A házi sütemények szerelmeseinek
Sárga tészta: 20 dkg liszt 1/3 csomag sütőpor 5 dkg margarin 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg porcukor 1 tojássárga igény szerint tejföl Barna tészta: 40 dkg liszt 10 dkg porcukor 2/3 csomag sütőpor 10 dkg margarin 2 tojássárga 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor igény szerint tejföl a nyújthatósághoz Krém: 4 csomag csokoládés pudingpor 1,2 liter…
A tésztához: 4 tojás 6 evőkanál liszt 5 evőkanál cukor 1 csomag sütőpor 1 evőkanál kakaópor 5 dkg darabolt étcsokoládé A tetejére: 3 evőkanál porcukor 1 evőkanál víz színes szórócukor A tésztáját ugyanúgy készítjük el, mint a piskótát szoktuk. Ezután a masszát kettéosztjuk, és az egyik felébe belekeverjük a kakaóport. Kivajazunk és lisztezünk egy 17…
A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg margarin 4 tojássárgája 10 dkg porcukor 1 csomag sütőpor 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: 1 konzerv őszibarackbefőtt 4 kis pohár joghurt 1 kis pohár tejföl 5 evőkanál liszt 3 csomag vaníliás cukor 15 dkg porcukor 4 tojásfehérje A hozzávalókból tésztát gyúrunk, majd hűtőben pihentetjük 1 órát. A…
1 csomag mirelit leveles tészta 1 csomag babapiskóta 2 üveg barackbefőtt 1 liter tej 2 csomag vaníliás pudingpor 6 evőkanál cukor A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, majd kettévesszük. Egy 23 × 38 cm-es tepsit vajjal kikenünk. A tészta felét kinyújtjuk, kirakjuk szorosan babapiskótával, és kirakjuk barackkal is. A 2 csomag pudingport ízlésünknek megfelelő mennyiségű cukorral…
Tészta: 50 dkg kekszmorzsa 10 dkg porcukor 8 dkg cukrozatlan kakaópor 3 evőkanál sárgabaracklekvár 5 dkg vaj tej, szükség szerint Krém: 20 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor 10 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor 3 csapott evőkanál liszt 3 dl tej Csokimáz: 15 dkg csokoládé 1 teáskanál étolaj A tésztához a darált kekszet összegyúrjuk a…
A tésztához: 50 dkg finomliszt 10 dkg vaj 16 dkg porcukor 1 tojás 1 dl tej 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 1 liter tej 1 dl víz 20 dkg liszt 30 dkg kristálycukor 3 csomag vaníliás cukor 25 dkg vaj A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 6 részre osztjuk. Egy 23 × 38 cm-es, vajjal kent…
A tésztához : 2 db citrom 31 dkg vaj 31 dkg cukor 2 csomag vaníliás cukor 6 tojás 31 dkg liszt 1 csomag sütőpor A megkenéshez és a töltelékhez: 20 dkg csokoládé 2 dl habtejszín 1 csomag tejszínízű pudingpor 3 evőkanál cukor 3 dl tej 1 zacskó habfixáló A megszóráshoz: kakaópor Az egyik citrom héját…
A tésztához: 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg margarin 1 tojás 15 dkg porcukor tejföl (1-2 evőkanálnyi) A töltelékhez: 5 tojás 10 dkg cukor 75 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor ízlés szerint mazsola, kapor, reszelt citromhéj, ki mivel szereti A tetejére: 1 tojássárgája 2 evőkanál tejföl A tészta hozzávalóit összeállítjuk, és egy…
Tészta: 4 tojásfehérje (szobahőmérsékletű) 23 dkg porcukor csipet só 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál 10 %-os ecet 1 púpos evőkanál étkezési keményítő 1 púpos evőkanál jó minőségű kakaópor Krém: 5 dl habtejszín 1 csomag Dr. Oetker Expressz Zselatin fix 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg jó minőségű étcsokoládé 70 % kakaótartalommal 4 db nagy…
Tészta: 6 tojás 6 evőkanál porcukor 5 evőkanál liszt 1 evőkanál kakaópor 1/2 csomag sütőpor Krém: 1 db Boci étcsokoládé (90 g) 2-3 evőkanál porcukor 6 dl habtejszín 2 csomag vaníliás cukor 1 csomag zselatin Díszítés: olvasztott étcsokoládé tejszínhab A tésztához a tojásfehérjét 3 evőkanál porcukorral kemény habbá verem, majd egy másik tálban a tojássárgáját…
Piskóta: 10 tojás 8 evőkanál kristálycukor 7 evőkanál liszt 3 evőkanál kakaópor fél csomag sütőpor A tojásfehérjét kemény habbá verjük a kristálycukorral. Ha jó kemény a hab, beletesszük a sárgáját, és tovább verjük még 3 percig. A lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, és a tojásos masszába forgatjuk óvatosan. A kapott tészta 1/3-át tortaformában…
Tészta: 3 tojás 2 evőkanál víz 5 evőkanál cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál étkezési keményítő 1 evőkanál kakaópor 3 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 10 dkg málna- vagy áfonyadzsem Krém: 25 dkg túró 2 tojássárgája 3 evőkanál porcukor 1/2 citrom leve 2 teáskanál zselatin 0,5 dl víz 25 dkg mascarpone krémsajt 7 dl…
