszt 3 tojássárgája 15 dkg cukor 20 dkg margarin 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor 1,5 dl tej 1 evőkanál darált keksz A töltelékhez: 3 tojásfehérje 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg sárgabaracklekvár 5-6 db reszelt alma 1 kávéskanál fahéj A tetejére: 1 evőkanál…
Piskóta: 8 tojás 8 evőkanál cukor 7 evőkanál liszt 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor 1 csomag sütőpor 1 dl étolaj 1 dl ásvány- vagy szódavíz csipet só Vaníliakrém: 2 csomag vaníliás pudingpor 6 dl tej 1 evőkanál rum aroma 25 dkg vaj 20 dkg porcukor Díszítés: csokidara tetszés szerinti gyümölcs A tésztához a tojásokat szétválasztom. A…
