A házi sütemények szerelmeseinek
A krém: 17 db tojásfehérje 7 csomag vaníliás pudingpor 20 dkg cukor 12 dl tej 8 dl víz Tejszínes krém: 4 dl folyékony tejszín (dobozos, mint az ivólé) 2 csomag habfixáló ízlés szerint vaníliás cukor A tetejéhez: 1 csomag tortabevonó A leveles tésztát kettévágjuk, majd tepsi alakúra nyújtjuk. A leveles tészta azt a részét, amelyiket…
7,5 dkg puha vaj 15 dkg cukor 2 evőkanál vaníliás cukor csipet só 4 tojás 10 dkg liszt 5 dkg étkezési keményítő 1 teáskanál sütőpor 75 dkg savanykás alma 1,5 dl tejföl 1 evőkanál porcukor A vajat 10 dkg cukorral, 1 evőkanál vaníliás cukorral és a sóval habosra keverjük, ezután apránként hozzáadunk 2 tojást, majd…
50 dkg liszt 6 tojássárgája só 2 evőkanál porcukor 2 evőkanál rum A lisztből és a tojások sárgájából – kevés só és cukor hozzáadásával – tésztát gyúrunk. Késfoknyira nyújtjuk, majd derelyevágóval ujjnyi széles csíkokra vágjuk. Ujjunkra tekerjük, majd a tekercseket forró olajba rakjuk és pirosra sütjük. Vaníliás cukorral meghintve adjuk az asztalra.
25 dkg darált dió 25 dkg darált háztartási keksz 20 dkg margarin 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 kg magozott meggy Piskótatészta: 5 tojás 25 dkg cukor 1 dl olaj 1 dl víz 25 dkg liszt fél csomag sütőpor Közepes tepsit alufóliával kibélelünk, belenyomkodjuk a margarint, majd megszórjuk a kimagozott meggyel. A darált…
Tészta: 8 tojás 18 dkg cukor 3 evőkanál víz 20 dkg liszt fél csomag sütőpor 2 evőkanál kakaópor Krém: 2 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 20 dkg margarin 18 dkg porcukor Töltelék: 1 kg alma Máz: 10 dkg tejcsokoládé 5 dkg margarin 1 citrom leve Egy közepes méretű tepsit (25 × 39 cm) kibélelünk…
1 rúd kalácshoz: 2 dkg élesztő 1,5 dl tej 35 dkg liszt 5 dkg vaj 4 dkg cukor 1 csipet só 1 tojás A diótöltelékhez: 4 dl tej 30 dkg dió 5 dkg vaj 1 csomag vaníliás pudingpor 1 tojássárgája 10 dkg porcukor 1 citrom reszelt héja A megsült kalács lekenéséhez: 10 dkg sárgabaracklekvár 2…
A tésztához: 5 dkg élesztő 4 dl tej 10 dkg kristálycukor 3 tojássárgája 60 dkg liszt 2 evőkanál étolaj A krémhez: 20 dkg kristálycukor 25 dkg puha vaj 3 csomag vaníliás cukor 5 evőkanál kakaópor A tésztához valókat az olaj kivételével a felfuttatott élesztővel összegyúrjuk. Az olajat csak utólag keverjük hozzá. Jó alaposan kidolgozzuk, addig…
Tészta: 40 dkg liszt 4 evőkanál cukor tojásnyi zsír 1 tojás 1 csomag szalalkáli 1 vérnarancs aroma 1 dl tej Krém: 20 dkg margarin 20 dkg cukor 6 dl tej 2 csomag vaníliaízű pudingpor A tészta hozzávalóit összegyúrjuk és 3 lapot sütünk belőle. A krémhez a pudingot a tejjel megfőzzük, ha kihűlt, hozzáadjuk a könnyű…
Tészta: 30 dkg liszt 4 evőkanál porcukor 1 evőkanál zsiradék 1 tojás 1 dkg szalalkáli 1-2 dl tej 1 császárkörte aroma Krém: 20 dkg margarin 25 dkg porcukor 6 dl tej 6 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor Másik variáció a krémre: 1,5 csomag vaníliás pudingport 6 dl tejben megfőzünk, ha kihűlt, a fenti mennyiségű…
A tésztához: 50 dkg liszt 7 evőkanál porcukor 2 evőkanál zsír 2 tojás 2 dkg szalalkáli 1,5 császárkörte aroma 1 dl tej A krémhez: 25 dkg margarin 25 dkg porcukor 6 dl tej 6 evőkanál liszt 1 csomag vaníliás cukor A fenti krém helyett a lehet 3 csomag vaníliaízű pudingport 8 dl tejben megfőzni, és…
4 banán egy citrom leve 4 dkg vaj 5 cl konyak 1 csomag vaníliás pudingpor 5 dl tej 2 tojássárgája 2 tojásfehérje 5 dkg kristálycukor hámozatlan mandula tejszín csokoládéöntet a díszítéshez A banánt meghámozzuk, citromlével, meglocsoljuk. A vaníliás pudingporból és a tejből a csomagoláson lévő előírás szerint pudingot főzünk, amibe azonnal belekeverjük a tojás sárgáját….
2 tojás 5 dkg margarin 10 dkg cukor 1 evőkanál méz 40 dkg liszt 1 kávéskanál szódabikarbóna 5 dl tej 4 evőkanál liszt 20 dkg margarin 20 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál kakaó tortabevonó csokoládé A 2 egész tojást az 5 dkg margarinnal, a 10 dkg cukorral és az 1 evőkanál –…
